El nómada del Ártico
Por Jesús Manuel Hernández El gusto en la mesa dura muy poco, apenas dos meses y algunos días, quienes lo […]
Por Jesús Manuel Hernández El gusto en la mesa dura muy poco, apenas dos meses y algunos días, quienes lo […]
Por Jesús Manuel Hernández El cuadrúpedo llamado científicamente “Sus scrofa domestica” ha estado relacionado a la vida de la Puebla
Por Jesús Manuel Hernández Cada día sumado al confinamiento las familias poblanas tienen la oportunidad de rescatar las recetas tradicionales,
Por Jesús Manuel Hernández Rebajados a una demanda “botanera” de los bares y cantinas, los garbanzos tienen usos culinarios con
Por Jesús Manuel Hernández Quizá una de las formas más sencillas y eficaces para guardar la dieta sea el consumo
Por Jesús Manuel Hernández Diciembre fue un mes especial para los amantes de la gastronomía, la variedad y cantidad de
Por Jesús Manuel Hernández Las tradiciones gastronómicas del mundo en tiempos decembrinos son muy variadas, cada país, cada región privilegia
Por Jesús Manuel Hernández Para algunos la aparición de los frijoles tiernos resulta ser una fiesta, para otros la oportunidaad
Por Jesús Manuel Hernández Hacía algunos años el aventurero Zalacaín había sido invitado a probar “lo más parecido a una