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“A cada cerdo le llega…”
Zalacaín recuerda la tradición de la matanza de cerdos en España el 11 de noviembre, cuando ...
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“Comidas ordinarias”
El aventurero descubre un artículo de Guillermo Prieto sobre la cocina de la Ciudad de México ...
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Ofrendas gastronómicas
El aventurero hace una comparación con las ofrendas a los muertos, con comida casera y la ...
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Del mole de guajes al Guatzmole
El aventurero repasa los orígenes del Mole de Guajes, mal llamado ahora "mole de caderas" y ...
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Secretos de temporada
El aventurero aprovecha la temporada para describir las recetas de dulces para la ofenda de Fieles ...
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Vino agrio
A partir de una convocatoria para encontrar la mejor vinagreta, Zalacaín repasa las raíces del vinagre ...
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Vino en Lata
Una noticia llegada de Madrid provoca comentarios en el aventurero, va en auge el consumo de ...
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Arroz con cosas
El aventurero repasa las recetas de la paella, comenta sobre las aportaciones de los llamados "campeonatos ...
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Pozole y Canibalismo
El aventurero Zalacaín repasa un menú patrio con sus amigos y sobresale la historia del Pozzolli ...
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