EL RINCÓN DE ZALACAÍN

Valor con churros
Por Jesús Manuel Hernández* Madrid, España.- Cada viaje sucedía lo mismo, amigos y familiares encargaban algunas ...

Adiós a las cartas
El aventurero Zalacaín repasa la costumbre de imprimir las cartas de oferta gastronómica en los restaurantes ...

Los Picones… de MARÍA
Por Jesús Manuel Hernández* Madrid, España.- Dos años antes la conocida Casa de Comidas dirigida por ...

Un café feliz
Por Jesús Manuel Hernández* Madrid, España.- No resulta extraño para nadie, especialmente para el aventurero Zalacaín, ...

Los mercados
El aventurero Zalacaín descubre un puesto en el mercado Antón Martín en Madrid, cuyo chef era ...

Flexitarianismo
Por Jesús Manuel Hernández* Zalacaín había mostrado interés por los asuntos discutidos en Glasgow acerca del ...

Dichos cotidianos
Por Jesús Manuel Hernández* La llamada se originaba en Valladolid, España, tierra de uvas, ahí se ...

Simple Mole de Guajes
Por Jesús Manuel Hernández Se llamaba “bizantina” en el pasado a una discusión sin sentido y ...

La felicidad de la ostra
Un repaso por la costumbre de comer ostras de la mano del aventurero Zalacaín Por Jesús ...