EL RINCÓN DE ZALACAÍN
Vino en Lata
Una noticia llegada de Madrid provoca comentarios en el aventurero, va en auge el consumo de ...
Arroz con cosas
El aventurero repasa las recetas de la paella, comenta sobre las aportaciones de los llamados "campeonatos ...
Pozole y Canibalismo
El aventurero Zalacaín repasa un menú patrio con sus amigos y sobresale la historia del Pozzolli ...
Atole con Chile
Tiempo de lluvias, tiempo de chileatoles. Zalacaín repasa la historia de este platillo mesoamericano, prehispánico, citado ...
El estofado
Un amigo le regala al aventurero un estofado casero y Zalacaín remonta a los orígenes de ...
Don Leo y Cabrales
Zalacaín aprovecha el regalo de un Don Leo, Cabernet Sauvignon-Shiraz para sacar un poco de Cabrales ...
Enchiladas Ilustradas
Zalacaín incursiona en un recetario de mitad del siglo pasado donde encuentra 22 formas de preparar ...
¿Callos en Verano?
Una provocación de su "carnal madrileño" lleva al aventurero al antojo de los "Callos" y ante ...
Los sustitutos
El aventurero enumera una lista de productos sustitutos para suplir a los originales a partir de ...