Los Periodistas

EL RINCÓN DE ZALACAÍN

Vino en Lata

Una noticia llegada de Madrid provoca comentarios en el aventurero, va en auge el consumo de ...

Arroz con cosas

El aventurero repasa las recetas de la paella, comenta sobre las aportaciones de los llamados "campeonatos ...

Pozole y Canibalismo

El aventurero Zalacaín repasa un menú patrio con sus amigos y sobresale la historia del Pozzolli ...

Atole con Chile

Tiempo de lluvias, tiempo de chileatoles. Zalacaín repasa la historia de este platillo mesoamericano, prehispánico, citado ...

El estofado

Un amigo le regala al aventurero un estofado casero y Zalacaín remonta a los orígenes de ...

Don Leo y Cabrales

Zalacaín aprovecha el regalo de un Don Leo, Cabernet Sauvignon-Shiraz para sacar un poco de Cabrales ...

Enchiladas Ilustradas

Zalacaín incursiona en un recetario de mitad del siglo pasado donde encuentra 22 formas de preparar ...

¿Callos en Verano?

Una provocación de su "carnal madrileño" lleva al aventurero al antojo de los "Callos" y ante ...

Los sustitutos

El aventurero enumera una lista de productos sustitutos para suplir a los originales a partir de ...
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