Bacalao a la…
#ElRinconDeZalacain | Un recorrido por varias recetas para preparar el bacalao, Zalacaín aporta algunas de sus preferidas y destaca las postas y el desmigado portugués Por Jesús Manuel Hernández* Apegado a las tradiciones familiares el aventurero Zalacaín intentaba siempre confirmar las enseñanzas en cuanto a la preparación del bacalao en el mes de diciembre, un […]