Comer es cultura
#ElRinconDeZalacain | “Para cambiar el modo en el que comemos, debemos cambiar la cultura” Por Jesús Manuel Hernández* Claude Lévi-Strauss nació en Bélgica el 28 de noviembre de 1908, antropólogo por excelencia, dedicó una buena parte de su vida a descubrir el pensamiento mítico del Continente Americano, en su obra “Origen de las maneras de […]