El cambio climático pone en jaque el vino en Latinoamérica | DW
Chile y Argentina experimentan una metamorfosis de sus zonas vinícolas por el cambio climático. Mientras, el vino del Cono Sur sigue popularizándose en Alemania. ANDREA ARIET / DW “La escasez de agua ha provocado que mucha gente decida cambiar su cosecha”, comenta a DW Elina Carbonell, viticultora y propietaria de la viña Lugarejo, en la […]
¿Buenos o malos para la salud? Los mitos sobre el café y el vino tinto que quizás sigues pensando que son ciertos | BBC
BBC NEWS MUNDO A menudo se nos bombardea con información sobre alimentos y sustancias que supuestamente son beneficiosos por sus efectos “protectores” en la salud y sus “virtudes nutricionales”. Pero los consejos dietéticos y las opiniones que escuchamos sobre muchos alimentos parecen estar cambiando todo el tiempo. Dos de las sustancias alimenticias más estudiadas por […]
El vino de los legionarios romanos | Comer
Qué comían y qué bebían los patricios de Barcino DOMINGO MARCHENA / EN SU TINTA / COMER / LA VANGUARDIA Un malicioso epigrama de Marcial decía que el vino de Barcelona solo era bueno para los legionarios, que se bebían cualquier cosa con tal de entonarse. Bueno, Marcial no decía Barcelona, sino Iulia Augusta Faventia Barcino, […]