Carne… los términos
#ElRinconDeZalacain | “Al punto, y ese término consiste en ni cruda inglesa ni muy cocinada y se consigue con una plancha a fuego medio alto” Por Jesús Manuel Hernández* Después de mucho insistir, finalmente el aventurero Zalacaín había accedido a visitar uno de los restaurantes “de moda” en la ciudad; quienes habían asistido hablaban maravillas […]