¿Cómo eran los cocineros?
#ElRinconDeZalacain | Las imágenes de los cocineros, los reales y los celestiales. Un repaso por la literatura culinaria Por Jesús Manuel Hernández* Zalacaín hojeaba una reproducción facsimilar de 1607, había sido impreso originalmente en Salamanca, la editora Antonia Ramírez, había recopilado las recetas de Domingo Hernández de Maceras quien era el Cocinero del Colegio Mayor […]