Reutilizar aceite de freír causaría trastornos neurológicos | DW

Una nueva investigación en ratones relaciona el consumo prolongado de aceite frito con una mayor neurodegeneración. REDACCIÓN DW Una reciente investigación ha puesto de manifiesto los riesgos asociados al consumo de aceite de cocina recalentado. El estudio evidenció que las ratas y su descendencia que ingirieron este tipo de aceites mostraron una mayor neurodegeneración en […]

Día Mundial de la Diabetes | DID

REDACCIÓN DÍA INTERNACIONAL DE El 14 de noviembre se celebra el Día Mundial de la Diabetes, una enfermedad que no muestra signos de disminución y que, con la prevención adecuada, buenos tratamientos y educación a los pacientes puede controlarse satisfactoriamente. Te contamos las novedades de la campaña de este año y qué puedes hacer para […]

Vitamina D: una hormona disfrazada de vitamina | El Mundo

Actúa sobre la expresión de más de 300 genes y controla procesos clave en nuestro organismo, por lo que muchos expertos la consideran, más que una vitamina, un complejo sistema hormonal BOTICARIA GARCÍA / EL MUNDO En la Inglaterra industrial de principios del siglo XX el raquitismo arrasaba con proporciones epidémicas entre los niños. Sir […]

Insulina y leptina, el tira y afloja de lo que comemos | Rtve

Nuestro cuerpo se regula con la ayuda de la insulina y la leptina para funcionar correctamente. La resistencia a la insulina y a la leptina son problemas de salud cada vez más graves debido al estilo de vida actual ELVIRA DE FRUTOS GONZÁLEZ / MARINA MARTÍN TABOADA / RTVE Comer o no comer, esa es […]

El suculento tesoro centroamericano benéfico para tratar la diabetes | Sputnik

Este alimento es originario de México, se encuentra debajo de la tierra, y la única parte que es comestible es su raíz. SPUTNIK Se trata de la jícama, una leguminosa que tiene su origen en la época prehispánica en México y cuya producción de amplió hacia Centroamérica e incluso, gracias a los españoles, Asia. La jícama es […]