El contrabandista de quesos extraordinarios | La Vanguardia
David Asher reivindica que elaborar queso en el hogar es lo más cercano a un acto político de protesta contra las imposiciones de la ciencia y la industria MARC CASANOVAS / LA VANGUARDIA Col and Col Ediciones acaba de publicar la traducción al español de The Art of Natural Cheesemaking de David Asher. Un libro más cercano […]