¿Dónde quedó el gusto?
#ElRinconDeZalacain | Los “influencers” de gastronomía crean tendencias a través de imágenes y hashtags, dónde queda la identidad, el paladar y el sabor, se pregunta Zalacaín Por Jesús Manuel Hernández* Hace varias décadas la industria editorial tuvo un reacomodo en la forma de hacer llegar libros a los consumidores, las librerías se sumaron a las […]
Abraham García: “Dios no existe y el Diablo siempre fue Putin” | Metrópoli
Pionero de la gastronomía fusión, filósofo en la cocina y en la vida y anfitrión de verbo ágil y certero, el ingenioso hidalgo y patrón de Viridiana está más en forma que nunca. ISABEL MUÑOZ / METRÓPOLI / EL MUNDO Chef irrepetible, republicano de pro, sabio socarrón de verbo ágil y tan lúcido que hasta […]