Cocina Regional
#ElRinconDeZalacain | “Desde ‘El lugar entre cerros’ las marchantas mantienen viva la cocina regional del maíz, tamales, tortillas, tlacoyos…” Zalacaín Por Jesús Manuel Hernández* Cuando niño Zalacaín convivía mucho con una familia vecina de la calle donde vivía, acostumbraban hacer días de campo y algunas veces les gustaba ir a los entonces llamados “Bosques de Manzanilla” una zona ciertamente […]