Leyendas del “taco”
#ElRinconDeZalacain | “En la forma de agarrar al taco, se nota quién es tragón”, el taco identidad gastronómica de México. Por Jesús Manuel Hernández* Para los extranjeros la comida mexicana está basada en el consumo de “tacos”, la palabra se ha hecho popular, coloquial, y ha dado lugar a una práctica de comer en establecimientos […]
La comida por los senderos de los refranes populares mexicanos | La Campiña
Dentro del universo de refranes que los mexicanos utilizamos cotidianamente, uno de los temas recurrentes es el de la comida SIAP/ LA CAMPIÑA MÉXICO.- Los refranes son, de acuerdo con el filólogo Herón Pérez Martínez, “un extenso conjunto de expresiones pequeñas, concisas por lo bien acuñadas, y agudas porque encapsulan situaciones, andan de boca en boca, […]