Las recetas “poblanas”
#ElRincondeZalacain | El aventurero encuentra un recetario de 1982 donde se alteran recetas haciéndolas pasar por “poblanas” donde las “semitas” se hacen con pambazos y frijoles aguados. Por Jesús Manuel Hernández* A lo largo de su vida el aventurero Zalacaín había mostrado algunas debilidades, sustentadas en su gran afición a la gastronomía: coleccionar libros de […]