Los santos en la cocina
#ElRinconDeZalacain | Las cocineras poblanas adoptaron a San Pascual Bailón como su protector, pero hay otras devociones, cuenta Zalacaín. Por Jesús Manuel Hernández* Hacía algunos años Zalacaín tuvo la suerte de pasear y charlar por las salas del Museo Amparo con la creadora de tan magnífico acervo cultural legado a los poblanos, Ángeles Espinosa Rugarcía, quien […]