Diana Kennedy
Zalacaín rinde homenaje a la investigadora, escritora, divulgadora de la cocina regional mexicana, Diana Kennedy, fallecida hace unos días. Por Jesús Manuel Hernández* Si bien por su edad era de esperarse leer en cualquier momento sobre su partida al cielo de los fogones culinarios, al aventurero no dejó de causarle sorpresa el anuncio oficial la […]