Mitos y masificacion
#ElRincondeZalacain | El Chile en Nogada, de “plato imperial” a la masificación en aras del consumismo Por Jesús Manuel Hernández* Recientemente han surgido varias reuniones con el sano intento de potenciar la divulgación del platillo barroco por excelencia de Puebla de los Ángeles, así se llamó la ciudad antes del cambio de título por Decreto […]