Una dieta rica en carbohidratos de bajo valor nutricional podría estar asociada con un menor número de espermatozoides y menor movilidad,
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Más del 50% de la energía en nuestra dieta proviene de los carbohidratos pero poco se sabe sobre cómo su calidad afecta la salud reproductiva. Un nuevo estudio revela que el consumo de alimentos como harinas refinadas, aperitivos, bebidas azucaradas y golosinas podría estar asociado a una disminución en la calidad del semen. En particular, se ha encontrado una relación entre el consumo de alimentos con un alto índice glucémico —que mide la rapidez con la que un alimento incrementa los niveles de glucosa en sangre— y una menor cantidad y movilidad de los espermatozoides. Esto sugiere que una dieta rica en estos alimentos, así como en carnes rojas o alcohol, podría tener un impacto negativo en la salud reproductiva masculina.
Según un estudio
El consumo de harinas refinadas y golosinas podría tener un impacto negativo en la salud reproductiva masculina
El hallazgo es producto de una investigación llevada a cabo por el grupo de Nutrición y Salud Metabólica y el Centro de Tecnología Ambiental, Alimentaria y Toxicológica de la Universitat Rovira i Virgili, en colaboración con el Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili.
Los investigadores evaluaron la relación entre el índice glucémico y la carga glucémica de la dieta —dos indicadores clave de la calidad de los carbohidratos— y varios parámetros de calidad del semen en más de cien hombres sanos de entre 18 y 35 años. Los resultados han sido publicados en la revista World Journal of Men’s Health.
El estudio también resalta la importancia de adoptar una dieta equilibrada y de alta calidad, como la dieta mediterránea, que promueve el consumo de vegetales, legumbres, frutas y pescado.
Los carbohidratos son nutrientes que contienen carbono, hidrógeno y oxígeno. Al consumirlos, el cuerpo los quema para producir energía, liberando dióxido de carbono y agua. Son una fuente clave de energía para nuestras actividades diarias, especialmente las que requieren esfuerzo físico.
Los carbohidratos simples, que se absorben rápidamente, se encuentran en frutas, vegetales y alimentos procesados con azúcares añadidos, como galletas, dulces, bocadillos, bollería, y bebidas azucaradas. En cambio, los carbohidratos complejos, que se absorben más lentamente debido a su contenido de fibra y almidones, se encuentran en legumbres (frijoles, lentejas), algunas frutas y verduras, tubérculos (papa, yuca, maíz) y cereales y panes integrales. Lee también
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De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), la infertilidad se define como la incapacidad para lograr un embarazo después de un año de relaciones sexuales regulares sin protección. Se estima que entre el 40% y el 50% de los casos de infertilidad están relacionados con factores masculinos, en particular con la calidad del semen, la cual puede verse afectada por diversas causas ambientales y de estilo de vida, incluyendo la alimentación.