ZALACAÍN
El debate del Guatzmole
Por Jesús Manuel Hernández Como cada año, la temporada de la matanza de chivos de trashumancia ...
La hojaldra de antes
Por Jesús Manuel Hernández A ciencia cierta el nombre de “hojaldra” tiene para el aventurero Zalacaín ...
The Macallan y La Niña de Velázquez
“No te quites el sayo, hasta el 40 de mayo” Por Jesús Manuel Hernández Madrid, España.- ...
De plumas y jamones
“La pluma es lengua del alma…” Cervantes Por Jesús Manuel Hernández Madrid, España.- Arrancó la edición ...
Sueños y Tortilla de Patatas
"La pluma debería ser libre, señoría/ La pluma es la lengua del alma". Quevedo Por Jesús ...
Los Finos de Jerez
“El vino de Jerez, remoza la vejez” Por Jesús Manuel Hernández Madrid, España.- Hacía unas cuatro ...
La hora del vermut
Por Jesús Manuel Hernández (Fotos de Jesús Manuel Hernández) Madrid, España.- Hacía algunos meses un bar ...
Los Valdivieso, jamón de cordero y la Callas
Por Jesús Manuel Hernández Madrid, España.- En otras ocasiones el aventurero hubiera ido caminando desde la ...