{"id":99732,"date":"2025-05-19T10:19:56","date_gmt":"2025-05-19T16:19:56","guid":{"rendered":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=99732"},"modified":"2025-05-19T10:19:58","modified_gmt":"2025-05-19T16:19:58","slug":"los-siete-alimentos-que-recomiendan-los-nutricionistas-en-espana-para-destaponar-las-arterias-de-forma-natural-el-espanol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/los-siete-alimentos-que-recomiendan-los-nutricionistas-en-espana-para-destaponar-las-arterias-de-forma-natural-el-espanol\/","title":{"rendered":"Los siete alimentos que recomiendan los nutricionistas en Espa\u00f1a para ‘destaponar’ las arterias de forma natural | El Espa\u00f1ol"},"content":{"rendered":"\n

Modificar la alimentaci\u00f3n puede marcar una gran diferencia cuando se busca reducir la inflamaci\u00f3n y mejorar la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea.<\/h2>\n\n\n\n
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Limones cortados por la mitad.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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Raquel D\u00edaz<\/a> \/ El Espa\u00f1ol <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Cuando el m\u00e9dico pronuncia la frase \u00abtienes las arterias obstruidas<\/a>\u00ab, la preocupaci\u00f3n se instala de inmediato. A\u00f1os de comidas ricas en mantequilla, frituras y az\u00facares pasan factura, y el riesgo de un infarto empieza a hacerse tangible.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, no todo est\u00e1 perdido: modificar la alimentaci\u00f3n puede marcar una gran diferencia. Aunque cualquier estrategia debe consultarse con un profesional de la salud, varios nutricionistas insisten en que determinados alimentos pueden ayudar a reducir la inflamaci\u00f3n y mejorar la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea.<\/p>\n\n\n\n

El ajo, un antih\u00e9roe silencioso en la cocina<\/h3>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de su sabor potente, el ajo esconde propiedades terap\u00e9uticas que lo convierten en un aliado cardiovascular. La dietista Catherine Gervacio<\/a> explica que este alimento act\u00faa como anticoagulante natural y ayuda a reducir la presi\u00f3n arterial gracias a su contenido en alicina, un compuesto sulfurado que se libera al machacarlo o picarlo. Su consumo diario, ya sea crudo o cocinado, puede ser una estrategia sencilla para mantener limpias las arterias.<\/p>\n\n\n\n

C\u00farcuma: la especia dorada que protege las arterias<\/h3>\n\n\n\n

La c\u00farcuma<\/a> no solo aporta color a las recetas, tambi\u00e9n contiene curcumina, una mol\u00e9cula con efectos antiinflamatorios y antioxidantes ampliamente estudiados. La experta recomienda tomarla en forma de infusi\u00f3n despu\u00e9s de las comidas, y potenciar su absorci\u00f3n con una pizca de pimienta negra y una grasa saludable como el aceite de coco. Estudios como el publicado en Phytotherapy Research<\/em><\/a> han documentado su capacidad para prevenir la formaci\u00f3n de placa en las arterias.<\/p>\n\n\n\n

Natto: el fermento japon\u00e9s que limpia por dentro<\/h3>\n\n\n\n

El natto<\/a>, un alimento tradicional japon\u00e9s elaborado con soja fermentada, contiene una enzima llamada nattokinasa, que ha demostrado disolver la fibrina, una prote\u00edna implicada en la coagulaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Arterias ‘destrozadas’: este es el mal h\u00e1bito diario sin relaci\u00f3n con la comida que aumenta los infartos<\/a><\/p>\n\n\n\n

Michelle Routhenstein, dietista especializada en cardiolog\u00eda preventiva, subraya que esta acci\u00f3n ayuda a prevenir la acumulaci\u00f3n de placa arterial. Aunque su sabor fuerte puede ser un reto para los no iniciados, su potencial terap\u00e9utico es significativo.<\/p>\n\n\n\n

Verduras de hoja verde, la mejor medicina vegetal<\/h3>\n\n\n\n

Espinacas, col rizada, lechuga romana o bok choy<\/a> comparten un alto contenido en nitratos naturales. Estos compuestos favorecen la dilataci\u00f3n de los vasos sangu\u00edneos y contribuyen a reducir la presi\u00f3n arterial. Gervacio recomienda incluir una porci\u00f3n de hojas verdes en cada comida. Un metaan\u00e1lisis en The American Journal of Clinical Nutrition<\/em><\/a> encontr\u00f3 que un mayor consumo de nitratos vegetales se asocia con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular.<\/p>\n\n\n\n

T\u00e9 verde: beneficios vasculares<\/h3>\n\n\n\n

El t\u00e9 verde, adem\u00e1s de ser una alternativa m\u00e1s suave a la cafe\u00edna del caf\u00e9, puede mejorar la funci\u00f3n endotelial, es decir, la capacidad de los vasos sangu\u00edneos para dilatarse adecuadamente.<\/p>\n\n\n\n

Aunque la investigaci\u00f3n contin\u00faa, estudios como el de Journal of Biological Chemistry<\/em><\/a> sugieren que los polifenoles del t\u00e9 verde tienen efectos protectores sobre el sistema vascular. Idealmente, se recomienda consumirlo por la ma\u00f1ana. <\/p>\n\n\n\n

Aceite de oliva virgen extra: oro l\u00edquido para el coraz\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n

La grasa estrella de la dieta mediterr\u00e1nea tambi\u00e9n protege las arterias. El aceite de oliva virgen extra, rico en \u00e1cidos grasos monoinsaturados, ayuda a reducir el colesterol LDL (el malo<\/em>) y aumentar el HDL (el bueno<\/em>).<\/p>\n\n\n\n

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Esto es lo que le pasa a tu coraz\u00f3n y tus arterias si tomas m\u00e1s de 5 gramos de sal al d\u00eda<\/a><\/p>\n\n\n\n

Gervacio aconseja usarlo tanto para cocinar como para aderezar ensaladas o verduras. La PREDIMED, una de las investigaciones m\u00e1s s\u00f3lidas en nutrici\u00f3n cardiovascular<\/a>, encontr\u00f3 una reducci\u00f3n significativa del riesgo de eventos card\u00edacos entre quienes lo consum\u00edan habitualmente.<\/p>\n\n\n\n

Lim\u00f3n: peque\u00f1o c\u00edtrico, gran escudo vascular<\/h3>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de ser una fuente rica en vitamina C, el lim\u00f3n contiene hesperidina, un flavonoide con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Esta sustancia protege las c\u00e9lulas del da\u00f1o oxidativo y ayuda a preservar la salud de los vasos sangu\u00edneos. Seg\u00fan Routhenstein, su consumo regular puede contribuir a evitar la formaci\u00f3n de placas en las arterias. Exprimir medio lim\u00f3n en agua tibia por la ma\u00f1ana podr\u00eda ser un gesto preventivo sencillo.<\/p>\n\n\n\n

Aunque estos alimentos tienen respaldo cient\u00edfico y aportan beneficios reales, no sustituyen a los tratamientos m\u00e9dicos ni a los cambios de estilo de vida m\u00e1s amplios<\/strong>. Controlar el estr\u00e9s, hacer ejercicio y evitar el tabaco son pilares igualmente fundamentales para cuidar el sistema cardiovascular.<\/p>\n\n\n\n

Los nutricionistas coinciden: no hace falta esperar a tener un diagn\u00f3stico para empezar a comer mejor. Incluir estos alimentos de forma regular puede actuar como medida preventiva, especialmente en personas con antecedentes familiares de problemas cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: https:\/\/www.elespanol.com\/ciencia\/nutricion\/20250519\/alimentos-recomiendan-nutricionistas-espana-destaponar-arterias-forma-natural\/1003743761303_0.html<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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