{"id":89697,"date":"2024-11-07T17:11:19","date_gmt":"2024-11-07T23:11:19","guid":{"rendered":"http:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=89697"},"modified":"2024-11-07T17:11:21","modified_gmt":"2024-11-07T23:11:21","slug":"asi-es-como-china-le-quito-a-mexico-un-negocio-de-cempasuchil-valuado-en-500-mdd","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/asi-es-como-china-le-quito-a-mexico-un-negocio-de-cempasuchil-valuado-en-500-mdd\/","title":{"rendered":"As\u00ed es como China le quit\u00f3 a M\u00e9xico un negocio de cempas\u00fachil valuado en 500 mdd | Forbes"},"content":{"rendered":"\n

Actualmente, la empresa china Guangzhou Leader Bio-Technology produce m\u00e1s cempas\u00fachil que M\u00e9xico, alertaron expertos.<\/p>\n\n\n\n

\"Flor
Foto: \u00a9 Andrea Gama Del Valle<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Enrique Hern\u00e1ndez \/ Forbes<\/p>\n\n\n\n

China ya tiene un negocio de venta de cempas\u00fachil<\/strong> deshidratado que le permite vender un monto anual de 500 millones de d\u00f3lares, cuyo principal comprador, parad\u00f3jicamente, es M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9xico no ha aprovechado ser la tierra originaria de esta flor con altas propiedades para la salud, alimenticias y pigmentaci\u00f3n, dijo Jos\u00e9 Luis S\u00e1nchez Mill\u00e1n, catedr\u00e1tico de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitl\u00e1n de la UNAM.<\/p>\n\n\n\n

Mientras que China, consider\u00f3 el experto, desarroll\u00f3 en los \u00faltimos 20 a\u00f1os una industria, muy probablemente basada en ingenier\u00eda gen\u00e9tica, que le permite vender cempas\u00fachil deshidratado en diversas regiones del mundo.<\/p>\n\n\n\n

En el marco del ciclo de conferencia del 3er Foro Internacional Agroindustrial, organizado por la C\u00e1mara Nacional de la Industria de la Transformaci\u00f3n, el investigador habl\u00f3 sobre las propiedades de esta planta mexicana que sirve como pigmento para la industria av\u00edcola, as\u00ed como de las propiedades sanitarias que son altamente recomendables para el fortalecimiento de la visi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Las aportaciones en materia de carotenoides, lute\u00edna y zeaxantina son importantes en esta flor, la cual a\u00fan puede ser un importante negocio para M\u00e9xico, \u201csi es que existe el inter\u00e9s por desarrollar plantas deshidratadoras\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En M\u00e9xico, hay las condiciones para la producci\u00f3n de cempas\u00fachil por la mejor\u00eda en costos de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n, apunt\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Actualmente, la empresa china Guangzhou Leader Bio-Technology produce m\u00e1s cempas\u00fachil que M\u00e9xico, apunt\u00f3 Jos\u00e9 Luis S\u00e1nchez Mill\u00e1n. <\/p>\n\n\n\n

\u201cM\u00e9xico no aprovecha la considerable posibilidad de desarrollar variedades de producto y su clima ben\u00e9volo, que le permitir\u00e1 producir cempas\u00fachil pr\u00e1cticamente todo el a\u00f1o en diversas regiones\u201d, expres\u00f3 el catedr\u00e1tico de la UNAM.<\/p>\n\n\n\n

Mar\u00eda de Carmen L\u00f3pez Reyna, profesora e investigadora del Colegio de Posgraduados (Colpos), advirti\u00f3 que a nivel mundial es necesario establecer otros modelos de trabajo asociativo dentro de la industria alimentaria a futuro, en especial ante la necesidad de fortalecer la disponibilidad de alimentos y accesibilidad.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEs fundamental lograr mejores cadenas de integraci\u00f3n horizontal, vertical y diagonal, que permitan en M\u00e9xico y el mundo acceso a las cadenas de valor a miles de peque\u00f1as y medianas empresas, ya que a nivel internacional, estas producen entre 35 por ciento y 40 por ciento de los alimentos, incluso lo pueden hacer de forma m\u00e1s saludable que las grandes corporaciones\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Para la experta, no se puede permitir que solo Estados Unidos est\u00e9 comprando tierra cultivable y que 5 multinacionales controlen el 63 por ciento del mercado de las semillas y el 74 por ciento de los agroqu\u00edmicos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cS\u00f3lo 4 marcas controlan el 70 por ciento del comercio de productos agr\u00edcolas b\u00e1sicos, 10 compa\u00f1\u00edas controlan en fertilizantes el 41 por ciento del mercado y  en farmac\u00e9utica animal 7 detentan el 72 por ciento de las ventas, entre otros ejemplos\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Advirti\u00f3 que al repensar el sistema agroalimentario permitir\u00eda mayor trabajo conjunto entre agr\u00f3nomos, m\u00e9dicos, ingenieros en alimentos y todos los participantes de este sistema.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl replanteamiento del sistema agroalimentario evitar\u00e1 alrededor de 2 mil millones de personas tengan desnutrici\u00f3n, mil 500 millones alg\u00fan nivel de obesidad y que 40 millones de persona mueran por enfermedades relacionadas con una mala alimentaci\u00f3n, as\u00ed como que en M\u00e9xico mueran diariamente m\u00e1s de 20 personas por hambre\u201d, se\u00f1al\u00f3 la investigadora del Colpos.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: Forbes<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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