{"id":89100,"date":"2024-10-31T06:54:50","date_gmt":"2024-10-31T12:54:50","guid":{"rendered":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=89100"},"modified":"2024-10-31T06:54:52","modified_gmt":"2024-10-31T12:54:52","slug":"dia-internacional-del-arroz-did","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/dia-internacional-del-arroz-did\/","title":{"rendered":"D\u00eda Internacional del Arroz | DID"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image alignright size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"305\" height=\"203\" src=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/10-31_dia-mundial-arroz.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-89101\" style=\"width:454px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/10-31_dia-mundial-arroz.jpg 305w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/10-31_dia-mundial-arroz-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 305px) 100vw, 305px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-red-color has-text-color has-link-color has-medium-font-size wp-elements-3aa118b0468398fc8c867f42a873ef01\"><strong>REDACCI\u00d3N D\u00cdA INTERNACIONAL DE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e1s de la mitad de la poblaci\u00f3n mundial usan el arroz como alimento base para su dieta.<strong>&nbsp;El 31 de octubre se celebra el D\u00eda Internacional del Arroz<\/strong>, una efem\u00e9ride dedicada a destacar las bondades y beneficios del arroz, considerado el cereal m\u00e1s importante en la dieta alimenticia.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, con la celebraci\u00f3n de este d\u00eda internacional se rinde homenaje a los productores de arroz en todo el mundo, por su labor, esfuerzo y dedicaci\u00f3n en el cultivo de este alimento.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Origen del D\u00eda Mundial del Arroz<\/h2>\n\n\n\n<p>En el a\u00f1o 2004 la<strong><em>&nbsp;Asamblea General de las Naciones Unidas<\/em><\/strong>&nbsp;declar\u00f3 el 31 de octubre como el&nbsp;<strong>A\u00f1o Internacional del Arroz<\/strong>&nbsp;con la finalidad de atender problem\u00e1ticas mundiales, tales como el hambre y la desnutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Al respecto, la&nbsp;<em><strong>Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO)<\/strong><\/em>&nbsp;estima que el arroz es el alimento con mayor producci\u00f3n y m\u00e1s consumido en todo el mundo, que no requiere de especificaciones t\u00e9cnicas o ambientales para mantenerse en buen estado.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El arroz: propiedades y beneficios<\/h2>\n\n\n\n<p>A continuaci\u00f3n mencionamos algunos datos curiosos e interesantes, as\u00ed como beneficios del arroz:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El arroz ha sido catalogado como el cereal m\u00e1s importante en el esquema de alimentaci\u00f3n, contribuyendo al aporte cal\u00f3rico de la dieta humana. El cultivo de este cereal se adapta a cualquier clima, favoreciendo su consumo en todo el mundo.<\/li>\n\n\n\n<li>Contiene vitaminas, minerales, hidratos de carbono y amino\u00e1cidos. Tiene un alto contenido en fibra y hierro, favoreciendo el tr\u00e1nsito intestinal, adem\u00e1s de prevenir enfermedades como y previniendo la anemia.<\/li>\n\n\n\n<li>Se estima que los or\u00edgenes del arroz datan de hace m\u00e1s de 7000 a\u00f1os, en el continente Asi\u00e1tico.<\/li>\n\n\n\n<li>La composici\u00f3n del arroz es la siguiente: endospermo (contiene almid\u00f3n y prote\u00ednas), salvado o c\u00e1scara (es la capa externa del grano de arroz. Contiene vitaminas, fibras y minerales), germen (contiene vitaminas liposolubles, \u00e1cidos grasos y prote\u00ednas).<\/li>\n\n\n\n<li>El arroz se cultiva en m\u00e1s de 100 pa\u00edses, generando m\u00e1s de 700 millones de toneladas anuales en una superficie de 158 millones de hect\u00e1reas. Del total de la producci\u00f3n global, el 90% del arroz (unas 640 millones de toneladas) se produce y consume en los siguientes pa\u00edses asi\u00e1ticos: Jap\u00f3n, China, Vietnam Indonesia, India y Bangladesh.<\/li>\n\n\n\n<li>Entre los tipos de arroz se destacan los siguientes: de grano largo (basmati, ferrini, jazm\u00edn, de grano corto, de grano medio, de grano largo, arroces arom\u00e1ticos, arroces glutinosos, arroces pigmentados, arroz integral y arroces vaporizados y precocidos, entre otros.<\/li>\n\n\n\n<li>El cultivo del arroz requiere de ciertas condiciones de cultivo, tales como una temperatura adecuada y niveles recomendados de agua para la germinaci\u00f3n y el desarrollo de la planta.<\/li>\n\n\n\n<li>El Instituto Internacional para Investigaciones sobre el Arroz (IRRI), ubicado en Filipinas, ha sido catalogado como el mayor banco de genes de arroz del mundo. Conserva semillas de 136.000 variedades de cultivo de arroz.<\/li>\n\n\n\n<li>El arroz contiene altos niveles de nutrientes que desarrollan el crecimiento y desarrollo de neurotransmisores,ayudando a prevenir el Alzheimer, entre otras enfermedades.<\/li>\n\n\n\n<li>El arroz Hesawi es una variedad de Arabia Saud\u00ed, de color rojizo y de grano largo. Es considerado el arroz m\u00e1s caro del mundo, con un precio de 14\u20ac el kilogramo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Puedes consultar informaci\u00f3n adicional relacionada con el arroz, en los art\u00edculos sobre el&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.diainternacionalde.com\/ficha\/dia-internacional-sushi\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>D\u00eda Internacional del Sushi<\/strong><\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.diainternacionalde.com\/ficha\/dia-mundial-paella\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>D\u00eda Mundial de la Paella<\/strong><\/a>&nbsp;y&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.diainternacionalde.com\/ficha\/dia-mundial-cereales\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>D\u00eda Mundial de los Cereales<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Comparte informaci\u00f3n \u00fatil e interesante sobre el&nbsp;<strong>D\u00eda Internacional del Arroz en las redes sociales<\/strong>. Utiliza los hashtags&nbsp;<em><strong>#D\u00edaInternacionalDelArroz #d\u00edadelarroz #InternationalRiceDay<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.diainternacionalde.com\/imagenes\/equipo-humano\/patricia-lopez-redactora-jefa.jpg\">Patricia L\u00f3pez. Periodista.<a href=\"https:\/\/twitter.com\/plcasalengua\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">plcasalengua<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.diainternacionalde.com\/ficha\/dia-internacional-arroz\">https:\/\/www.diainternacionalde.com\/ficha\/dia-internacional-arroz<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>REDACCI\u00d3N D\u00cdA INTERNACIONAL DE M\u00e1s de la mitad de la poblaci\u00f3n mundial usan el arroz como alimento base para su [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":89101,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[7586,32150],"class_list":["post-89100","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-cereales","tag-dia-mundial-del-arroz"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89100","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89100"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89100\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89102,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89100\/revisions\/89102"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/89101"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}