{"id":87634,"date":"2024-10-11T05:50:30","date_gmt":"2024-10-11T10:50:30","guid":{"rendered":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=87634"},"modified":"2024-10-11T05:50:32","modified_gmt":"2024-10-11T10:50:32","slug":"dia-mundial-del-huevo-did-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/dia-mundial-del-huevo-did-2\/","title":{"rendered":"D\u00eda Mundial del Huevo | DID"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image alignright size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"305\" height=\"203\" src=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/10-09_dia-mundial-huevo.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-87635\" style=\"width:469px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/10-09_dia-mundial-huevo.jpg 305w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/10-09_dia-mundial-huevo-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 305px) 100vw, 305px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-red-color has-text-color has-link-color has-medium-font-size wp-elements-3aa118b0468398fc8c867f42a873ef01\"><strong>REDACCI\u00d3N D\u00cdA INTERNACIONAL DE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>El segundo viernes de octubre se celebra el D\u00eda Mundial del Huevo.\u00a0<\/strong>En este d\u00eda tan peculiar destacamos un alimento importante en nuestra dieta por las ventajas y beneficios que proporciona a la nutrici\u00f3n y la salud.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"PROPIEDADES HUEVO\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/sLrg3-ovvuY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Doctora habla de los beneficios de consumir huevos y da ideas para los desayunos<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Desde el a\u00f1o 1996 la Internacional Egg Commission promovi\u00f3 la creaci\u00f3n del D\u00eda Mundial del Huevo<\/strong>, para recalcar la enorme importancia de este producto alimenticio para el organismo, dado su elevado y comprobado valor nutritivo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"resTit_2\">D\u00eda Mundial del Huevo. Tema 2024: Unidos por los huevos<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>El tema de 2023 para el D\u00eda Mundial del Huevo es: \u00abUnidos por los huevos\u00bb<\/strong>. Se trata de un producto que se puede encontrar en las cocinas de todo el mundo, lo que demuestra su atractivo universal y su poder esencial en la nutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Y adem\u00e1s, es un producto que tiene el poder de unir a las personas. De ah\u00ed el especial siginiicado del lema de 2024&nbsp;<em><strong>#UnidosPorLosHuevos<\/strong><\/em>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"resTit_3\">D\u00eda Mundial del Huevo. Hist\u00f3rico y lemas<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"resTit_3_1\"><strong>Lema 2023: Huevos para un futuro saludable<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>El tema de 2023 para el D\u00eda Mundial del Huevo fue&nbsp;<em><strong>\u00abHuevos para un futuro saludable\u00bb<\/strong><\/em>. Destacando el poder nutricional del huevo y su potencial para combatir las deficiencias de nutrientes en todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"resTit_3_2\"><strong>Lema 2022: Huevos para una vida mejor<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>El tema de 2022 para el D\u00eda Mundial del Huevo fue&nbsp;<em><strong>\u00abHuevos para una vida mejor\u00bb<\/strong><\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>Los huevos no solo son buenos para la salud de las personas, sino tambi\u00e9n para la salud del planeta y los medios de subsistencia de las personas.<\/p>\n\n\n\n<p>Los huevos son buenos para el planeta porque contienen la prote\u00edna de origen animal m\u00e1s sostenible y asequible para el medio ambiente. Esto ayuda a apoyar a las familias en todos el mundo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"resTit_4\">\u00bfPor qu\u00e9 debemos consumir huevos?<\/h2>\n\n\n\n<p>Los huevos son considerados una prote\u00edna de alta calidad por excelencia. Poseen muchas propiedades y beneficios para nuestra salud, te mencionamos algunas de ellas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tienen vitaminas y minerales que contribuyen al bienestar f\u00edsico y mental, reduciendo el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares.<\/li>\n\n\n\n<li>Previene afecciones visuales, como las cataratas y la enfermedad macular generada por la edad, gracias a los carotenoides (lute\u00edna y zeaxantina) que contiene la yema del huevo.<\/li>\n\n\n\n<li>Favorece el aumento del colesterol HDL en la sangre y no afecta el incremento de los niveles de colesterol LDL.<\/li>\n\n\n\n<li>Ayuda a combatir el sobrepeso, contiene solo 75 calor\u00edas.<\/li>\n\n\n\n<li>Contribuye al desarrollo del cerebro, favoreciendo la memoria y el aprendizaje, debido a la colina y lute\u00edna.<\/li>\n\n\n\n<li>Es importante consumirlo durante el embarazo, optimizando al desarrollo del cerebro y la m\u00e9dula espinal del feto.<\/li>\n\n\n\n<li>Previene la p\u00e9rdida de masa muscular, especialmente en adultos mayores.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"resTit_5\">\u00bfSab\u00edas que? Curiosidades sobre los huevos<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.diainternacionalde.com\/imagenes\/dias\/octubre\/10-09_dia-mundial-huevo_frito_m.jpg\" alt=\"Desayuno saludable con huevo a la plancha\" title=\"Desayuno saludable con huevo a la plancha\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Desayuno saludable con huevo a la plancha<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Te mencionamos algunos datos y curiosidades sobre los huevos \u00bfConoc\u00edas algunos de ellos?<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><em>El grosor de la c\u00e1scara del huevo depende de la edad de las gallinas y no de su raza o del color del huevo<\/em><\/strong>. Las gallinas m\u00e1s j\u00f3venes ponen huevos con c\u00e1scaras m\u00e1s duras, mientras que las c\u00e1scaras de los huevos de gallinas longevas son m\u00e1s blandas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>Puedes determinar el grado de frescura de un huevo al colocarlo en un recipiente con agua.<\/em><\/strong>\u00a0Esto es debido a que la c\u00e1scara del huevo es porosa, permitiendo la entrada y circulaci\u00f3n de aire. Si el huevo se mantiene flotando en la superficie no debe consumirse.<\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>Los huevos de gallina no contienen hormonas<\/em><\/strong>, ya que est\u00e1 prohibido el uso de hormonas en las granjas av\u00edcolas desde los a\u00f1os cincuenta, aproximadamente.<\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>La diferencia en el color de la c\u00e1scara de los huevos obedece a razones gen\u00e9ticas<\/em><\/strong>. La c\u00e1scara de los huevos de color oscuro provienen de las gallinas pertenecientes a razas m\u00e1s grandes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>El color de las yemas de los huevos var\u00eda<\/em><\/strong>, de acuerdo a la alimentaci\u00f3n y cr\u00eda de las gallinas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>El huevo contiene vitamina D,\u00a0<\/em><\/strong>esencial para mantener los huesos fuertes, ayudando al cuerpo a absorber el calcio de los alimentos y los suplementos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>La clara del huevo y la yema poseen la misma cantidad de prote\u00edna<\/em><\/strong>. En cambio, la yema del huevo posee 60 calor\u00edas, mientras que la clara tiene solo 15 calor\u00edas (aproximadamente).<\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>Existe un Instituto de Estudios del Huevo en Espa\u00f1a<\/em><\/strong>, creado con la finalidad de fomentar la investigaci\u00f3n y divulgaci\u00f3n del huevo como alimento y su adecuado manejo.\u00a0<a href=\"https:\/\/www.institutohuevo.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Puedes obtener m\u00e1s informaci\u00f3n en este enlace.<\/strong><\/a>Tambi\u00e9n est\u00e1 el\u00a0<a href=\"http:\/\/www.ilhala.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Instituto Latinoamericano del Huevo<\/em><\/strong><\/a>, que publica newsletters, noticias y recetas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"resTit_6\">Diversos usos del huevo<\/h2>\n\n\n\n<p>El uso m\u00e1s com\u00fan del huevo es en la preparaci\u00f3n de alimentos, como salsas, postres y platos elaborados. Pero, \u00bfsab\u00edas que el huevo tiene otros usos y propiedades? Estos son algunos que debes conocer:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Es utilizado como ingrediente para alimentos de animales, por su calidad nutricional.<\/li>\n\n\n\n<li>El calcio que posee la c\u00e1scara est\u00e1 siendo probado en pacientes con problemas renales, que requieren dietas bajas en fosfatos.<\/li>\n\n\n\n<li>La clara de huevo contiene lisozima. Es una prote\u00edna utilizada para la conservaci\u00f3n de algunos alimentos y frenar el desarrollo de bacterias en quesos, vinos, vegetales y frutas.<\/li>\n\n\n\n<li>Se utiliza en la elaboraci\u00f3n y aplicaci\u00f3n de mascarillas faciales y capilares caseras e industriales.<\/li>\n\n\n\n<li>Puede actuar como sustituto de pegamento de papel o cart\u00f3n ligero.<\/li>\n\n\n\n<li>La c\u00e1scara de huevo a\u00f1adida al abono constituye un excelente nutriente para las plantas.<\/li>\n\n\n\n<li>La c\u00e1scara de huevo seca, luego de un proceso de calentamiento y pulverizada, es un suplemento de calcio natural para ayudar a los huesos y dientes de las mascotas. Consulta con el veterinario.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"resTit_7\">\u00bfC\u00f3mo celebran este d\u00eda algunos pa\u00edses?<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.diainternacionalde.com\/imagenes\/dias\/octubre\/10-09_dia-mundial-huevo_salad_m.jpg\" alt=\"\" title=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Este d\u00eda se ha celebrado tradicionalmente en m\u00e1s de 150 pa\u00edses, realizando diversas actividades:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Festivales, conferencias, concursos y talleres de cocina, as\u00ed como intercambios de recetas, con el huevo como ingrediente principal.<\/li>\n\n\n\n<li>Ediciones de libros y revistas.<\/li>\n\n\n\n<li>Encuentros Gastron\u00f3micos. Por ejemplo, en Argentina se celebra la\u00a0<strong><em>Semana Gourmet del Huevo<\/em><\/strong>, en la cual restaurantes y sitios de venta de comida promueven platos especiales y men\u00fas promocionales.<\/li>\n\n\n\n<li>Puedes sumarte a la celebraci\u00f3n de este d\u00eda desde donde est\u00e9s. Motivado a las restricciones actuales por la pandemia, puedes cocinar un rico plato que contenga huevos y disfrutarlocon quien est\u00e9s en casa. Aqu\u00ed te compartimos un\u00a0<a href=\"https:\/\/www.elespanol.com\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/20151009\/recetas-faciles-huevos-dia-mundial-huevo\/70243045_0.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>enlace con ricas y sencillas recetas<\/strong><\/a>\u00a0para que te animes a prepararlas como todo un chef.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00danete al\u00a0<a href=\"https:\/\/www.industriaavicola.net\/mercados-y-negocios\/ilh-presenta-seminario-especial-por-el-dia-mundial-del-huevo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>seminario virtual que efectuar\u00e1 el Instituto Latinoamericano del Huevo (ILH) el d\u00eda 9 de octubre<\/strong><\/a>, a trav\u00e9s de la plataforma Zoom y v\u00eda Facebook Live. Consulta en este enlace los conferencistas, horarios, c\u00f3digos de acceso y temas a tratar en esta actividad gratuita.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Si compartes en redes sociales usa los hashtags&nbsp;<strong><em>#WorldEggDay #worldeggday<\/em>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.diainternacionalde.com\/imagenes\/equipo-humano\/patricia-lopez-redactora-jefa.jpg\">Patricia L\u00f3pez. Periodista.<a href=\"https:\/\/twitter.com\/plcasalengua\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">plcasalengua<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.diainternacionalde.com\/ficha\/dia-mundial-huevo\">https:\/\/www.diainternacionalde.com\/ficha\/dia-mundial-huevo<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>REDACCI\u00d3N D\u00cdA INTERNACIONAL DE El segundo viernes de octubre se celebra el D\u00eda Mundial del Huevo.\u00a0En este d\u00eda tan peculiar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":87635,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[31402,4556],"class_list":["post-87634","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-unidosporloshuevos","tag-dia-mundial-del-huevo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87634","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=87634"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87634\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":87636,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87634\/revisions\/87636"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/87635"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=87634"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=87634"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=87634"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}