{"id":85141,"date":"2024-09-13T23:18:10","date_gmt":"2024-09-14T04:18:10","guid":{"rendered":"http:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=85141"},"modified":"2024-09-13T23:18:12","modified_gmt":"2024-09-14T04:18:12","slug":"como-se-preparan-las-tradicionales-chalupas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/como-se-preparan-las-tradicionales-chalupas\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo se preparan las tradicionales chalupas? Receta tradicional mexicana | Gastrolabweb"},"content":{"rendered":"\n

Las chalupas son uno de los antojitos mexicanos m\u00e1s populares, disfr\u00fatalas con esta receta casera<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Chalupas
Chalupas. Foto: Especial<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En la gastronom\u00eda mexicana existen muchos antojitos mexicanos para disfrutar a cualquier hora del d\u00eda o en los momentos m\u00e1s especiales, pero en este mes patrio, es importante reconocer a un joya culinaria que es digna de representar la cocina poblana; las chalupas<\/strong>, una comida t\u00edpica durante la celebraci\u00f3n de la Independencia de M\u00e9xico el 16 de septiembre.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1n hechas las chalupas? Conoce m\u00e1s sobre esta comida mexicana<\/h2>\n\n\n\n

Las chalupas <\/strong>son uno de los antojitos mexicanos m\u00e1s populares, de tama\u00f1o peque\u00f1o que se elaboran a base de tortillas de ma\u00edz fritas y llevan como complementos salsa verde o roja, un relleno de carne de res, pollo o cerdo deshebrada, un poco de crema \u00e1cida, queso, cebolla fr\u00edamente picada y cilantro picado al gusto.<\/p>\n\n\n\n

Aunque su origen se remonta en la gastronom\u00eda poblana tambi\u00e9n suelen disfrutarse con amplia frecuencia en otros estados de la Rep\u00fablica Mexicana como el Estado de M\u00e9xico y la propia Ciudad de M\u00e9xico (CDMX), despu\u00e9s de todo, forman parte de la amplia lista de antojitos mexicanos que son perfectos para disfrutarse en todo momento.<\/p>\n\n\n\n

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\u00bfCu\u00e1ntas calor\u00edas tienen las chalupas poblanas?<\/h3>\n\n\n\n

Se cree que una porci\u00f3n peque\u00f1a elaborada con cinco tortillas de ma\u00edz fritas de tama\u00f1o regular con una porci\u00f3n aproximada de 10 gramos cada una y preparadas con aceite en lugar de manteca, adem\u00e1s de complementos simples como salsa al gusto y queso panela, puede aportar 300 calor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

En el caso de agregar un relleno a base de carne deshebrada de cerdo, pollo o res, e incorporar los dem\u00e1s complementos como crema \u00e1cida, las calor\u00edas aumentan y se tiene un platillo m\u00e1s pesado. Por eso, es importante disfrutarlas en peque\u00f1as porciones o recurrir a la moderaci\u00f3n en cuanto a los alimentos que se disfrutan para no tener remordimiento alguno.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo se hacen las chalupas? <\/h4>\n\n\n\n

En el caso en que desees disfrutar este cl\u00e1sico mexicano en v\u00edsperas del pr\u00f3ximo 15 y 16 de septiembre, a continuaci\u00f3n podr\u00e1s encontrar la receta tradicional mexicana<\/strong> para disfrutar con toda la familia de unas deliciosas chalupas<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

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Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n