{"id":84610,"date":"2024-09-08T08:41:45","date_gmt":"2024-09-08T13:41:45","guid":{"rendered":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=84610"},"modified":"2024-09-08T08:41:47","modified_gmt":"2024-09-08T13:41:47","slug":"ni-pocima-magica-ni-capa-de-invisibilidad-con-la-tartrazina-no-vas-a-volver-invisible-por-completo-a-nadie-rtve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/ni-pocima-magica-ni-capa-de-invisibilidad-con-la-tartrazina-no-vas-a-volver-invisible-por-completo-a-nadie-rtve\/","title":{"rendered":"Ni p\u00f3cima m\u00e1gica, ni capa de invisibilidad: \u00abCon la tartrazina, no vas a volver invisible por completo a nadie\u00bb | Rtve"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-medium-font-size\">Cient\u00edficos descubren que un colorante alimentario vuelve transparente la piel y otros tejidos de ratones<\/li>\n\n\n\n<li>El hallazgo, que puede ser muy \u00fatil para diagnosticar enfermedades, consigue mil\u00edmetros de penetraci\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"562\" src=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/colorante-transparenta.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-84611\" srcset=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/colorante-transparenta.jpg 1000w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/colorante-transparenta-300x169.jpg 300w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/colorante-transparenta-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/img2.rtve.es\/css\/rtve.commons\/rtve.header.footer\/i\/logoRTVEes.png\" alt=\"\"> <a href=\"https:\/\/www.rtve.es\/play\/videos\/telediario-1\/descubren-colorante-alimentario-convierte-transparente-piel-ratones\/16239170\/\"><strong>Descubren que un colorante alimentario convierte en transparente la piel de ratones<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-red-color has-text-color has-link-color has-medium-font-size wp-elements-d2a794d99b8d8e9955592752036658f7\"><strong>SAMUEL A. PILAR \/ Rtve<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Se llama&nbsp;<strong>tartrazina<\/strong>&nbsp;y es ampliamente utilizada en todo el mundo en alimentos como aperitivos, bebidas energ\u00e9ticas o caramelos. Ahora, un equipo de cient\u00edficos de la Universidad de Stanford le ha encontrado un nuevo uso a este colorante alimentario:&nbsp;<strong>poder ver bajo la piel de un ser vivo.<\/strong>&nbsp;Al aplicarla sobre ratones, han logrado que la piel de su cr\u00e1neo y abdomen se vuelva transparente. Los detalles del estudio&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.science.org\/doi\/10.1126\/science.adm6869\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">se han publicado en la revista Science<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Mediante la aplicaci\u00f3n de manera t\u00f3pica de un compuesto basado en tartrazina<strong>, los investigadores han podido observar los vasos sangu\u00edneos, \u00f3rganos y m\u00fasculos de los roedores, y todo ello sin provocar ni un rasgu\u00f1o a los animales.<\/strong>&nbsp;Aunque la t\u00e9cnica a\u00fan no ha sido sometida a ning\u00fan ensayo cl\u00ednico para evaluar factores tan importantes como su toxicidad, no se espera que esta pueda suponer un problema, dado que se trata de un colorante autorizado y ampliamente consumido en numerosos pa\u00edses, entre ellos Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<p>El avance podr\u00eda revolucionar las investigaciones \u00f3pticas en biolog\u00eda y ayudar en la detecci\u00f3n precoz de numerosas enfermedades, como una alternativa a las t\u00e9cnicas que se utilizan actualmente, en general m\u00e1s agresivas, ya que requieren de procedimientos invasivos como la pr\u00e1ctica de incisiones o la aplicaci\u00f3n de contrastes.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, el equipo cient\u00edfico&nbsp;<strong>a\u00fan no ha probado este proceso en seres humanos, cuya piel es aproximadamente diez veces m\u00e1s gruesa que la de un rat\u00f3n.<\/strong>&nbsp;Los siguientes pasos de la investigaci\u00f3n consistir\u00e1n en determinar qu\u00e9 dosis de la mol\u00e9cula de colorante puede funcionar mejor en el tejido humano.&nbsp;Adem\u00e1s, tambi\u00e9n est\u00e1n experimentando con otras mol\u00e9culas que podr\u00edan ser m\u00e1s eficaces que la tartrazina.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00abUna ventana al interior del cuerpo\u00bb<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00abSe trata de un descubrimiento muy interesante, innovador y alentador desde el punto de vista de la aportaci\u00f3n de t\u00e9cnicas de diagn\u00f3stico diferentes que nos ayuden en el \u00e1mbito del diagn\u00f3stico de imagen en biomedicina\u00bb, valora para RTVE.es&nbsp;<strong>Conchi Serrano<\/strong>, investigadora del&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.icmm.csic.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Instituto de Ciencia de Materiales de Madrid<\/a>, perteneciente al CSIC.&nbsp;Sin embargo, esta cient\u00edfica deja claro que<strong>&nbsp;lo que se busca no es ninguna p\u00f3cima de la invisibilidad,&nbsp;<\/strong>y que aunque se trata de una noticia que puede compartir muchas caracter\u00edsticas con relatos de ciencia ficci\u00f3n, en realidad la nueva t\u00e9cnica \u00fanicamente consigue \u00abunos mil\u00edmetros de penetraci\u00f3n\u00bb. \u00abCon la tartrazina,&nbsp;<strong>no vas a volver invisible por completo a nadie<\/strong>. La intenci\u00f3n solo es poder ver por debajo de los tejidos m\u00e1s superficiales, abrir una ventana al interior del cuerpo\u00bb, aclara.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abEl m\u00e9todo ya exist\u00eda, pero lo han conseguido mejorar como diez veces,&nbsp;<strong>volvi\u00e9ndolo diez veces m\u00e1s transparente<\/strong>\u00ab, explica Serrano, quien destaca que los efectos son muy r\u00e1pidos desde que se aplica, por lo que \u00abreducimos el tiempo para volver transparentes los tejidos de d\u00edas a minutos\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s,&nbsp;<strong>el proceso es \u00abreversible\u00bb<\/strong>, ya que la transparencia desaparece cuando se limpia la capa de tartrazina, mientras que el colorante que ha penetrado en la piel se metaboliza y se elimina a trav\u00e9s de la orina. La resoluci\u00f3n que permite es tambi\u00e9n mucho mayor, y puede \u00abllegar hasta las micras, profundizando m\u00e1s de un mil\u00edmetro en los tejidos\u00bb.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abEstos investigadores han conseguido pensar de una manera diferente, en el sentido de que la comunidad cient\u00edfica, desde hace d\u00e9cadas, est\u00e1 intentando&nbsp;<strong>volver transparentes los tejidos para poder ver lo que est\u00e1 pasando dentro sin tener que ser muy invasivos<\/strong>\u00ab, prosigue esta bi\u00f3loga, quien subraya que es un objetivo \u00absobre todo de los cient\u00edficos que trabajan en t\u00e9cnicas de imagen, para entender el funcionamiento y para hacer diagn\u00f3stico de enfermedades\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La magia de la f\u00edsica&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00abPara los que entienden la f\u00edsica fundamental que hay detr\u00e1s de esto, tiene sentido; pero si no est\u00e1s familiarizado con ella, parece magia\u00bb, opina&nbsp;<strong>Zihao Ou<\/strong>, autor principal del estudio, quien explica que la piel dispersa la luz cuando esta incide en ella, y por eso se vuelve opaca. \u00abCombinamos el colorante denominado tartrazina, que es una mol\u00e9cula que absorbe la mayor parte de la luz, especialmente la azul y la ultravioleta, con la piel, que es un medio de dispersi\u00f3n. Por separado, estas dos cosas bloquean la mayor parte de la luz que las atraviesa, pero si las juntas, se logra la transparencia de la piel de rat\u00f3n\u00bb, agrega.<\/p>\n\n\n\n<p>Tal y como contin\u00faa ilustrando Ou, la \u00abmagia\u00bb se produce porque al disolver en agua las mol\u00e9culas que absorben la luz,&nbsp;<strong>cambia el \u00edndice de refracci\u00f3n de la soluci\u00f3n, de forma que coincide con el \u00edndice de refracci\u00f3n de los componentes de los tejidos,<\/strong>&nbsp;como los l\u00edpidos.&nbsp;B\u00e1sicamente, las mol\u00e9culas de colorante reducen el grado de dispersi\u00f3n de la luz en el tejido cut\u00e1neo.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abLo que hace opacas a las cosas es la dispersi\u00f3n de la luz, que incide sobre una superficie e intenta penetrar, pero se encuentra mol\u00e9culas, componentes, que lo que hacen es dispersarla, evitando la transparencia. La tartrazina interacciona con esos componentes del tejido y consigue que la luz s\u00ed que pueda atravesarlos, volvi\u00e9ndolos transparentes\u00bb, describe la investigadora del Instituto de Ciencia de Materiales de Madrid&nbsp;<strong>Conchi Serrano.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Esta investigaci\u00f3n es una nueva aplicaci\u00f3n de ecuaciones de&nbsp;d\u00e9cadas de antig\u00fcedad que pueden describir la relaci\u00f3n entre la&nbsp;absorci\u00f3n y el \u00edndice de refracci\u00f3n, llamadas relaciones de&nbsp;Kramers-Kronig. Adem\u00e1s de este colorante alimentario, otras&nbsp;mol\u00e9culas absorbentes de luz han demostrado efectos similares.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.rtve.es\/noticias\/20240906\/tartrazina-no-vuelve-invisible-nadie\/16238484.shtml\">https:\/\/www.rtve.es\/noticias\/20240906\/tartrazina-no-vuelve-invisible-nadie\/16238484.shtml<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubren que un colorante alimentario convierte en transparente la piel de ratones SAMUEL A. 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