{"id":80260,"date":"2024-07-20T10:09:43","date_gmt":"2024-07-20T15:09:43","guid":{"rendered":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=80260"},"modified":"2024-07-20T10:09:45","modified_gmt":"2024-07-20T15:09:45","slug":"dominio-de-atauta-la-roza-entre-los-ocho-mejores-vinos-de-la-guia-penin-vozpopuli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/dominio-de-atauta-la-roza-entre-los-ocho-mejores-vinos-de-la-guia-penin-vozpopuli\/","title":{"rendered":"Dominio de Atauta La Roza, entre los ocho mejores vinos de la Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn | VozP\u00f3puli"},"content":{"rendered":"\n

La publicaci\u00f3n de vinos m\u00e1s importante de Espa\u00f1a ha otorgado la m\u00e1xima puntuaci\u00f3n a ocho vinos: un espumoso, tres blancos y cuatro tintos<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

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CLARA P\u00c9REZ \/ VozP\u00f3puli<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cada a\u00f1o, la Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn<\/strong><\/a> eval\u00faa y califica miles de vinos <\/a>de diferentes denominaciones de origen de Espa\u00f1a. Sus puntuaciones se basan en catas a ciegas realizadas por un equipo de expertos, quienes consideran aspectos como la calidad, la tipicidad, la complejidad y la capacidad de envejecimiento de cada vino.<\/strong> Las puntuaciones se otorgan en una escala de 50 a 100 puntos, siendo 100 la m\u00e1xima distinci\u00f3n, reservada solo para aquellos vinos que representan la excelencia absoluta.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Es por ello que podemos decir que las Bodegas Dominio de Atauta han logrado un hito significativo en el mundo del vino<\/strong>. Su vino de parcela, Dominio de Atauta La Roza, ha sido galardonado con 100 puntos en la edici\u00f3n 2025 de la prestigiosa gu\u00eda. El reconocimiento destaca la excelencia y la singularidad de los vinos producidos en la D.O. Ribera del Duero. Este vino es el \u00fanico de la D.O. Ribera del Duero que ha alcanzado esta calificaci\u00f3n <\/strong>en una edici\u00f3n en la que solo cuatro tintos (Contador Las Paulejas 2020, Vi\u00f1a El Pis\u00f3n 2022, Dominio de Atauta La Roza 2018 y Les Manyes 2022)<\/strong>, tres blancos (Belondrade Les Parcelles 2019, Dominio del \u00c1guila Vi\u00f1as Viejas 2016 y La Fillaboa 1898 2016)<\/strong>  y un espumoso (Enoteca Gramona Brut Nature 2011) <\/strong>han obtenido los 100 puntos.<\/p>\n\n\n\n

Esta publicaci\u00f3n se ha convertido en una referencia imprescindible para aficionados, en\u00f3logos y profesionales del sector vitivin\u00edcola. En la publicaci\u00f3n destacan que estos ocho vinos \u00abhan sobresalido y representan la m\u00e1s alta expresi\u00f3n del vino espa\u00f1ol\u00bb. En particular, sobre La Roza, indican que es \u00abla mejor expresi\u00f3n del terru\u00f1o desde la Ribera del Duero soriana\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de las calificaciones, la Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn proporciona descripciones detalladas de los vinos, incluyendo notas de cata y comentarios sobre las bodegas y sus m\u00e9todos de producci\u00f3n. Esto la convierte en una herramienta valiosa tanto para consumidores como para profesionales que buscan informaci\u00f3n confiable y exhaustiva <\/strong>sobre el panorama vin\u00edcola espa\u00f1ol.<\/p>\n\n\n\n

Este reconocimiento se suma al que recientemente ha recibido Dominio de Atauta La Roza en Wine Advocate, la influyente publicaci\u00f3n dirigida por Robert Parker, donde obtuvo 98 puntos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Estos logros consolidan a Bodegas Dominio de Atauta como un referente en la viticultura y enolog\u00eda espa\u00f1olas, y subrayan la calidad excepcional de sus vinos. \u201cEstamos muy felices de ver todo el trabajo que hemos hecho durante a\u00f1os para recuperar un vi\u00f1edo tan excepcional como La Roza\u201d, asegura Jaime Su\u00e1rez, en\u00f3logo de la bodega que lidera el proyecto junto a Ismael Sanz, responsable de viticultura y m\u00e1ximo impulsor de la recuperaci\u00f3n de vi\u00f1edos hist\u00f3ricos como La Roza en el Valle de Atauta, en la vertiente soriana de Ribera del Duero.<\/p>\n\n\n\n

La relevancia de las Bodegas Dominio<\/h2>\n\n\n\n

La Roza es un vi\u00f1edo que cuenta con 190 a\u00f1os de edad. Se trata de un peque\u00f1o paraje que se encontraba abandonado, cuando en 2010 Ismael Sanz se incorpora como responsable de viticultura, un a\u00f1o despu\u00e9s de la entrada de la bodega en Terraselecta, compa\u00f1\u00eda vin\u00edcola que, en ese momento, iniciaba su andadura en busca de vi\u00f1edos singulares<\/strong> que mostraran la personalidad de diferentes territorios vin\u00edcolas espa\u00f1oles.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Desde su fundaci\u00f3n en el a\u00f1o 2000, Bodegas Dominio de Atauta ha tenido como objetivo principal reflejar la autenticidad y la calidad del Valle de Atauta.<\/strong> Este peque\u00f1o pero notable valle, de solo 4 kil\u00f3metros de largo y 1 kil\u00f3metro de ancho, ofrece condiciones ideales para la viticultura y la enolog\u00eda, permitiendo la producci\u00f3n de vinos con una identidad y calidad excepcionales. \u201cHace 15 a\u00f1os La Roza era un vi\u00f1edo abandonado y por eso, recibir hoy esos 100 puntos, nos hace muy muy felices. Son a\u00f1os de mucho esfuerzo, de una apuesta muy fuerte por estas vi\u00f1as viejas que ahora tiene su recompensa\u201d, asegura.<\/p>\n\n\n\n

A lo largo de los a\u00f1os, Dominio de Atauta ha sabido combinar la tradici\u00f3n con la innovaci\u00f3n. La bodega utiliza t\u00e9cnicas modernas de vinificaci\u00f3n, pero siempre con un profundo respeto por los m\u00e9todos tradicionales. Este equilibrio permite a la bodega producir vinos que no solo son fieles al terroir del Valle de Atauta, sino que tambi\u00e9n\u00a0cumplen con los est\u00e1ndares m\u00e1s altos de calidad en el mundo del vino contempor\u00e1neo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fuente: https:\/\/www.vozpopuli.com\/gastropoli\/guia-penin-puntuacion.html<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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