{"id":78478,"date":"2024-07-02T07:47:55","date_gmt":"2024-07-02T12:47:55","guid":{"rendered":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=78478"},"modified":"2024-07-02T07:47:57","modified_gmt":"2024-07-02T12:47:57","slug":"transforman-basura-en-recurso-valioso-para-el-suelo-la-campina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/transforman-basura-en-recurso-valioso-para-el-suelo-la-campina\/","title":{"rendered":"Transforman basura en recurso valioso para el suelo | La Campi\u00f1a"},"content":{"rendered":"\n

INEGI: en 2022 se generaron, en promedio, 145 mil 160 toneladas de basura cada d\u00eda<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Fotograf\u00eda: UNAM<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

UNAM \/ LA CAMPI\u00d1A<\/strong><\/p>\n\n\n\n

M\u00c9XICO.-<\/strong> Debido a su calidad excepcional, la composta producida en la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitl\u00e1n, de la UNAM, a partir de residuos org\u00e1nicos generados en sus tres campus, ha logrado aceptaci\u00f3n y demanda en el mercado para abastecer a los agricultores locales y p\u00fablico en general, con fertilizantes org\u00e1nicos a precios accesibles.<\/p>\n\n\n\n

A pesar de los desaf\u00edos en la gesti\u00f3n de residuos, la secretaria de Posgrado e Investigaci\u00f3n, Susana Mendoza Elvira; y el egresado del posgrado en \u201cCiencias de la Producci\u00f3n y Salud Animal\u201d, Alejandro Vargas S\u00e1nchez, lideran la iniciativa.<\/p>\n\n\n\n

En entrevista, Mendoza Elvira relat\u00f3 que este proyecto piloto surgi\u00f3 de la inquietud por aprovechar los residuos org\u00e1nicos generados: materia fecal de los animales del Centro de Ense\u00f1anza Agropecuaria y los restos de poda de los jardines, usualmente considerados basura, pues bajo un enfoque adecuado de tratamiento se vuelven recursos valiosos.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, se busca promover una cultura de aprovechamiento responsable y aplicar los principios de la econom\u00eda circular dentro de la instituci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Hasta ahora han comercializado cinco toneladas: tres de r\u00fastica, con ayuda de C\u00e9sar Garz\u00f3n P\u00e9rez, acad\u00e9mico de la Facultad; y dos de artesanal, con personas que tienen plantaciones de verduras y flores.<\/p>\n\n\n\n

Por ello, se trabaja en el registro del sello que llevar\u00e1n las bolsas del producto, que permitir\u00e1 ingresos extraordinarios para la primera multidisciplinaria.<\/p>\n\n\n\n

Otro de los beneficios es que enriquece la experiencia interdisciplinaria, ya que han participado estudiantes de Ingenier\u00eda en Alimentos, Ingenier\u00eda, alumnas y alumnos de maestr\u00eda y doctorado, demostrando el potencial de abordar situaciones complejas mediante enfoques innovadores y colaborativos.<\/p>\n\n\n\n

Cerrar un ciclo de vida<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El compostaje es una t\u00e9cnica ancestral que ofrece una soluci\u00f3n efectiva y sostenible para gestionar los desechos org\u00e1nicos en la actualidad (restos de comida, desechos de jard\u00edn, heces fecales, incluso organismos en proceso de descomposici\u00f3n), combinando una proporci\u00f3n equilibrada de elementos verdes ricos en nitr\u00f3geno y marrones ricos en carbono.<\/p>\n\n\n\n

A partir de 2010, Alejando Vargas ha dirigido l\u00edneas de investigaci\u00f3n pioneras en el proceso de compostaje. Su enfoque se centra en la degradaci\u00f3n de materia org\u00e1nica para producir compost de alta calidad, el cual es crucial para el mantenimiento y fortalecimiento de las tierras. Estos esfuerzos abordan la gesti\u00f3n de residuos y promueven pr\u00e1cticas sostenibles para la agricultura y el medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n

En entrevista explic\u00f3 que actualmente este proceso lo realizan en el Centro de Asimilaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica de la Facultad, donde seleccionan los materiales que despu\u00e9s disponen en capas alternas en un \u00e1rea espec\u00edfica, como una compostera o mont\u00f3n, en el que entran en juego los microorganismos activadores que acelerar\u00e1n la descomposici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa aireaci\u00f3n y humedad adecuadas son cruciales para el \u00e9xito del compostaje\u201d, ya que voltear peri\u00f3dicamente el mont\u00f3n oxigena los microorganismos, mientras que mantener una humedad constante simula una esponja y se origina un ambiente \u00f3ptimo para la descomposici\u00f3n, abund\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Los protagonistas de este m\u00e9todo son los microorganismos: bacterias y hongos, que desintegran los materiales org\u00e1nicos en compuestos m\u00e1s simples. Esta actividad metab\u00f3lica genera calor, de tal manera que se eleva la temperatura interna del mont\u00f3n y se acelera la descomposici\u00f3n. Con el tiempo, los materiales se transforman en compost maduro, de aspecto oscuro, aroma terroso y textura similar a la tierra.<\/p>\n\n\n\n

El producto composta final es un recurso valioso que enriquece el suelo de jardines, huertos y \u00e1reas verdes, porta nutrientes esenciales, mejora la estructura del suelo, aumenta su capacidad para retener agua y promueve el crecimiento saludable de las plantas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl compostaje cierra el ciclo de vida de los materiales org\u00e1nicos, reduce los desechos y contribuye a la salud del medio ambiente de manera significativa. Es una pr\u00e1ctica que nos conecta con la tierra y nos muestra el poder de la naturaleza para regenerarse a s\u00ed misma\u201d, apunt\u00f3 el experto.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Acci\u00f3n urgente y coordinada<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La gesti\u00f3n de residuos s\u00f3lidos representa un desaf\u00edo ineludible en M\u00e9xico. De acuerdo con el Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Geograf\u00eda (INEGI), en 2022 se generaron, en promedio, 145 mil 160 toneladas de basura cada d\u00eda y, de manera alarmante, 8 por ciento de los municipios carecen de servicio formal de recolecci\u00f3n de desechos, d\u00e9ficit que conduce a pr\u00e1cticas inadecuadas de disposici\u00f3n, raz\u00f3n por la cual los tiraderos a cielo abierto son la opci\u00f3n predominante.<\/p>\n\n\n\n

Este escenario plantea, adem\u00e1s de riesgos ambientales y de salud p\u00fablica, desaf\u00edos socioecon\u00f3micos significativos, por lo que enfrentar esta problem\u00e1tica exige una acci\u00f3n urgente y coordinada que abarque desde pol\u00edticas p\u00fablicas efectivas hasta la sensibilizaci\u00f3n y participaci\u00f3n de la comunidad.<\/p>\n\n\n\n

De manera particular, es importante se\u00f1alar que la acumulaci\u00f3n de basura org\u00e1nica afecta la est\u00e9tica del entorno y desencadena una serie de impactos ambientales y de salud:<\/p>\n\n\n\n

La descomposici\u00f3n de materia org\u00e1nica en vertederos emite gases como metano y di\u00f3xido de carbono, lo que intensifica el efecto invernadero y la contaminaci\u00f3n atmosf\u00e9rica; los lixiviados liberados pueden contaminar las fuentes de agua potable cercanas, poniendo en riesgo la salud p\u00fablica; la presencia de plagas, como moscas y roedores amplifica el problema, junto con los desagradables olores; adem\u00e1s de que la biodiversidad se ve amenazada con la alteraci\u00f3n de h\u00e1bitats y la contaminaci\u00f3n de suelos y cuerpos del vital l\u00edquido.<\/p>\n\n\n\n

Alternativa ecoamigable<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En un futuro, los acad\u00e9micos tienen el objetivo de explorar el compostaje de cad\u00e1veres de animales como una oportunidad de gran impacto; sin embargo, est\u00e1n conscientes de que este desaf\u00edo requiere de investigaci\u00f3n y del desarrollo de descomposici\u00f3n controlada, debido a que la seguridad sanitaria y la gesti\u00f3n adecuada de olores y lixiviados son aspectos cr\u00edticos que deben abordarse de manera \u00f3ptima.<\/p>\n\n\n\n

Es importante se\u00f1alar que esta iniciativa, adem\u00e1s de buscar la generaci\u00f3n de ingresos adicionales, demuestra los beneficios de esta pr\u00e1ctica sostenible, ya que el compost resultante, de alta calidad y lleno de nutrientes, es una alternativa ecoamigable a los fertilizantes qu\u00edmicos, promoviendo as\u00ed la salud del suelo y el crecimiento de plantas vigorosas.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: https:\/\/revistalacampina.mx\/2024\/07\/01\/transforman-basura-en-recurso-valioso-para-el-suelo\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

INEGI: en 2022 se generaron, en promedio, 145 mil 160 toneladas de basura cada d\u00eda UNAM \/ LA CAMPI\u00d1A M\u00c9XICO.- Debido […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":78479,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[26920,26922,26921,2672],"class_list":["post-78478","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-composta","tag-generacion-de-basura","tag-tiraderos-cielo-abierto","tag-unam"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78478","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=78478"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78478\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":78480,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78478\/revisions\/78480"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/78479"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=78478"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=78478"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=78478"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}