{"id":74437,"date":"2024-05-17T09:49:09","date_gmt":"2024-05-17T14:49:09","guid":{"rendered":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=74437"},"modified":"2024-05-17T09:49:11","modified_gmt":"2024-05-17T14:49:11","slug":"hoy-recordamos-a-san-pascual-bailon-el-santo-protector-de-todos-aquellos-que-trabajan-en-la-cocina-aci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/hoy-recordamos-a-san-pascual-bailon-el-santo-protector-de-todos-aquellos-que-trabajan-en-la-cocina-aci\/","title":{"rendered":"Hoy recordamos a San Pascual Bail\u00f3n, el santo protector de todos aquellos que trabajan en la cocina | ACI"},"content":{"rendered":"\n
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San Pascual Bail\u00f3n, 17 de mayo \/ ACI Prensa<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

REDACCI\u00d3N ACI PRENSA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cada 17 de mayo la Iglesia celebra a San Pascual Bail\u00f3n<\/a>, fraile franciscano del siglo XVI que destac\u00f3 por su inmenso amor a Jes\u00fas Eucarist\u00eda, alimento del alma. Fue tan grande ese amor y tal la dedicaci\u00f3n que Pascual le tuvo a Cristo sacramentado -a cuya contemplaci\u00f3n consagraba largas horas- que el Papa Le\u00f3n XIII, el 28 de noviembre de 1897, lo declar\u00f3 \u201cPatrono de los Congresos Eucar\u00edsticos y de las asociaciones eucar\u00edsticas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Aunque el buen Pascual apenas sab\u00eda leer y escribir, fue capaz de expresarse con gran elocuencia en torno a la presencia de Jes\u00fas en la Eucarist\u00eda. Esto ha de ser subrayado doblemente, puesto que sus tiempos fueron los de la expansi\u00f3n de las ideas de la Reforma Protestante.<\/p>\n\n\n\n

El Protestantismo, queriendo liberar el esp\u00edritu humano de supuestas cargas innecesarias, impuestas por hombres, se dej\u00f3 seducir por la ola de escepticismo que brot\u00f3 a causa de la infidelidad de muchos, pero que no ten\u00eda por qu\u00e9 acabar con el misterio que Cristo confi\u00f3 a la Iglesia que \u00c9l mismo fund\u00f3. Lamentablemente, la Reforma Protestante arras\u00f3 con dones preciad\u00edsimos, indispensables para la salvaci\u00f3n, como los relacionados a los sacramentos, empezando por la Eucarist\u00eda y la Presencia Real del Se\u00f1or en las formas de pan y vino.<\/p>\n\n\n\n

Dios se muestra a los m\u00e1s peque\u00f1os y sencillos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

En lo que a Pascual respecta, siendo solo un hermano lego, confirm\u00f3 a sus hermanos en la fe, ense\u00f1\u00e1ndoles c\u00f3mo al negarse el milagro de la Eucarist\u00eda se imponen graves distorsiones a la comprensi\u00f3n del amor divino. Dios le regal\u00f3 a Pascual eso que se conoce como \u201cciencia infusa\u201d, es decir, la adquisici\u00f3n de un vasto conocimiento teol\u00f3gico por acci\u00f3n del Esp\u00edritu, sin que haya habido mayores estudios previos.<\/p>\n\n\n\n

El fraile sorprend\u00eda constantemente con acuciosas e iluminadoras respuestas a quienes le escuchaban o le lanzaban preguntas complejas. Dios hizo en \u00e9l lo mismo que con muchos hombres y mujeres sencillos, quienes han recibido el don de la ciencia infusa a lo largo de la historia de la Iglesia, para beneficio y edificaci\u00f3n de muchos corazones que anhelan conocer a Dios. Y, tambi\u00e9n, para aleccionamiento de quienes, instruidos debidamente, creen haber penetrado el misterio divino, olvidando su real profundidad y gratuidad.<\/p>\n\n\n\n

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La Pascua del Esp\u00edritu Santo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Pascual Bail\u00f3n naci\u00f3 en Torrehermosa en el reino de Arag\u00f3n (Espa\u00f1a), el 24 de mayo de 1540. El d\u00eda de su nacimiento coincidi\u00f3 con la fiesta de Pentecost\u00e9s, llamada en Espa\u00f1a \u00abla Pascua del Esp\u00edritu Santo\u201d, por lo que recibi\u00f3 el nombre \u201cPascual\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Sus padres fueron campesinos y labradores, y \u00e9l tambi\u00e9n se dedic\u00f3 a esta noble labor entre los siete y los veinticuatro a\u00f1os, cuando ingres\u00f3 al convento de los frailes menores (franciscanos) de Albatera.<\/p>\n\n\n\n

Debido a su poca instrucci\u00f3n, le fueron asignados oficios muy sencillos: portero, cocinero, mandadero y barrendero. Su tiempo libre lo dedicaba a la adoraci\u00f3n Eucar\u00edstica, puesto siempre de rodillas con los brazos en cruz. Por las noches regresaba a la capilla y pasaba unas horas m\u00e1s ante el Sant\u00edsimo Sacramento, luego dorm\u00eda un rato para despu\u00e9s levantarse y continuar su adoraci\u00f3n de madrugada, antes de integrarse a las labores cotidianas con sus hermanos.<\/p>\n\n\n\n

El milagro de la \u201cErmita de la Aparici\u00f3n\u201d<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

En la pedan\u00eda de Orito, Monforte del Cid (Espa\u00f1a), se encuentra la \u00abErmita de la Aparici\u00f3n\u00bb. En ese lugar, que puede ser visitado hoy, San Pascual tuvo una visi\u00f3n de Jesucristo presente en la Eucarist\u00eda. Este hecho fue tremendamente significativo para la vida del santo. Aquel encuentro con el Se\u00f1or sacramentado, de manera personal\u00edsima, le infundi\u00f3 un deseo inmenso por orientar a otros hacia las alturas del esp\u00edritu, ah\u00ed donde todo el amor de Dios se concentra en el sencillo Pan, alimento de vida eterna.<\/p>\n\n\n\n

Este hecho sirvi\u00f3 para que la Iglesia nombrara a Pascual \u201cpatr\u00f3n de los congresos eucar\u00edsticos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Ap\u00f3stol de la Eucarist\u00eda<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Alguna vez se le confi\u00f3 llevar un mensaje -una carta oficial- al general de la Orden franciscana, que se encontraba en ese momento en Par\u00eds (Francia). Pascual us\u00f3 aquel viaje como una oportunidad para anunciar el Evangelio y compartir la alegr\u00eda que llenaba su coraz\u00f3n. Dijo de \u00e9l el Papa Le\u00f3n XIII: \u201cAbiertamente profes\u00f3 la verdad de la Eucarist\u00eda entre los herejes y, por ello, tuvo que pasar por graves pruebas\u201d (Breve apost\u00f3lico Providentissimus<\/em> del Papa Le\u00f3n XIII). Muchos, a trav\u00e9s de San Pascual, se convirtieron y se acercaron a Dios.<\/p>\n\n\n\n

San Pascual Bail\u00f3n falleci\u00f3 el 15 de mayo de 1592, Domingo de Pentecost\u00e9s. Abundantes fueron los testimonios de los milagros que se obraron despu\u00e9s de su muerte, gracias a su intercesi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El santo franciscano fue beatificado el 29 de octubre de 1618 por el Papa Pablo V, y canonizado el 16 de octubre de 1690 por el Papa Alejandro VIII. Su culto floreci\u00f3 sobre todo en su tierra natal (la regi\u00f3n alicantina de Orito, Monforte del Cid), pero tambi\u00e9n en Elche, Alicante, Novelda, Aspe, Crevillente, la Vega Baja y el pueblo de Villarreal; y en el sur de Italia. Tambi\u00e9n se difundi\u00f3 ampliamente en el resto de Espa\u00f1a y Am\u00e9rica del Sur.<\/p>\n\n\n\n

La cocina de San Pascual<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Un dato curioso, relacionado con Am\u00e9rica, ha hecho de San Pascual el \u201cpatrono de la cocina\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En tiempos del virreinato de Nueva Espa\u00f1a (los territorios del Nuevo Continente anexados a la Corona, hoy M\u00e9xico) se difundi\u00f3 una hermosa tradici\u00f3n. Las cocineras de la \u00e9poca sol\u00edan encomendarse a San Pascual como el \u201csanto protector de los fogones y de los accidentes en las cocinas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La cultura popular perenniz\u00f3 la costumbre de mencionarlo en frases o refranes, al modo de oraciones como esta: \u201cSan Pascual Bayl\u00f3n, b\u00e1ilame en este fog\u00f3n. T\u00fa me das la saz\u00f3n, y yo te dedic\u00f3 un danz\u00f3n\u201d. Hoy, en algunos lugares se sigue ofreciendo el premio \u2018San Pascual Bail\u00f3n\u2019 a los mejores cocineros.<\/p>\n\n\n\n

\u2026<\/p>\n\n\n\n

Si deseas conocer m\u00e1s sobre este amable santo de la cocina, te recomendamos este art\u00edculo de la Enciclopedia Cat\u00f3lica:\u00a0https:\/\/ec.aciprensa.com\/wiki\/San_Pascual_Bail<\/u><\/a>\u00f3n<\/u><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: https:\/\/www.aciprensa.com\/noticias\/60002\/cada-17-de-mayo-es-la-fiesta-de-san-pascual-bailon-el-santo-protector-ante-los-accidentes-de-cocina<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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