{"id":69996,"date":"2024-03-06T07:00:10","date_gmt":"2024-03-06T13:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=69996"},"modified":"2024-03-06T07:00:12","modified_gmt":"2024-03-06T13:00:12","slug":"los-europeos-dominan-la-clasificacion-mundial-de-amantes-del-queso-euronews","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/los-europeos-dominan-la-clasificacion-mundial-de-amantes-del-queso-euronews\/","title":{"rendered":"Los europeos dominan la clasificaci\u00f3n mundial de amantes del queso | Euronews"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#4ff4b0\"><strong>Un nuevo informe del sector revela que 9 de cada 10 naciones que m\u00e1s producen, consumen y piensan en queso est\u00e1n en Europa. Descubra qu\u00e9 pa\u00eds es el m\u00e1s quesero.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1920x1080_cmsv2_54601fe3-ad3d-5bd2-92bd-9a72d36446ee-8284608-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-69997\" srcset=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1920x1080_cmsv2_54601fe3-ad3d-5bd2-92bd-9a72d36446ee-8284608-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1920x1080_cmsv2_54601fe3-ad3d-5bd2-92bd-9a72d36446ee-8284608-300x169.jpg 300w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1920x1080_cmsv2_54601fe3-ad3d-5bd2-92bd-9a72d36446ee-8284608-768x432.jpg 768w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1920x1080_cmsv2_54601fe3-ad3d-5bd2-92bd-9a72d36446ee-8284608-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/1920x1080_cmsv2_54601fe3-ad3d-5bd2-92bd-9a72d36446ee-8284608.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Los amantes del queso est\u00e1n de enhorabuena. Acaba de publicarse la clasificaci\u00f3n definitiva de naciones queseras.\u00a0&#8211;\u00a0Derechos de autor\u00a0Canva<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-red-color has-text-color has-medium-font-size\"><strong><a href=\"https:\/\/twitter.com\/ancaulea\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Anca Ulea<\/a> \/ EURONEWS<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Hay pocas cosas en las que la mayor\u00eda de la gente del mundo est\u00e9 de acuerdo. Una de ellas es probablemente el hecho de que el queso es delicioso.<\/p>\n\n\n\n<p>Es cremoso y est\u00e1 repleto de umami, lo que a\u00f1ade&nbsp;<strong>sabor instant\u00e1neo a cualquier plato<\/strong>. Lo espolvoreamos sobre la pizza y la pasta, lo metemos en trozos en los bocadillos, lo fundimos sobre las patatas y la lasa\u00f1a. Incluso hay toda una est\u00e9tica dedicada al arte de la tabla de quesos perfecta.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero seguro que a algunos pueblos les gusta el queso m\u00e1s que a otros, \u00bfverdad? \u00bfY c\u00f3mo se mide ese afecto? Los curiosos de la agencia de estudios de mercado Mintel han dado por fin respuesta a estas preguntas.<\/p>\n\n\n\n<p>Su nuevo informe sobre las&nbsp;<strong>\u00abnaciones m\u00e1s queseras del mundo\u00bb<\/strong>&nbsp;clasifica a cada pa\u00eds en funci\u00f3n de sus importaciones de queso, su producci\u00f3n de queso y las b\u00fasquedas de \u00abqueso\u00bb en Google en su lengua materna.<\/p>\n\n\n\n<p>El resultado es, sin duda,&nbsp;<strong>&#8216;gouda&#8217; para Europa<\/strong>, que ocupa nueve de los diez primeros puestos.&nbsp;No se lo piense, tenemos la clasificaci\u00f3n definitiva de&nbsp;<a href=\"https:\/\/es.euronews.com\/business\/2022\/11\/04\/espana-el-pais-de-los-200-quesos-donde-y-como-disfrutar-de-los-mejores\">los pa\u00edses m\u00e1s queseros<\/a>&nbsp;del mundo, seg\u00fan Mintel.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">8-10 Escandinavia gasta mucho en queso importado<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.euronews.com\/articles\/stories\/08\/28\/46\/08\/808x454_cmsv2_0a901770-9bac-5f2a-af0e-33a1827d50cd-8284608.jpg\" alt=\"Suecia, Finlandia y Dinamarca no son grandes productores de queso, pero les encanta consumirlo.\"\/><figcaption><em>Suecia, Finlandia y Dinamarca no son grandes productores de queso, pero les encanta consumirlo.<\/em>Canva<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Aunque los pa\u00edses n\u00f3rdicos no son necesariamente los primeros en los que uno piensa cuando se trata de queso, Finlandia, Dinamarca y Suecia est\u00e1n sorprendentemente comprometidos con el producto.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Finlandia<\/strong>, que ocupa el d\u00e9cimo lugar en la lista de Mintel,&nbsp;<strong>produce&nbsp;s\u00f3lo seis quesos<\/strong>, el pa\u00eds gasta cada a\u00f1o la asombrosa cantidad de 5,64 d\u00f3lares por persona en queso importado, m\u00e1s que Suecia y Dinamarca.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/es.euronews.com\/business\/2022\/11\/04\/espana-el-pais-de-los-200-quesos-donde-y-como-disfrutar-de-los-mejores\">Espa\u00f1a, \u00abel pa\u00eds de los 200 quesos\u00bb: d\u00f3nde y c\u00f3mo disfrutar de los mejores<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Sin embargo,&nbsp;<strong>los finlandeses cayeron en la clasificaci\u00f3n porque no buscaban queso en Internet tanto como sus vecinos<\/strong>. Las b\u00fasquedas mensuales de Finlandia en Google relacionadas con el queso fueron aproximadamente un tercio inferiores a las de Dinamarca, que ocup\u00f3 el noveno lugar. Dinamarca tambi\u00e9n produce m\u00e1s quesos que Finlandia, con 16.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Suecia<\/strong>&nbsp;ocupa el 8\u00ba puesto porque su producci\u00f3n de queso supera a la de sus vecinos: el pa\u00eds de las alb\u00f3ndigas&nbsp;<strong>elabora 25 quesos y consume casi lo mismo que Finlandia y Dinamarca<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">7 &#8211; Suiza es especialmente aficionada al queso<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.euronews.com\/articles\/stories\/08\/28\/46\/08\/808x454_cmsv2_b00aad3a-f62a-5a91-8183-9918e6773963-8284608.jpg\" alt=\"La fondue y el emmental son dos de los quesos suizos reconocidos mundialmente. Pero tambi\u00e9n importa mucho queso.\"\/><figcaption><em>La fondue y el emmental son dos de los quesos suizos reconocidos mundialmente. Pero tambi\u00e9n importa mucho queso.<\/em>Canva<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Peque\u00f1a pero poderosa naci\u00f3n quesera, Suiza es la&nbsp;<strong>cuna de la fondue<\/strong>, la rica y fundente delicia invernal que le calentar\u00e1 el coraz\u00f3n mientras echa mano de su Lactaid. Tambi\u00e9n es conocida en todo el mundo por el \u00abqueso suizo\u00bb, o el&nbsp;<strong>Emmental<\/strong>, el queso duro lleno de agujeros que se ralla y funde como un sue\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero a pesar de producir 32 variedades diferentes, Suiza es tambi\u00e9n un&nbsp;<strong>gran importador de quesos<\/strong>&nbsp;extranjeros. Ocupa el tercer puesto mundial en valor comercial per c\u00e1pita, s\u00f3lo por detr\u00e1s de Holanda y B\u00e9lgica.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">6 &#8211; M\u00e1s producto local que importado<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.euronews.com\/articles\/stories\/08\/28\/46\/08\/808x454_cmsv2_7a768672-5030-5e71-8b7d-10fa55135215-8284608.jpg\" alt=\"Cheddar y Stilton son solo dos de los 261 quesos locales de Reino Unido.\"\/><figcaption><em>Cheddar y Stilton son solo dos de los 261 quesos locales de Reino Unido.<\/em>Canva<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>No cabe duda de que el Reino Unido tiene queso en la cabeza. Famoso por sus variedades de Cheddar y Stilton, el pa\u00eds busca queso en Google tanto como Francia, pero con un mill\u00f3n de habitantes menos.&nbsp;El Reino Unido produce la friolera de 261 tipos distintos de quesos aut\u00f3ctonos, y parece que&nbsp;<strong>los consumidores prefieren los locales a los importados<\/strong>. Seg\u00fan Mintel, el 70% de los consumidores brit\u00e1nicos afirma comprar cheddar, y el 36%, quesos regionales brit\u00e1nicos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La afici\u00f3n de los brit\u00e1nicos por el queso ha crecido un 44% en los \u00faltimos cinco a\u00f1os<\/strong>, y las previsiones apuntan a que las ventas de queso en el Reino Unido alcanzar\u00e1n los 4.500 millones de libras (5.200 millones de euros) en 2028.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">5 &#8211; En Austria se come el queso a lo Bergk\u00e4se<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.euronews.com\/articles\/stories\/08\/28\/46\/08\/808x454_cmsv2_aecbf742-c395-5dbf-8ae4-d17e8034dbf8-8284608.jpg\" alt=\"Austria no discrimina cuando se trata de queso, consume enormes cantidades de variedades nacionales y extranjeras.\"\/><figcaption><em>Austria no discrimina cuando se trata de queso, consume enormes cantidades de variedades nacionales y extranjeras.<\/em>Canva<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Austria no discrimina cuando se trata de queso: consume enormes cantidades tanto de variedades aut\u00f3ctonas como extranjeras.&nbsp;<strong>El pa\u00eds gasta m\u00e1s de 64 millones de d\u00f3lares al a\u00f1o en importar queso<\/strong>, lo que le convierte en el cuarto importador mundial por valor comercial per c\u00e1pita. Tambi\u00e9n&nbsp;<strong>produce 41 tipos<\/strong>&nbsp;de quesos locales propios, como el bergk\u00e4se y el alpenk\u00e4se, elaborados con leche cruda de vaca de los Alpes.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">4 &#8211; El amor de EE.UU. por el queso va m\u00e1s all\u00e1 del Kraft<\/h2>\n\n\n\n<p>El estereotipo del queso estadounidense es el Kraft Single, muy procesado y envuelto individualmente. Pero Estados Unidos tiene mucho m\u00e1s que ofrecer como naci\u00f3n amante del queso. Es una&nbsp;<strong>potencia productora<\/strong>, con 523 quesos diferentes originarios de&nbsp;<a href=\"https:\/\/es.euronews.com\/2022\/01\/16\/estados-unidos-se-apropia-de-la-denominacion-gruyere-para-sus-quesos-argumentando-que-es-u\">Estados Unidos<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Y aunque los consumidores estadounidenses no sean los m\u00e1s aventureros en lo que se refiere a quesos extranjeros (la mayor\u00eda dice no haber o\u00eddo hablar nunca de quesos como el paneer y el&nbsp;<a href=\"https:\/\/es.euronews.com\/my-europe\/2021\/09\/10\/halloumi-o-el-queso-que-simboliza-la-division-y-la-esperanza-en-chipre\">halloumi<\/a>), el 96% afirma comer cheddar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3 &#8211; B\u00e9lgica apuesta por el queso importado<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.euronews.com\/articles\/stories\/08\/28\/46\/08\/808x454_cmsv2_b47f4868-15ce-52ea-8047-7d85aebeedc5-8284608.jpg\" alt=\"\u00bfQu\u00e9 va mejor con una cerveza belga que unos trozos de queso?\"\/><figcaption><em>\u00bfQu\u00e9 va mejor con una cerveza belga que unos trozos de queso?<\/em>Canva<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Es impresionante que B\u00e9lgica haya entrado en la lista, teniendo en cuenta que&nbsp;<strong>s\u00f3lo produce 13 quesos propios<\/strong>&nbsp;y no tiene un gran n\u00famero de b\u00fasquedas en Google relacionadas con el queso. M\u00e1s impresionante a\u00fan es que este pa\u00eds de menos de 12 millones de habitantes ocupe el tercer puesto.<\/p>\n\n\n\n<p>B\u00e9lgica gasta una media de 11 d\u00f3lares (10 euros) al mes por persona en quesos importados, s\u00f3lo superada por los Pa\u00edses Bajos en t\u00e9rminos de valor per c\u00e1pita. Este peque\u00f1o pa\u00eds importa cada a\u00f1o m\u00e1s de 1,6 kilos de queso por persona, \u00a1el segundo del mundo!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2 &#8211; Francia El Camembert ocupa el segundo lugar<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.euronews.com\/articles\/stories\/08\/28\/46\/08\/808x454_cmsv2_d18144cb-6a4f-5d7f-964a-e3452acfb272-8284608.jpg\" alt=\"Francia es una apasionada de sus 246 tipos diferentes de queso. Tambi\u00e9n es el mayor importador de quesos extranjeros.\"\/><figcaption><em>Francia es una apasionada de sus 246 tipos diferentes de queso. Tambi\u00e9n es el mayor importador de quesos extranjeros.<\/em>Canva<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Los franceses se consideran los&nbsp;<a href=\"https:\/\/es.euronews.com\/cultura\/2023\/09\/19\/hacer-que-francia-vuelva-a-rallar-el-mejor-queso-del-mundo-ha-sido-coronado\">campeones del queso<\/a>, pero en el estudio de Mintel han perdido el primer puesto por un ligero margen y por razones sorprendentes.&nbsp;Mintel inform\u00f3 de que los consumidores franceses declararon que comer\u00edan menos queso en 2024 porque estaban&nbsp;<strong>preocupados por el impacto que la producci\u00f3n de queso tiene en el medio ambiente<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>A pesar de ello, Francia sigue siendo un pa\u00eds muy quesero: es el&nbsp;<strong>mayor importador del mundo<\/strong>, con un gasto total de 374 millones de d\u00f3lares (344 millones de euros) en queso cada a\u00f1o.&nbsp;<strong>Produce 246 variedades<\/strong>&nbsp;diferentes, entre las que se encuentran productos b\u00e1sicos de fama mundial como el brie, el roquefort y el camembert.<\/p>\n\n\n\n<p>Los franceses tambi\u00e9n piensan en el queso m\u00e1s que la mayor\u00eda, con m\u00e1s de 90.000 b\u00fasquedas mensuales en Google de \u00abfromage\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1 &#8211; Edam Los holandeses se llevan la corona del queso<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.euronews.com\/articles\/stories\/08\/28\/46\/08\/808x454_cmsv2_4be1db35-6693-54ad-bbdd-10eaf828a168-8284608.jpg\" alt=\"The Netherlands was named &quot;cheesiest nation&quot; in Mintel's industry report.\"\/><figcaption><em>The Netherlands was named \u00abcheesiest nation\u00bb in Mintel&#8217;s industry report.<\/em>Canva<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>El ganador del t\u00edtulo de pa\u00eds m\u00e1s quesero es Holanda,&nbsp;<strong>cuna de las populares variedades de gouda y edam<\/strong>.&nbsp;Esta peque\u00f1a naci\u00f3n de s\u00f3lo 17 millones de habitantes importa anualmente la asombrosa cantidad de 14 d\u00f3lares (13 euros) en queso (3,1 kilos) por persona, lo que la convierte en la&nbsp;<strong>mayor compradora de queso<\/strong>. Tambi\u00e9n&nbsp;<strong>produce 38 variedades<\/strong>&nbsp;que se consumen en todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n<p>Los holandeses tambi\u00e9n piensan en el queso m\u00e1s que nadie en el mundo, con el mayor n\u00famero de b\u00fasquedas mensuales de \u00abqueso\u00bb en Google en idiomas nativos per c\u00e1pita.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Pues ah\u00ed lo tienen, amigos, el pueblo m\u00e1s quesero del planeta.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.mintel.com\/insights\/food-and-drink\/worlds-cheesiest-nations\/\">Haga clic aqu\u00ed para leer el informe completo de Mintel.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/es.euronews.com\/cultura\/2024\/03\/05\/los-europeos-dominan-la-clasificacion-mundial-de-amantes-del-queso\">https:\/\/es.euronews.com\/cultura\/2024\/03\/05\/los-europeos-dominan-la-clasificacion-mundial-de-amantes-del-queso<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un nuevo informe del sector revela que 9 de cada 10 naciones que 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