{"id":650,"date":"2020-10-29T07:05:15","date_gmt":"2020-10-29T13:05:15","guid":{"rendered":"http:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=650"},"modified":"2020-10-29T07:05:15","modified_gmt":"2020-10-29T13:05:15","slug":"el-futuro-de-los-hoteles-y-restaurantes-despues-del-covid-19","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/el-futuro-de-los-hoteles-y-restaurantes-despues-del-covid-19\/","title":{"rendered":"El futuro de los hoteles y restaurantes despu\u00e9s del Covid-19"},"content":{"rendered":"\n

M\u00e9xico vive en gran medida del turismo.<\/em><\/p>\n\n\n\n

CRIS URZ\u00daA\/ INVITADO FORBES<\/p>\n\n\n\n

Suena una afirmaci\u00f3n bastante arriesgada, pero como una persona que ha vivido gran parte de su vida del turismo (un mont\u00f3n de a\u00f1os fui gerente de ventas de cadenas de hoteles internacionales), me atrevo a decir que nuestro pa\u00eds puede verse afectado con una gran ca\u00edda de los indicadores econ\u00f3micos por la falta de turistas. <\/p>\n\n\n\n

Para que entendamos la importancia de esta actividad econ\u00f3mica tenemos que analizar solo las estad\u00edsticas del a\u00f1o pasado: para 2019, la derrama econ\u00f3mica esperada por turismo fue de m\u00e1s de 23 mil millones de d\u00f3lares.<\/p>\n\n\n\n

Pero ahora, por la contingencia del Covid-19, en Quintana Roo (el principal destino en M\u00e9xico), la cifra de turistas pas\u00f3 de los 3 millones 439 mil en el primer trimestre de 2019 a tan solo 59 mil 802 turistas en el mismo periodo pero del 2020. Esto significa no solo un golpe a hoteleros, tambi\u00e9n afectaciones a due\u00f1os de restaurantes, artesanos, agentes de viajes, due\u00f1os de tiendas, industria de la construcci\u00f3n, es un ecosistema completo el que se ve afectado. <\/p>\n\n\n\n

La pregunta es: \u00bfc\u00f3mo hacer nuevamente atractiva la industria tur\u00edstica y hacer que las personas llenen todos los cuartos de hotel que hay en cada destino del pa\u00eds? <\/p>\n\n\n\n

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La respuesta: creando espacios seguros, arm\u00f3nicos y adaptables a las nuevas caracter\u00edsticas de la nueva normalidad en los hoteles, restaurantes y en general en toda la infraestructura tur\u00edstica. <\/p>\n\n\n\n

Por eso, platiqu\u00e9 con Rebeca P\u00e9rez<\/strong>, arquitecta especializada en el dise\u00f1o de interiores de hoteles y restaurantes con m\u00e1s de 25 a\u00f1os de experiencia y que ha trabajado en el dise\u00f1o de los resorts del las empresas Catalonia, Barcel\u00f3, Iberostar, entre muchas otras cadenas hoteleras de la Riviera Maya y Los Cabos. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ella me platico 3 puntos que deben de considerar los hoteleros para poder operar en la nueva normalidad y atraer a m\u00e1s visitantes: <\/p>\n\n\n\n

Punto #1: El minimalismo dominar\u00e1 la infraestructura hotelera. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para Rebeca, lograr crear una atm\u00f3sfera limpia es el principal reto que tienen los hoteleros hoy en d\u00eda, y para lograrlo se tiene que recurrir al minimalismo de elementos, la ligereza, comodidad y flexibilidad de los espacios ser\u00e1 la \u00fanica manera de que los clientes sientan que el hotel es \u201climpio\u201d y se cumpla la \u201csana distancia\u201d. <\/p>\n\n\n\n

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Punto #2: Adecuar luz y ventilaci\u00f3n en los espacios. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para que un espacio se sienta seguro este debe de cumplir con brindar confort, mayor radio individual y sensaci\u00f3n inmediata y comprobable de un ambiente limpio (luz y ventilaci\u00f3n adecuada), me comenta Rebeca, quien tambi\u00e9n es CEO y fundadora de Interaq, una empresa dedicada a la arquitectura corporativa.<\/p>\n\n\n\n

Pero no solo estos aspectos, tambi\u00e9n se tiene que tener a la mano y visibles los elementos de limpieza como el gel antibacterial y el sanitizante para que las personas sientan la confianza que no tendr\u00e1n un riesgo en su salud. <\/p>\n\n\n\n

Punto #3: Servicio lo es todo <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un espacio seguro no solo tiene que ver con la distribuci\u00f3n, tambi\u00e9n con la confianza que tiene la persona que le est\u00e1 brindando un servicio. Pero por ahora, las muestras f\u00edsicas de servicio estar\u00e1n limitadas (dar la mano para saludar, sonre\u00edr, etc.), los hoteleros deben de buscar alternativas como espacios c\u00e1lidos o el uso de tecnolog\u00eda para que los hu\u00e9spedes se sientan tranquilos. <\/p>\n\n\n\n

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Si seguimos estos 3 puntos que nos comparti\u00f3 Rebeca, es muy probable que la industria hotelera pueda ver un poco de luz para lo que resta del 2020. Nuestra econom\u00eda como pa\u00eds depende de los empresarios tur\u00edsticos y de que todos como poblaci\u00f3n hagamos bien las cosas para evitar nuevamente llegar a medidas extremas como el confinamiento. <\/p>\n\n\n\n

Es momento de aprovechar para que la psicolog\u00eda de los espacios, la arquitectura y la industria tur\u00edstica se conecten de nuevo.<\/p>\n\n\n\n

Contacto<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

Instagram:<\/strong>\u00a0@crisurzua<\/p>\n\n\n\n

Fuente: https:\/\/www.forbes.com.mx\/red-forbes-el-futuro-de-los-hoteles-y-restaurantes-despues-del-covid-19\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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