{"id":64948,"date":"2023-12-19T19:39:14","date_gmt":"2023-12-20T01:39:14","guid":{"rendered":"http:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=64948"},"modified":"2023-12-19T19:42:41","modified_gmt":"2023-12-20T01:42:41","slug":"tran-anh-hung-rueda-con-juliette-binoche-una-de-las-escenas-mas-arriesgadas-del-ano-en-a-fuego-lento-el-cultur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/tran-anh-hung-rueda-con-juliette-binoche-una-de-las-escenas-mas-arriesgadas-del-ano-en-a-fuego-lento-el-cultur\/","title":{"rendered":"Tr\u1ea7n Anh H\u00f9ng rueda con Juliette Binoche una de las escenas m\u00e1s arriesgadas del a\u00f1o en ‘A fuego lento’ | El Cultural"},"content":{"rendered":"\n

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La pel\u00edcula del director vietnamita, precandidata a los \u00d3scar por Francia, comienza con un plano secuencia de 40 minutos en una cocina francesa del siglo XIX.<\/h2>\n\n\n\n
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La actriz Juliette Binoche y el director y guionista Tran Anh Hung en la alfombra roja de la presentaci\u00f3n de ‘A fuego lento’ en el Festival de San Sebasti\u00e1n, el 29 de septiembre de 2023. Foto: Nacho L\u00f3pez\/Sopa Images Via\/Dpa<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

BEGO\u00d1A DONAT \/ EL CULTURAL<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El director Tr\u1ea7n Anh H\u00f9ng<\/strong> (\u0110\u00e0 N\u1eb5ng, Vietnam, 1962) creci\u00f3 expuesto a los \u00abmaravilloso\u00bb olores y sabores de la cocina \u00abpeque\u00f1a, sucia y siempre h\u00fameda\u00bb de su madre. A su llegada a Francia, entabl\u00f3 amistad con el sobrino de un ministro, lo que le abri\u00f3 las puertas a las exquisiteces de la restauraci\u00f3n en las estancias gubernamentales de su pa\u00eds de adopci\u00f3n. \u00abHab\u00eda tanta belleza y riqueza, tal surtido de cubiertos, tres o cuatro vasos distintos, que fue un aprendizaje saber cu\u00e1les y c\u00f3mo usarlos\u00bb, rememoraba el realizador en el pasado Festival de San Sebasti\u00e1n.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Hace 20 a\u00f1os que le rondaba la idea de filmar\u00a0una pel\u00edcula sobre gastronom\u00eda<\/strong>, pero no como un tributo al buen comer, sino como un reto art\u00edstico, el de\u00a0filmar con precisi\u00f3n el arte culinario<\/strong>. En este largo lapso, ley\u00f3 muchos libros, surgi\u00f3 un proyecto en Malasia, al que sucedi\u00f3 otro en Jap\u00f3n, pero ninguno cuaj\u00f3. Hasta que cay\u00f3 en sus manos\u00a0El epic\u00fareo apasionado<\/em>,<\/strong>\u00a0una novela publicada por\u00a0Marcel Rouff<\/strong>\u00a0en 1924 que se inspira en la vida del famoso\u00a0gourmet<\/em>\u00a0Jean Anthelme Brillat-Savarin.<\/a><\/p>\n\n\n\n

\u201cMi objetivo era crear un contexto de desaf\u00edo como cineasta. La atm\u00f3sfera en una cocina transmite sensaci\u00f3n de serenidad, pero la armon\u00eda puede resultar muy aburrida en la pantalla.<\/strong> Lo que funciona es el enfrentamiento entre antagonistas. La apuesta fue, por tanto, evitar hacer una pel\u00edcula tediosa\u201d.\"Tran<\/p>\n\n\n\n

Tran Anh Hung junto con el chef Pierre Gagnaire durante el rodaje de ‘A fuego lento’.<\/p>\n\n\n\n

Dicho y hecho.\u00a0El largometraje arranca con una de las escenas m\u00e1s arriesgadas de este a\u00f1o<\/strong>, un plano secuencia de 40 minutos sobre el traj\u00edn en una cocina francesa de 1885.\u00a0La planificaci\u00f3n fue minuciosa.<\/strong>\u00a0Tr\u1ea7n Anh H\u00f9ng termin\u00f3 dibujando los movimientos de los personajes en el suelo, con indicaciones para que el elenco se desplazara cargado carnes, verduras, hierbas arom\u00e1ticas y agua hirviendo, platos, sartenes y cacerolas, cucharas de madera y cuchillos afilados.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHablar de que \u00edbamos a ejecutar una coreograf\u00eda no resultaba lo suficientemente revelador para el equipo, as\u00ed que para que lo entendieran mejor, les dije que era mi persecuci\u00f3n en coche en una pel\u00edcula de acci\u00f3n, pero m\u00e1s suave y cadenciosa\u201d, revela el autor, que no contento con superar trabas t\u00e9cnicas decidi\u00f3 ofrecer los roles de la pareja protagonista a dos actores enemistados.<\/p>\n\n\n\n

Juliette Binoche\u00a0<\/strong><\/a>y\u00a0Beno\u00eet Magimel<\/a>\u00a0<\/strong>fueron pareja y padres de una hija a principios de los 2000. La ruptura fue descarnada. Este proyecto ha supuesto su reconciliaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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