{"id":63327,"date":"2023-11-20T10:38:20","date_gmt":"2023-11-20T16:38:20","guid":{"rendered":"http:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=63327"},"modified":"2023-11-20T10:38:22","modified_gmt":"2023-11-20T16:38:22","slug":"cae-el-gran-mito-de-la-sucia-edad-media-las-normas-para-que-no-oliesen-las-calles-ni-los-sobacos-el-espanol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/cae-el-gran-mito-de-la-sucia-edad-media-las-normas-para-que-no-oliesen-las-calles-ni-los-sobacos-el-espanol\/","title":{"rendered":"Cae el gran mito de la sucia Edad Media: las normas para que no oliesen las calles ni los sobacos | El Espa\u00f1ol"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"has-light-green-cyan-background-color has-background has-medium-font-size wp-block-heading\">Un monumental y ambicioso ensayo de los divulgadores Javier Trait\u00e9 y Consuelo Sanz reconstruye la historia sensorial de un Medievo m\u00e1s limpio de lo que se cree.<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/810429696_237702559_1706x960-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-63328\" srcset=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/810429696_237702559_1706x960-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/810429696_237702559_1706x960-300x169.jpg 300w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/810429696_237702559_1706x960-768x432.jpg 768w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/810429696_237702559_1706x960-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/810429696_237702559_1706x960.jpg 1706w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Cae el gran mito de la sucia Edad Media: las normas para que no oliesen las calles ni los sobacos<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-red-color has-text-color has-medium-font-size\"><strong>DAVID BARREIRA \/ EL ESPA\u00d1OL<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p id=\"paragraph_1\">A&nbsp;<strong>Federico III de Habsburgo<\/strong>, emperador del Sacro Imperio Romano Germ\u00e1nico entre 1440 y 1493, se le ocurri\u00f3 un d\u00eda visitar la villa de Tuttlingen,&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.elespanol.com\/historia\/20230919\/descubren-tumba-guerrero-medieval-espectacular-conjunto-armas-alemania\/795670507_0.html\">en la actual Alemania<\/a>. Desde el cabildo de la peque\u00f1a ciudad le advirtieron que era mejor que esperase al fin de la temporada de lluvias, pero el gobernante se reafirm\u00f3 en su empe\u00f1o. Fue una desagradable experiencia: al llegar a su destino, tanto \u00e9l como su caballo&nbsp;<strong>se hundieron en un profundo charco de barro<\/strong>. El soberano tambi\u00e9n esquiv\u00f3 los consejos que le recomendaban evitar un segundo viaje a Reutlingen. El desenlace result\u00f3 pr\u00e1cticamente id\u00e9ntico: el pozo de lodo en el que cayeron era tan profundo que casi se ahogan.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"paragraph_2\">Esta historia casa a la perfecci\u00f3n con&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.elespanol.com\/historia\/20230905\/batallas-desconocidas-edad-media-cambiaron-historia\/791920989_0.html\"><strong>un t\u00f3pico cl\u00e1sico de la Edad Media<\/strong><\/a>: las calles embarradas. Pero lo cierto es que en muchos lugares existi\u00f3 un esfuerzo privado y p\u00fablico por pavimentar los caminos de las ciudades. Si en la Dubrovnik (Croacia) de 1272 cada uno de los vecinos empedr\u00f3 su tercio de calle, en otros rincones de Europa se instaur\u00f3 la figura del&nbsp;<strong>pavimentador profesional<\/strong>. En Inglaterra, Irlanda o Francia se cre\u00f3 un impuesto, el&nbsp;<em>pavage<\/em>, que se cobraba a los carros con mercanc\u00edas en la entrada de las villas y que estaban destinados a financiar estas obras. El rey ingl\u00e9s Atherston autoriz\u00f3 este tributo en 1343 a un pueblo porque sus habitantes se quejaban de que \u00abcon tiempo h\u00famedo la ciudad est\u00e1 muy sucia\u00bb.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p id=\"paragraph_3\">De la misma forma que en el imaginario colectivo abundan numerosos mitos que caracterizan el Medievo como\u00a0<a href=\"https:\/\/www.elespanol.com\/el-cultural\/historia\/20220906\/culpables-edad-media-vista-barbara-inculta-decadente\/700929983_0.html\">una \u00e9poca oscura, b\u00e1rbara, inculta y decadente<\/a>, pervive otra idea igual de poderosa: la imagen de\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.elespanol.com\/historia\/20231120\/cae-gran-mito-sucia-edad-media-normas-no-oliesen-calles-sobacos\/810419082_0.html\">un periodo gobernado por la suciedad y los olores repugnantes<\/a><\/strong>. Contra estos clich\u00e9s, principalmente de origen cinematogr\u00e1fico, embiste un avasallador ensayo publicado por\u00a0el historiador\u00a0<strong>Javier Trait\u00e9<\/strong>\u00a0y la divulgadora\u00a0<strong>Consuelo Sanz de Bremond<\/strong>.<a href=\"https:\/\/www.seedtag.com\/?utm_source=seedtag_publisher&amp;utm_medium=seedtag_tag&amp;utm_campaign=tag\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><img decoding=\"async\" height=\"1203\" width=\"1706\" src=\"https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/11\/17\/actualidad\/810429683_237702129_1706x1203.jpg\" alt=\"'Los proverbios flamencos', un lienzo de Peter Brueghel el Viejo.\"><\/p>\n\n\n\n<p>&#8216;Los proverbios flamencos&#8217;, un lienzo de Peter Brueghel el Viejo.\u00a0Wikimedia Commons<\/p>\n\n\n\n<p id=\"paragraph_4\">A lo largo de las mil p\u00e1ginas que integran\u00a0<em>El olor de la Edad Media<\/em>\u00a0(\u00c1tico de los Libros), los autores abordan la evoluci\u00f3n durante un milenio de la higiene colectiva e individual medieval y rescatan unas pr\u00e1cticas que entierran muchas invenciones de la ficci\u00f3n:\u00a0el lavado de cabeza sol\u00eda tener una frecuencia m\u00ednima semanal para la gente com\u00fan,\u00a0<strong>muchas personas sol\u00edan depilarse<\/strong>\u00a0brazos, piernas, axilas y pubis para combatir a los par\u00e1sitos, hab\u00eda distintas recetas de dent\u00edfricos y cepillos, desde palitos y espinas hasta ra\u00edces y ramitas tiernas que se masticaban para luego frotarse con la parte deshilachada y cuidar\u00a0<strong>dentaduras menos negras de lo que se imagina<\/strong>&#8230;\u00a0<video preload=\"none\" poster=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mNkYAAAAAYAAjCB0C8AAAAASUVORK5CYII=\" src=\"https:\/\/nv.vi-serve.com\/vis-media\/136\/2269\/136_e8b866efe029460f9c78274c772dfcac_720p.mp4\"><\/p>\n\n\n\n<p id=\"paragraph_5\">Trait\u00e9 y Sanz firman un monumental ejercicio de documentaci\u00f3n (an\u00e1lisis de fuentes primarias, investigaciones arqueol\u00f3gicas y estudios cient\u00edficos)&nbsp;y excelente divulgaci\u00f3n que arroja luz sobre jugosas cuestiones como el reaprovechamiento de la ropa, la organizaci\u00f3n de los basureros o las diferencias entre el campo y la ciudad.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"paragraph_6\"><em><a href=\"https:\/\/www.elespanol.com\/historia\/comiamos-realmente-edad-media\/798170272_0.html\">[\u00bfQu\u00e9 com\u00edamos realmente en la Edad Media?]<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<p id=\"paragraph_7\">Su principal conclusi\u00f3n es la siguiente:&nbsp;\u00abLa gente que vivi\u00f3 en el milenio medieval&nbsp;<strong>no era un hatajo de guarros<\/strong>&nbsp;que viv\u00eda chapoteando en el excremento mientras esquivaba orinales y cerdos en la m\u00e1s asquerosa de las ciudades. Eran personas que lidiaron con las mismas condiciones dif\u00edciles que sus predecesores o sus sucesores inmediatos (sin electricidad, sin conocimiento de las bacterias o microbios, en entornos llenos de animales, con pocos recursos materiales y con una dependencia enorme del esti\u00e9rcol, a menudo humano, que igual que les alimentaba les hac\u00eda enfermar), pero que, a pesar de esas dificultades,&nbsp;<strong>crearon un entorno higi\u00e9nico<\/strong>&nbsp;en el que vivir y estar limpios\u00bb.<img decoding=\"async\" alt=\"Miniatura del siglo XII que representa el monje Cuthbert lavando los pies a un \u00e1ngel en un lebrillo con pie.\" height=\"1955\" width=\"1706\" src=\"https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/11\/17\/actualidad\/810429660_237701570_1706x1955.jpg\"><\/p>\n\n\n\n<p>Miniatura del siglo XII que representa el monje Cuthbert lavando los pies a un \u00e1ngel en un lebrillo con pie.&nbsp;Biblioteca Brit\u00e1nica<\/p>\n\n\n\n<p id=\"paragraph_8\">Uno de los aspectos m\u00e1s interesantes del libro, plagado de microhistorias y an\u00e9cdotas escatol\u00f3gicas, es todo lo referente a&nbsp;<strong>las normativas higi\u00e9nicas<\/strong>&nbsp;y a la actitud de las autoridades de la \u00e9poca. El mito de la&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.elespanol.com\/historia\/20230928\/mapa-crimen-edad-media-inglaterra-mayores-asesinos-estudiantes\/797670437_0.html\">puerca y mugrienta Edad Media<\/a>&nbsp;no deja ver que s\u00ed existi\u00f3 un loable esfuerzo por mantener un entorno salubre: los vecinos de las villas&nbsp;<strong>se enfrentaban a problemas legales<\/strong>&nbsp;si instalaban letrinas defectuosas \u2014las mejores se encontraban en los monasterios, donde apareci\u00f3 la noci\u00f3n de intimidad\u2014, echaban sus desperdicios por la ventana, romp\u00edan el adoquinado o defecaban en el medio de las calles. Los autores consideran \u00abuna falta de respeto y una injusticia tildar de sucia a una sociedad que, en algunos aspectos, como el reaprovechamiento de residuos [el esti\u00e9rcol era un oro negro], incluso aventajaba a la nuestra\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"paragraph_9\">La gente en la Edad Media, cuentan los divulgadores,&nbsp;<strong>se lavaba las manos de forma habitual<\/strong>, siendo un ritual de cortes\u00eda entre las clases nobiliarias. Para combatir el olor a sudor exist\u00eda una variopinta lista de plantas y recetas, como recopil\u00f3 el mayordomo del rey de Arag\u00f3n Alfonso I el Magn\u00e1nimo. Lo curioso es que muchas de estas medidas de higiene fueron incorporadas antes de&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.elespanol.com\/el-cultural\/historia\/arqueologia\/20220615\/descubierto-lugar-origen-peste-pandemia-mortifera-historia\/680182363_0.html\">la gran pandemia de peste negra<\/a>&nbsp;del siglo XIV. Para entonces ya se sab\u00eda que para estar sano hab\u00eda que cuidar el entorno.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"Portada de 'El olor de la Edad Media'.\" height=\"2613\" width=\"1706\" src=\"https:\/\/s1.eestatic.com\/2023\/11\/17\/actualidad\/810429668_237701834_1706x2613.jpg\"><\/p>\n\n\n\n<p>Portada de &#8216;El olor de la Edad Media&#8217;.&nbsp;\u00c1tico de los Libros<\/p>\n\n\n\n<p id=\"paragraph_10\">Pero no hay que interpretar este intento de desmitificar la Edad Media como un blanqueamiento de la pestilencia: hab\u00eda olores \u2014y algunos muy desagradables para el olfato moderno\u2014 que lo impregnaban: la gente trabajaba y dorm\u00eda con los animales, los carniceros estaban empapados del hedor de la sangre y las tripas y a los encargados del vaciado de pozos negros seguramente les fuese realmente dif\u00edcil&nbsp;<strong>desprenderse del tufo a excremento<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"paragraph_11\">\u00abTodo esto era una realidad; sin embargo, tras su trabajo la gente se lavaba por partes, se cambiaba la camisa y, en resumen, tomaba toda una serie de acciones para\u00a0<strong>mantener limpias y bienolientes tanto sus personas como sus vestidos<\/strong>. Y, por lo que sabemos de sus costumbres y de los productos a los que recurr\u00edan, lo lograban\u00bb, sintetizan Trait\u00e9 y Sanz. Su libro es una novedosa biograf\u00eda sensorial sobre uno de los periodos de la historia que peor conocemos.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.elespanol.com\/historia\/20231120\/cae-gran-mito-sucia-edad-media-normas-no-oliesen-calles-sobacos\/810419082_0.html\">https:\/\/www.elespanol.com\/historia\/20231120\/cae-gran-mito-sucia-edad-media-normas-no-oliesen-calles-sobacos\/810419082_0.html<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un monumental y ambicioso ensayo de los divulgadores Javier Trait\u00e9 y Consuelo Sanz reconstruye la historia sensorial de un Medievo 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