{"id":62936,"date":"2023-11-14T10:02:18","date_gmt":"2023-11-14T16:02:18","guid":{"rendered":"http:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=62936"},"modified":"2023-11-14T10:02:20","modified_gmt":"2023-11-14T16:02:20","slug":"mary-mccartney-la-hija-del-ex-beatle-que-cocina-para-los-famosos-ringo-starr-no-come-mucho-el-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/mary-mccartney-la-hija-del-ex-beatle-que-cocina-para-los-famosos-ringo-starr-no-come-mucho-el-pais\/","title":{"rendered":"Mary McCartney, la hija del ex Beatle que cocina para los famosos: \u201cRingo Starr no come mucho\u201d | El Pa\u00eds"},"content":{"rendered":"\n

La chef y fot\u00f3grafa publica \u2018Feeding Creativity\u2019, un recetario con m\u00e1s de 60 platos de origen vegetal y con estrellas invitadas como Cameron Diaz o George Lucas<\/h2>\n\n\n\n
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Mary McCartney, fot\u00f3grafa, cineasta, autora y chef, publica el libro \u2018Feeding Creativity\u2019. SIMON ABOUD<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

MART\u00cdN BIANCHI \/ EL PA\u00cdS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El 17 de abril de 1970, Paul McCartney <\/a>lanz\u00f3 su primer \u00e1lbum de estudio en solitario, McCartney<\/em>, coincidiendo en el tiempo con la publicaci\u00f3n de Let It Be<\/em>, su \u00faltimo trabajo con los Beatles. En la contraportada de ese primer disco solista, el cantautor y compositor brit\u00e1nico incluy\u00f3 una fotograf\u00eda suya cargando a su hija reci\u00e9n nacida, con las verdes praderas escocesas de fondo. La imagen, tomada por la fot\u00f3grafa neoyorquina Linda McCartney,<\/a> esposa de Paul, convirti\u00f3 a aquel beb\u00e9 en parte de la historia de la m\u00fasica y la cultura pop. \u201cS\u00ed, nac\u00ed rodeada por la fama, pero no me reconocen por la calle. Puedo salir a caminar tranquilamente\u201d, aclara Mary McCartney, la ni\u00f1a de la foto, en conversaci\u00f3n por Zoom con EL PA\u00cdS.<\/p>\n\n\n\n

Fot\u00f3grafa, cineasta, autora, chef y presentadora de su propio programa de cocina, McCartney (Londres, 54 a\u00f1os) recuerda muy bien su infancia en aquella Escocia rural de los a\u00f1os setenta, m\u00e1s cerca de sus hermanos, la naturaleza y los animales que de la ensordecedora fama de sus padres. All\u00ed, en la buc\u00f3lica pen\u00ednsula de Kintyre, su madre le ense\u00f1\u00f3 a amar la fotograf\u00eda y la cocina vegana<\/a>. \u201cCrecimos en una granja, rodeados de corderos. Com\u00edamos mucha carne. Hasta que un d\u00eda mis padres vieron a los corderitos paseando por el campo y conectaron con ellos. Nos dijeron: \u2018No vamos a volver a comer carne\u2019. Y as\u00ed fue. Poco a poco nos hicimos vegetarianos y veganos\u201d, recuerda la artista desde su casa londinense.M\u00c1S INFORMACI\u00d3N<\/p>\n\n\n\n

\"Ringo<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Paul McCartney y sus fotograf\u00edas in\u00e9ditas que muestran desde dentro los inicios de la Beatleman\u00eda<\/a><\/p>\n\n\n\n

Cuando cumpli\u00f3 la mayor\u00eda de edad y se independiz\u00f3, se pregunt\u00f3 a s\u00ed misma: \u201c\u00bfVoy a seguir siendo vegetariana o lo dejo?\u201d. Decidi\u00f3 seguir adelante. \u201cMe di cuenta de que realmente disfruto no comiendo carne. Me gusta su sabor, pero no pienso en los animales como comida\u201d, explica. Su nuevo libro, Feeding Creativity. A cookbook for friends and family<\/em> (Taschen), es una declaraci\u00f3n de amor a sus pasiones: la cocina sana, la fotograf\u00eda y sus amigos del mundo del cine, la moda, la m\u00fasica y el arte. En este recetario prepara 60 platos de origen vegetal para sus amistades famosas: una crema de tomate para Cate Blanchett<\/a>, unos sheet pan pancakes <\/em>para la tambi\u00e9n actriz Cameron Diaz<\/a>, una polenta vegetal para Stanley Tucci, una sopa de puerros y patata dulce para Cindy Sherman, o un s\u00e1ndwich de at\u00fan<\/em> de garbanzos y vegetales para Elvis Costello.<\/p>\n\n\n\n

\"La
La actriz Cameron Diaz, retratada por Mary McCartney para su libro de recetas ‘Feeding Creativity\u2019.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Cada receta viene acompa\u00f1ada por un retrato de la estrella en cuesti\u00f3n, realizado por la propia McCartney. La foto m\u00e1s preciada de Feeding Creativity<\/em> es la de Paul McCartney y Ringo Starr juntos, comiendo un plato de pasta verde preparado por Mary. \u201cRingo no vive en Londres<\/a>. As\u00ed que fue genial verlo reencontrarse con mi padre. Son como hermanos y cuando est\u00e1n juntos hablan mucho, se r\u00eden y hacen bromas\u201d, explica. \u201cPero Ringo no come mucho. Es al\u00e9rgico al ajo y la cebolla. As\u00ed que siempre me gusta preguntarle qu\u00e9 come\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El repertorio de personalidades que figuran en el libro es impresionante. La chef cocina una tarta de espinaca, cebolla y peras para el artista David Hockney, un pastel para Jeff Koons, o un smoothie<\/em> para su hermana, la dise\u00f1adora Stella McCartney<\/a>, y las supermodelos Gigi y Bella Hadid<\/a>. \u201cSiempre siento algo de nervios cuando voy a retratar a alguien famoso. M\u00e1s bien es entusiasmo, como mariposas en el est\u00f3mago. Pero no son nervios por el personaje en s\u00ed, sino por conseguir que el trabajo salga bien\u201d, aclara McCartney, que lleva desde los a\u00f1os noventa retratando a celebridades en momentos \u00edntimos: Kate Moss, Vivienne Westwood<\/a>, Rihanna, Harry Styles o la mism\u00edsima reina de Inglaterra. \u201cEsefue el trabajo en el que sent\u00ed m\u00e1s presi\u00f3n\u201d, admite. \u201cEl Palacio de Buckingham me invit\u00f3 a fotografiar a la reina porque les gustaba mi estilo. No quer\u00edan un retrato con pompa y circunstancia, sino el retrato de una mujer trabajadora. Yo estaba aterrada, era una responsabilidad enorme porque solo ten\u00eda una oportunidad para hacerlo bien. Afortunadamente, su majestad fue divertida, amable y agradable conmigo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"Isabel
Isabel II, retratada por Mary McCartney en julio de 2015 en el palacio de Buckingham para conmemorar que la reina se convert\u00eda en la monarca m\u00e1s longeva del Reino Unido.MARY MCCARTNEY (PA WIRE\/PA IMAGES \/ CORDON PRESS)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Durante la elaboraci\u00f3n de Feeding Creativity<\/em>, un proceso que dur\u00f3 casi siete a\u00f1os, tambi\u00e9n hubo algunos momentos dif\u00edciles.<\/em> \u201cQuem\u00e9 la primera tanda de tortitas que hab\u00eda cocinado para Cameron Diaz. Me puse a hablar con ella y olvid\u00e9 poner el temporizador. As\u00ed que tuve que volver a preparar el plato. Fue bastante estresante\u201d, revela. Esa receta es un homenaje a su madre, Linda, que muri\u00f3 en 1998 a causa de un c\u00e1ncer de mama<\/a>. \u201cPienso en ella cada d\u00eda. Me convert\u00ed en fot\u00f3grafa y empec\u00e9 a cocinar gracias a ella<\/a>. Pas\u00e1bamos mucho tiempo juntas. Me pasaba el d\u00eda llam\u00e1ndola o quedando para hacerle preguntas sobre fotograf\u00eda o cocina. No hay un solo d\u00eda que no recuerde alguna frase suya, alg\u00fan consejo que me dio, alguna an\u00e9cdota o alguna receta\u2026 como la de las tortitas. Muchas veces iba a su casa por la ma\u00f1ana, prepar\u00e1bamos tortitas, y volv\u00edamos a la cama para comerlas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"Paul
Paul y Linda McCartney con sus hijas, Stella, Mary y Heather, en 1974.GETTY IMAGES<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

McCartney se reencontr\u00f3 varias veces con el \u201cfantasma\u201d de su madre durante la preparaci\u00f3n de este libro. Elvis Costello accedi\u00f3 a ser retratado mientras grababa un disco en Electric Lady, los legendarios estudios fundados por Jimi Hendrix en Nueva York. \u201cYo sab\u00eda que mi madre hab\u00eda retratado varias veces a Jimi<\/a>. Estando all\u00ed, un ingeniero de sonido me cont\u00f3 que Jimi la adoraba. Le gustaba tenerla en el estudio por su forma de trabajar, la consideraba una persona tranquila y creativa\u201d, recuerda. El libro tambi\u00e9n le permiti\u00f3 volver a los estudios de Abbey Road, en Londres, donde The Beatles grab\u00f3 casi la totalidad de su discograf\u00eda. All\u00ed cocin\u00f3 una ensalada para el m\u00edtico m\u00fasico Nile Rodgers.<\/p>\n\n\n\n

\"Mary
Mary McCartney, fot\u00f3grafa y chef, publica el libro \u2018Feeding Creativity\u2019 (Taschen), con 60 recetas vegetarianas.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Feeding Creativity <\/em>es un recetario, pero tambi\u00e9n es un \u00e1lbum de familia y un recorrido por las casas y estudios de algunos de los artistas vivos m\u00e1s importantes de nuestro tiempo: desde el rancho Skywalker <\/em>de George Lucas, en California, hasta el estudio londinense de sir Peter Blake (el pintor, autor de la ic\u00f3nica portada del disco Sgt. Pepper\u2019s Lonely Hearts Club Band<\/em> <\/a>de los Beatles, es padrino de Mary). \u201c<\/em>Me gusta cocinar para la gente, me gusta fotografiar a la gente, me gusta ir a la casa de la gente. As\u00ed que me lo pas\u00e9 muy bien haciendo este libro\u201d, admite. Nadie parece resistirse a posar y comer con ella, aunque aclara que le quedan muchas personas a las que admira por conocer y fotografiar. Entre esos nombres figuran Dolly Parton, Marina Abramovi\u0107 y Michelle Obama.<\/p>\n\n\n\n

\"George
George Lucas, en su rancho ‘Skywalker’ (California), fotografiado por Mary McCartney para su libro de cocina.ARTIST<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El libro tambi\u00e9n invita al lector a probar el veganismo, causa en la que los McCartney militan desde hace d\u00e9cadas. En 2009, Paul, Mary y Stella McCartney crearon Meat Free Monday<\/em>, una campa\u00f1a para despertar conciencias sobre el impacto de la agricultura animal<\/a> y la pesca industrial en el medio ambiente. \u201cLa industria c\u00e1rnica y de los alimentos en general es un gran problema\u201d, dice la artista. Alienta a la gente a luchar contra el cambio clim\u00e1tico, a cuidar los recursos naturales y a mejorar su salud dedicando un d\u00eda de la semana a comer \u00fanicamente platos de origen vegetal. \u201cNo es necesario ser vegano de la noche a la ma\u00f1ana. Mi consejo es no complicarse. Hay que empezar con recetas simples, que no lleven m\u00e1s de 20 minutos\u201d, sugiere.<\/p>\n\n\n\n

Mary McCartney insiste en que le gustan las cosas simples. \u201cDisfruto con situaciones reales, como salir a caminar por Londres, ir a un parque, visitar un museo o tomar un caf\u00e9 y ver a la gente pasar. Eso me mantiene con los pies en la tierra\u201d, concluye. \u201cY luego puedo ir a Buckingham a retratar a la reina. Esos contrastes hacen que mi vida sea emocionante\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: https:\/\/elpais.com\/gente\/2023-11-12\/mary-mccartney-la-hija-del-ex-beatle-que-cocina-para-los-famosos-ringo-starr-no-come-mucho.html<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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