{"id":52696,"date":"2023-06-07T08:49:33","date_gmt":"2023-06-07T13:49:33","guid":{"rendered":"http:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=52696"},"modified":"2023-06-07T08:49:35","modified_gmt":"2023-06-07T13:49:35","slug":"dia-mundial-del-vino-rosado-nuevo-espiritu-y-ultimas-tendencias-vozpopuli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/dia-mundial-del-vino-rosado-nuevo-espiritu-y-ultimas-tendencias-vozpopuli\/","title":{"rendered":"D\u00eda Mundial del Vino Rosado: Nuevo esp\u00edritu y \u00faltimas tendencias | VozP\u00f3puli"},"content":{"rendered":"\n

Suben enteros los suaves y golosos frente a los de mayor potencia, aunque siguen en el candelero los rosados p\u00e1lidos al estilo provenzal<\/h2>\n\n\n\n
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D\u00eda Mundial del Vino Rosado: nuevo esp\u00edritu y \u00faltimas tendencias\u00a0PEXELS<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

ANA MARCOS \/ VOZP\u00d3PULI<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Arranca la temporada alta de rosados y este pr\u00f3ximo domingo, 11 de junio, ser\u00e1 su D\u00eda Mundial<\/strong>. El pobre y desvalido vino rosado, que vivi\u00f3 tiempos dif\u00edciles en el pasado- muchas veces con justificaci\u00f3n-, se erige hoy como uno de los grandes protagonistas del buen tiempo<\/strong>, con o sin D\u00eda Mundial.<\/p>\n\n\n\n

Ya hemos contado la mete\u00f3rica carrera de estos vinos<\/a> que cambiaron su traje de Cenicienta por el vestido de princesa <\/strong>y hoy son reconocidos y alabados en su justa medida.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan uno de los \u00faltimos informes del Observatorio Espa\u00f1ol del Mercado del Vino (OEMV) y\u00a0Ros\u00e9 Wines World Tracking<\/em>,\u00a0en el mundo se consumen 23,6 millones de hectolitros de vinos rosados<\/strong>. El comercio mundial est\u00e1 liderado por Francia en valor y Espa\u00f1a en volumen.\u00a0Especialmente vendemos a la propia Francia- un llamativo dato-<\/strong>, mientras Italia tambi\u00e9n destaca como gran productor.<\/p>\n\n\n\n

Las \u00faltimas tendencias <\/strong>indican que siguen siendo l\u00edderes los rosados con tono piel de cebolla (p\u00e1lidos), t\u00edpicos de La Provenza gala. Una norma com\u00fan a distintos estilos que, sin embargo, var\u00edan en fortaleza: desde suaves y delicados rosados a otros con cuerpo y vigor.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ambos son bien admitidos por los consumidores, aunque hemos notado que los primeros se est\u00e1n generalizando por momentos<\/strong>. Son estilos diferentes que no entorpecen la calidad de ninguno de las dos opciones.<\/strong>  En esta cata, hemos hecho un muestreo de diferentes etiquetas con distintas potencias<\/strong>. Cada uno a su manera, nos ense\u00f1an el nuevo esp\u00edritu de estos vinos.<\/p>\n\n\n\n

Los vinos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Un rosado radicalmente distinto al anterior, a pesar de su color anaranjado p\u00e1lido que puede despistar. Flamingo 2022<\/strong> (D.O. Ribera del Duero) es un rosado con presencia, potente y brioso<\/strong>. Est\u00e1 elaborado con tinto fino 100% y desde la bodega- Conde de San Crist\u00f3bal- lo califican como \u201crosado con alma de tinto\u201d<\/strong>. Nada m\u00e1s cierto: franco, pujante y con car\u00e1cter. Un vino de producci\u00f3n limitada, de parcela, y con una minuciosa elaboraci\u00f3n<\/strong>. Uno de los mejores rosados espa\u00f1oles. Comod\u00edsimo precinto manual para abrir la a veces fastidiosa, aunque necesaria, c\u00e1psula.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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COMPRAR POR 23,59 EUROS.<\/a><\/p>\n\n\n\n

La elegancia <\/strong>en una botella. Domaines Ott Ch\u00e2teau Romassan<\/strong> Ros\u00e9 2022<\/strong> (A.O.C. Bandol, Francia) brinda en el primer asalto una explosi\u00f3n en nariz de fruta, delicadas flores\u2026 un perfume que no defrauda en boca: tonos c\u00edtricos suaves y de final goloso<\/strong>, sin aristas pero de gran personalidad. Muy armonioso. Es la primera a\u00f1ada- tambi\u00e9n de su otro rosado, Ch\u00e2teau de Selle- que sale al mercado integralmente en ecol\u00f3gico<\/strong>. Precio a calibrar(47 euros), aunque resulta \u00fanico.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Era el gran esperado.<\/strong> El primer vino rosado de la bodega Jos\u00e9 Pariente (D.O. Rueda) que sale al mercado con el nombre de Victoria, <\/strong>en homenaje de sus hijos Martina e Ignacio a su madre, creadora de la bodega y con este nombre. Elaborado con tempranillo, viognier y garnacha<\/strong>, es un vino suave y agradable, de cierta complejidad. Se puede adquirir en la tienda online de la bodega por 12,90 euros<\/a><\/strong>. Tambi\u00e9n lo hay en formato magnum (30,90 euros).<\/p>\n\n\n\n

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Bodegas Cepa 21<\/strong> ha sacado al mercado la nueva a\u00f1ada (2022) de su Hito Rosado <\/strong>que, como siempre en esta casa, responde a las expectativas. Arom\u00e1tico, fresco y sabroso, est\u00e1 hecho con tempranillo 100%<\/strong> de cepas propias en la D.O. Ribera del Duero. Ligero pero con cierto cuerpo, c\u00e1lido, refrescante y bien elaborado<\/strong>. Para su creador, Jos\u00e9 Moro, \u201c\u2026 es un soplo de aire fresco\u2026\u201d. Y estamos de acuerdo. Buena relaci\u00f3n calidad- precio: 9,35 euros.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Cinco vinos rosados <\/strong>muy diferentes entre s\u00ed con el hilo conductor (todos) de una alta calidad.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nota:<\/u>\u00a0Ninguno de los vinos mencionados se han seleccionado por motivos comerciales, su elecci\u00f3n es una decisi\u00f3n \u00fanicamente de calidad y period\u00edstica.\u00a0Los precios son meramente orientativos.<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fuente: https:\/\/www.vozpopuli.com\/gastropoli\/vinos-gastropoli\/dia-mundial-rosado.html<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Ales Roses<\/strong> 2022<\/strong> (D.O. Catalunya) de Bodegas Terra Remota es un monovarietal de garnacha negra<\/strong> del que un 3,5% fermenta en barrica de roble franc\u00e9s y resto inoxidable. Crianza sobre madres finas durante 7 meses. Una delicia ligera, expresiva y delicada.<\/strong> Muy recomendable explorar esta gama de Ales, la m\u00e1s econ\u00f3mica de la casa (unos 9 euros),<\/strong> en tinto (que ya dimos)<\/a>, el rosado que traemos\u2026 y quiz\u00e1s el blanco, que a\u00fan no hemos catado.<\/p>\n\n\n\n