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MAR\u00cdA EUGENIA BRUN \/ ALETEIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n Santa Catalina de Siena<\/a>\u00a0era hija de artesanos. Era analfabeta pero, a pesar de su poca instrucci\u00f3n acad\u00e9mica, en su tiempo ilumin\u00f3 la vida de muchos con la presencia de Dios.<\/p>\n\n\n\n Tuvo su primera visi\u00f3n a los 5 a\u00f1os, la cual le sirvi\u00f3 de inspiraci\u00f3n para dedicar su vida a Dios. Se convirti\u00f3 en terciaria dominica, lo que le permiti\u00f3 vestir de h\u00e1bito y permanecer en su casa.<\/p>\n\n\n\n Catalina evangelizaba de diversas formas: daba consejos espirituales personalmente en su casa, o por medio de conferencias semanales para sus hijos espirituales, y su mayor legado a la vida de la Iglesia fueron las cartas que escrib\u00eda dirigidas a papas, reyes y otras personas influyentes.<\/p>\n\n\n\n Era una joven muy activa porque adem\u00e1s de catequizar a los j\u00f3venes y evangelizar de distintas formas, cuidaba de los enfermos y ayudaba a los desfavorecidos.<\/p>\n\n\n\n Gracias a sus ense\u00f1anzas, en 1970 el papa Pablo VI la declar\u00f3 Doctora de la Iglesia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Te puede interesar:<\/em>Catalina de Siena: La contemplativa que mandaba a papas y reyes<\/a><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Para celebrarla en familia podemos preparar estos exquisitos suspiros en honor a ella, la hermana Mar\u00eda Isabel Lora desde el monasterio de Nuestra Se\u00f1ora del Rosario, en Daroca (Espa\u00f1a), nos ense\u00f1a a elaborarlos en su libro\u00a0Los dulces de las monjas. Recetario de sor Mar\u00eda Isabel.<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Ingredientes:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n En un bol se ponen las yemas, el az\u00facar y la nata, y se baten bien.<\/p>\n\n\n\n Se mezcla la harina con la levadura y se a\u00f1ade poco a poco el batido, removi\u00e9ndolo con la esp\u00e1tula de madera.<\/p>\n\n\n\n En otro recipiente, batimos las claras a punto de nieve y las incorporamos al batido junto con la mantequilla.<\/p>\n\n\n\n Preparamos una placa de horno engrasada con mantequilla y con una cucharilla hacemos montoncitos. Lo introducimos en el horno a 160\u00ba C durante 15 minutos.<\/p>\n\n\n\n Tip nutricional,<\/strong> si se prefiere se puede sustituir la harina de trigo<\/strong> por una sin gluten (harina de arroz o mezcla) para que pueda ser consumida por aquellas personas que presenten celiaqu\u00eda<\/a>.<\/p>\n\n\n\n![\"godong-vn022466a.jpg\"\/](\"https:\/\/wp.es.aleteia.org\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/04\/godong-vn022466a.jpg?w=300&h=169&crop=1\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nSuspiros de Santa Catalina<\/h3>\n\n\n\n
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