{"id":5073,"date":"2021-03-01T07:44:12","date_gmt":"2021-03-01T13:44:12","guid":{"rendered":"http:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=5073"},"modified":"2021-03-01T07:44:13","modified_gmt":"2021-03-01T13:44:13","slug":"tomar-cafe-todos-los-dias-puede-cambiar-la-estructura-del-cerebro-segun-un-estudio-ser","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/tomar-cafe-todos-los-dias-puede-cambiar-la-estructura-del-cerebro-segun-un-estudio-ser\/","title":{"rendered":"Tomar caf\u00e9 todos los d\u00edas puede cambiar la estructura del cerebro, seg\u00fan un estudio | SER"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"font-size:18px\"><em>Tras un experimento con 20 voluntarios sanos, observaron que los vol\u00famenes de materia gris disminu\u00edan tras el consumo habitual de cafe\u00edna<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-color has-text-color has-medium-font-size\">CADENA SER<\/p>\n\n\n\n<p>Unos investigadores de la Universidad de Basilea en Suiza, han realizado&nbsp;<strong>un estudio que demuestra que el consumo diario de cafe\u00edna puede alterar la estructura de materia gris del cerebro<\/strong>. A pesar de que esta afirmaci\u00f3n puede sonar alarmante. \u00abNuestros resultados no significan necesariamente que el consumo de cafe\u00edna tenga un impacto negativo en el cerebro. Pero el consumo diario de cafe\u00edna afecta evidentemente a nuestro hardware cognitivo, lo que en s\u00ed mismo deber\u00eda dar lugar a m\u00e1s estudios\u00bb, destac\u00f3 Carolin Reichert, una de las dirigentes del equipo de investigaci\u00f3n de la Universidad de Basilea y el Hospital&nbsp;<a href=\"https:\/\/cadenaser.com\/tag\/psiquiatria\/a\/\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">Psiqui\u00e1trico<\/a>&nbsp;de la Universidad de Basilea.<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00c1S INFORMACI\u00d3N<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li class=\"\"><a href=\"https:\/\/cadenaser.com\/ser\/2021\/03\/01\/ciencia\/1614596843_276225.html?int=masinfo\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Comer cada d\u00eda 2 frutas y 3 verduras reduce un 13% la mortalidad<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"https:\/\/cadenaser.com\/ser\/2021\/02\/26\/ciencia\/1614362305_621981.html?int=masinfo\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Investigadores espa\u00f1oles demuestran que no todo el colesterol bueno es saludable<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>La materia gris es la capa m\u00e1s externa del cerebro, los efectos fueron especialmente notables en el l\u00f3bulo temporal medial derecho, el cual contiene estructuras clave como el hipocampo, el parahipocampo y la circunvoluci\u00f3n fusiforme, una parte asociada a la funci\u00f3n de la memoria. Para estudiar estos efectos, los investigadores reclutaron a 20 voluntarios sanos consumidores diarios de caf\u00e9. Durante 10 d\u00edas, los participantes tomaron c\u00e1psulas de cafe\u00edna de 150 miligramos evitando cualquier otra fuente de esta sustancia. A finalizar este ciclo, se repiti\u00f3 el mismo protocolo durante 10 d\u00edas peor con pastillas placebo. Al final de ambos bloques, los investigadores escanearon los cerebros de los participantes y observaron que&nbsp;<strong>los vol\u00famenes de materia gris disminu\u00edan tras el consumo habitual de cafe\u00edna y aumentaban tras los d\u00edas de abstinencia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A pesar de las creencias, no parece que el consumo de cafe\u00edna afecte al sue\u00f1o<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00abLos cambios en la morfolog\u00eda del cerebro parecen ser temporales, pero hasta ahora no se han realizado comparaciones sistem\u00e1ticas entre los bebedores de caf\u00e9 y los que habitualmente consumen poca o ninguna cafe\u00edna\u00bb, explica Reichert. Otro punto importante de la investigaci\u00f3n es que, a pesar de la creencia popular, notaron que el consumo asiduo de la sustancia no parece afectar al sue\u00f1o.&nbsp;<strong>La actividad de las ondas lentas (SWA) durante el sue\u00f1o no se vio afectada por el consumo de cafe\u00edna ni por la disminuci\u00f3n de materia gris<\/strong>. Esta afirmaci\u00f3n fue toda una sorpresa, pues muchas personas s\u00ed que han visto interrumpida la calidad de su sue\u00f1o tras la ingesta de cafe\u00edna.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan el art\u00edculo,&nbsp;<strong>la cafe\u00edna s\u00ed que incrementa la actividad neuronal durante las horas de vigilia y aumenta la actividad energ\u00e9tica de las neuronas<\/strong>. El SWA es lo que permite que las neuronas se recuperen durante el sue\u00f1o de su esfuerzo diario y esto lleva a pensar que existe una relaci\u00f3n entre el consumo de cafe\u00edna y el SWA.<\/p>\n\n\n\n<p>Tras el an\u00e1lisis de resultados, los autores del estudio han concluido que \u00ablos datos\u00a0<strong>no sugieren una relaci\u00f3n entre la profundidad del sue\u00f1o durante la ingesta diaria de cafe\u00edna y los cambios en la morfolog\u00eda del cerebro<\/strong>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: https:\/\/cadenaser.com\/ser\/2021\/03\/01\/ciencia\/1614603348_659750.html<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tras un experimento con 20 voluntarios sanos, observaron que los vol\u00famenes de materia gris disminu\u00edan tras el consumo habitual de 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