{"id":47426,"date":"2023-03-01T06:47:31","date_gmt":"2023-03-01T12:47:31","guid":{"rendered":"http:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=47426"},"modified":"2023-03-01T06:47:31","modified_gmt":"2023-03-01T12:47:31","slug":"mercado-de-pescados-y-mariscos-de-puebla-elefante-blanco-que-cumple-7-anos-e-consulta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/mercado-de-pescados-y-mariscos-de-puebla-elefante-blanco-que-cumple-7-anos-e-consulta\/","title":{"rendered":"Mercado de Pescados y Mariscos de Puebla, elefante blanco que cumple 7 a\u00f1os\u00a0| E-Consulta"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Inaugurado por Gali Fayad en 2016 este a\u00f1o s\u00f3lo tiene ocupados seis de los 24 locales destinados a la venta de alimentos crudos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"426\" src=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/mercado-de-pescados-y-mariscos-de-puebla-elefante-blanco-que-cumple-7-anos.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-47448\" srcset=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/mercado-de-pescados-y-mariscos-de-puebla-elefante-blanco-que-cumple-7-anos.jpg 640w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/mercado-de-pescados-y-mariscos-de-puebla-elefante-blanco-que-cumple-7-anos-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>JOS\u00c9 RAMOS \/ E-CONSULTA<\/p>\n\n\n\n<p>El&nbsp;<strong>Mercado de Pescados y Mariscos<\/strong>&nbsp;de la ciudad de Puebla, que debiera ser el principal centro de abastos la&nbsp;<strong>temporada de Semana Santa<\/strong>, registra una baja afluencia de personas que acuden a comprar. No se acerca a la registrada en lugares como la zona circundante al&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.e-consulta.com\/nota\/2023-02-22\/sociedad\/por-que-los-catolicos-no-comen-carnes-rojas-en-viernes-de-cuaresma\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">mercado 5 de Mayo, en la 18 Oriente<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Ignacio Rold\u00e1n Mart\u00ednez, comerciante de pescados y mariscos e integrante asesor de la&nbsp;<strong>Uni\u00f3n de Pescader\u00edas y Marisquer\u00edas<\/strong>, espera que con la llegada de la cuaresma&nbsp;<strong>las ventas se eleven desde 50 hasta 70 por ciento<\/strong>&nbsp;en este&nbsp;<strong>elefante blanco<\/strong>&nbsp;que ocasiona m\u00e1s problemas que beneficios a los locatarios.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde su perspectiva, la baja afluencia en el primer d\u00eda de la cuaresma podr\u00eda ser normal, ya que la mayor&nbsp;<strong>venta de tilapias, huachinangos, sierras y camarones cristal<\/strong>, se refleja conforme se acercan los d\u00edas de la semana santa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-style-default\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/fotos.e-consulta.com\/site_uploads\/2022\/mercado_de_pescados_y_mariscos_de_puebla_elefante_blanco_que_cumple_7_anos.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>https:\/\/209756185060dfdd71f02e52ac8467d5.safeframe.googlesyndication.com\/safeframe\/1-0-40\/html\/container.html<small>Nota relacionada:<\/small><\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Procesi\u00f3n de Viernes Santo en Puebla por Semana Santa 2023: ruta y fecha<\/h5>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-style-default\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.e-consulta.com\/_next\/image?url=https%3A%2F%2Ffotos.e-consulta.com%2Fprocesion_de_viernes_santo_en_puebla_por_semana_santa_2023_ruta_fecha_y_hora.jpg&amp;w=3840&amp;q=75\" alt=\"Procesi\u00f3n de Viernes Santo en Puebla por Semana Santa 2023: ruta y fecha\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Comparte con otros locatarios la idea de que muchos factores de las bajas ventas tienen que ver con la situaci\u00f3n econ\u00f3mica que origin\u00f3 la&nbsp;<strong>pandemia por Covid-19<\/strong>, as\u00ed como el&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.e-consulta.com\/nota\/2022-03-22\/entretenimiento\/ya-inicio-la-primavera-cuales-son-los-mejores-balnearios-en-puebla\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">constante aumento de la inflaci\u00f3n<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n coinciden en que tienen de frente una desventaja: la competencia desleal del&nbsp;<strong>ambulantaje que en el centro de la ciudad vende pescados y mariscos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Afirma que las personas deciden recurrir a la zona c\u00e9ntrica tanto por su ubicaci\u00f3n como por los precios, no obstante que el&nbsp;<strong>Mercado de Pescados y Mariscos<\/strong>&nbsp;cuenta con las condiciones m\u00e1s adecuadas al tipo de alimento, como la frescura y ventilaci\u00f3n que se requiere, equipo de refrigeraci\u00f3n,&nbsp;<strong>limpieza e higiene<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>La situaci\u00f3n econ\u00f3mica general hace que locatarios como Ignacio conf\u00eden en que el Ayuntamiento de Puebla dedique la atenci\u00f3n que requiere el complejo comercial en el que&nbsp;<strong>cada locatario debe pagar alrededor de 2 mil 200 pesos mensuales<\/strong>&nbsp;por la renta de cada uno de los locales, adem\u00e1s de servicios, como la energ\u00eda el\u00e9ctrica.https:\/\/209756185060dfdd71f02e52ac8467d5.safeframe.googlesyndication.com\/safeframe\/1-0-40\/html\/container.html<small>Nota relacionada:<\/small><\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Mi\u00e9rcoles de Ceniza en Puebla, as\u00ed se vivi\u00f3 el inicio de Cuaresma 2023<\/h5>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-style-default\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.e-consulta.com\/_next\/image?url=https%3A%2F%2Ffotos.e-consulta.com%2Fmiercoles-de-ceniza-en-puebla-asi-se-vivio-el-inicio-de-cuaresma-2023.jpg&amp;w=3840&amp;q=75\" alt=\"Mi\u00e9rcoles de Ceniza en Puebla, as\u00ed se vivi\u00f3 el inicio de Cuaresma 2023\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Piden al gobierno propiciar que lo engorroso de los tr\u00e1mites no derive en m\u00e1s comercio informal, porque, afirman, el Mercado de Pescados y Mariscos ha merecido&nbsp;<strong>muy poca promoci\u00f3n del Ayuntamiento de Puebla<\/strong>&nbsp;que focaliza sus esfuerzos s\u00f3lo en el&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.e-consulta.com\/nota\/2023-02-10\/educacion\/semana-santa-2023-cuando-caen-las-vacaciones-en-mexico-y-quienes-descansan\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">comercio apostado en el Centro Hist\u00f3rico<\/a>.&nbsp;<img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/fotos.e-consulta.com\/site_uploads\/2022\/mercado_pescados_y_mariscos_de_puebla_un_elefante_blanco_que_cumple_7_anos.jpg.jpg\"><\/p>\n\n\n\n<p>\u201cPor momentos podr\u00eda parecer que estamos aislados y eso provoca que las personas decidan acudir a los comercios del centro\u201d, dice una de las pocas locatarias que subsisten. Y s\u00ed, la ubicaci\u00f3n no est\u00e1 \u201ctan a la mano, como los puestos de all\u00e1\u201d, insiste, al asegurar que muy pocas rutas del transporte p\u00fablico atraviesan el&nbsp;<strong>bulevar Hermanos Serd\u00e1n<\/strong>, la vialidad principal alrededor del mercado.<\/p>\n\n\n\n<p>No obstante, refiere, esta baja tendencia no es nueva ni sorprendente. De hecho, podr\u00eda parecer que la pandemia de Covid-19 ni siquiera pas\u00f3 por el lugar. Desde su creaci\u00f3n, all\u00e1 en el a\u00f1o 2016, el mercado no ha alcanzado las ventas que se presum\u00edan en su inauguraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>El&nbsp;<strong>13 de febrero se cumplieron siete a\u00f1os de la inauguraci\u00f3n<\/strong>&nbsp;del recinto especializado, ubicado en la&nbsp;<strong>colonia Francisco I. Madero<\/strong>, hacia el norponiente de la capital poblana.<\/p>\n\n\n\n<p>En ese entonces&nbsp;<strong>el gobernador Jos\u00e9 Antonio Gali Fayad<\/strong>&nbsp;anunci\u00f3 que la&nbsp;<strong>inversi\u00f3n de 19 millones de pesos<\/strong>&nbsp;destinados para su instauraci\u00f3n en 20 mil metros cuadrados se traducir\u00eda en la detonaci\u00f3n de la zona.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-style-default\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/fotos.e-consulta.com\/site_uploads\/2022\/gali_fayad_mercado_de_pescados_y_mariscos_de_puebla_un_elefante_blanco_que_cumple_7_anos.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Hasta este momento pueden observarse&nbsp;<strong>s\u00f3lo seis locales ocupados<\/strong>, de los 24 en existencia. Lo \u00fanico que aqu\u00ed aumenta es el desalojo: la cuaresma pasada hab\u00eda hasta 12 locales ocupados.<\/p>\n\n\n\n<p>Ahora s\u00f3lo queda la mitad de la mitad. Si no fuera por esos seis locales ocupados en los primeros sitios del mercado, podr\u00eda percibirse un ambiente de abandono.&nbsp;<img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/fotos.e-consulta.com\/site_uploads\/2022\/mercado_pescados_mariscos_de_puebla_un_elefante_blanco_que_cumple_7_anos.jpg\"><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Puebla podr\u00eda explotarse m\u00e1s en el ramo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ignacio Rold\u00e1n Mart\u00ednez destaca que Puebla posee una ubicaci\u00f3n geogr\u00e1fica favorable, ya que, al ser de paso, congrega el comercio con&nbsp;<strong>clientes de Tlaxcala, Oaxaca, Morelos, Ciudad de M\u00e9xico e incluso Veracruz<\/strong>&nbsp;conviven con lo que se produce en granjas acu\u00edcolas del estado.<\/p>\n\n\n\n<p>Destaca, por ejemplo, que, para abastecerse de alimentos del&nbsp;<strong>Oc\u00e9ano Pac\u00edfico<\/strong>, compradores de Veracruz, recurren a Puebla para adquirir&nbsp;<strong>productos que no provienen del Golfo de M\u00e9xico<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Considera urgente la implementaci\u00f3n de una central de amplias magnitudes, equiparable incluso con la de Abasto, para desarrollar&nbsp;<strong>la venta y distribuci\u00f3n de pescados y mariscos<\/strong>.https:\/\/209756185060dfdd71f02e52ac8467d5.safeframe.googlesyndication.com\/safeframe\/1-0-40\/html\/container.htmlhttps:\/\/209756185060dfdd71f02e52ac8467d5.safeframe.googlesyndication.com\/safeframe\/1-0-40\/html\/container.html<\/p>\n\n\n\n<p>Actualmente en el mercado algunos de los precios que se ofrecen son, por ejemplo, el kilogramo de tilapia hasta en 85 pesos; el camar\u00f3n cristal grande, hasta en 220 pesos por kilogramo y el camar\u00f3n cristal chico, hasta en 150 pesos por kilogramo.<\/p>\n\n\n\n<p>Locatarias y locatarios hacen un&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.e-consulta.com\/nota\/2022-04-15\/entretenimiento\/7-playas-de-veracruz-que-puedes-visitar-en-semana-santa\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">llamado a visitar el mercado<\/a>, contiguo al de apoyo \u201cFrancisco I. Madero\u201d, para comprar pescados y mariscos, asegurando que son de calidad y frescos, adem\u00e1s de contar con estacionamiento gratuito.<\/p>\n\n\n\n<p>La ubicaci\u00f3n es en la colonia Ampliaci\u00f3n Francisco I. Madero, frente a la\u00a0<strong>estaci\u00f3n de Bomberos<\/strong>, a unas dos calles de la intersecci\u00f3n de la\u00a0<strong>avenida 15 de Mayo<\/strong>\u00a0y\u00a0<strong>bulevar Hermanos Serd\u00e1n<\/strong>, cinco minutos antes del\u00a0<strong>Benem\u00e9rito Instituto Normal del Estado<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.e-consulta.com\/nota\/2023-02-28\/ciudad\/mercado-de-pescados-y-mariscos-de-puebla-elefante-blanco-que-cumple-7-anos\">https:\/\/www.e-consulta.com\/nota\/2023-02-28\/ciudad\/mercado-de-pescados-y-mariscos-de-puebla-elefante-blanco-que-cumple-7-anos<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Inaugurado por Gali Fayad en 2016 este a\u00f1o s\u00f3lo tiene ocupados seis de los 24 locales destinados a la venta 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