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ROBERTO MORALES \/ EL ECONOMISTA<\/p>\n\n\n\n
Alrededor de 98% de las importaciones totales de manzana a M\u00e9xico provinieron de Estados Unidos, de acuerdo con datos del Departamento de Agricultura (USDA, por su sigla en ingl\u00e9s).<\/p>\n\n\n\n
Estados Unidos es un proveedor de todo el a\u00f1o con numerosas ventajas, incluyendo el suministro exportable, la proximidad y las ventajas log\u00edsticas establecidas. A su vez, M\u00e9xico es, con diferencia, el mayor mercado de exportaci\u00f3n de manzanas estadounidenses. En la campa\u00f1a 2020\/2021, aproximadamente 38% del volumen de exportaci\u00f3n de manzanas estadounidenses se destin\u00f3 a M\u00e9xico, seguido de 24% a Canad\u00e1 y 8% a Taiw\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n Chile es un proveedor habitual de M\u00e9xico, pero s\u00f3lo en peque\u00f1os vol\u00famenes en comparaci\u00f3n con el comercio entre Estados Unidos y M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan el USDA, los grandes productores de Chihuahua y Coahuila est\u00e1n aumentando la capacidad de almacenamiento refrigerado y con atm\u00f3sfera controlada para conservar y ofrecer manzanas de calidad durante todo el a\u00f1o, al igual que Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n
El USDA estima que M\u00e9xico importar\u00e1 265,000 toneladas de manzana en la temporada 2022\/2023. Esta cifra es ligeramente inferior (-0.5%) a la de la anterior campa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n
La producci\u00f3n de M\u00e9xico es insuficiente para satisfacer la demanda interna, por lo que generalmente el pa\u00eds se abastece de alrededor de 30% a trav\u00e9s de la importaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Las manzanas importadas, que est\u00e1n disponibles para el consumidor a un precio m\u00e1s alto, seguir\u00e1n complementando la producci\u00f3n nacional, pero a corto plazo, esta demanda de productos importados se basar\u00e1 en los consumidores m\u00e1s ricos y en el repunte de los sectores de servicios de alimentaci\u00f3n y hosteler\u00eda\/turismo de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n
La previsi\u00f3n de consumo en M\u00e9xico para la temporada 2022\/2023 es de 905,100 toneladas. Desde la perspectiva del USDA, los problemas de asequibilidad seguir\u00e1n dificultando el crecimiento del consumo de productos como las manzanas.<\/p>\n\n\n\n
Para la temporada 2022-2023, el USDA proyecta que M\u00e9xico alcanzar\u00e1 58,840 hect\u00e1reas plantadas, con una producci\u00f3n de 641,000 toneladas y exportaciones de 900 toneladas.<\/p>\n\n\n\n