{"id":42043,"date":"2022-11-28T05:57:07","date_gmt":"2022-11-28T11:57:07","guid":{"rendered":"http:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=42043"},"modified":"2022-11-28T05:57:10","modified_gmt":"2022-11-28T11:57:10","slug":"el-fraude-de-los-turrones-espanoles-la-mayoria-se-elaboran-con-almendras-americanas-y-miel-de-china-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/el-fraude-de-los-turrones-espanoles-la-mayoria-se-elaboran-con-almendras-americanas-y-miel-de-china-el-mundo\/","title":{"rendered":"El \u00abfraude\u00bb de los turrones espa\u00f1oles: la mayor\u00eda se elaboran con almendras americanas y miel de China | El Mundo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#6cf581\"><strong>Los agricultores denuncian que \u00abla especulaci\u00f3n vuelve a casa por Navidad\u00bb, aunque admiten que a los consumidores les resulta muy dif\u00edcil distinguir el contenido de los dulces navide\u00f1os<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"746\" height=\"461\" src=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/16695646534135.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-42044\" srcset=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/16695646534135.jpg 746w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/16695646534135-300x185.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 746px) 100vw, 746px\" \/><figcaption>Un trabajador tuesta unos turrones de yema en una f\u00e1brica. GETTY<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-color has-text-color has-medium-font-size\">DAVID VIGARIO \/ M\u00e9rida \/ EL MUNDO<\/p>\n\n\n\n<p>A los consumidores les cuesta cada vez m\u00e1s distinguir el origen de las materias primas con las que est\u00e1n elaborados los alimentos que adquieren en cualquier tienda o supermercado. Es una cr\u00edtica generalizada en los \u00faltimos tiempos. Ni la aprobaci\u00f3n de diversas leyes al respecto, no s\u00f3lo en Espa\u00f1a sino tambi\u00e9n en la Uni\u00f3n Europea, ha solventado esta queja un\u00e1nime por parte de los productores agrarios espa\u00f1oles, que<strong>&nbsp;claman por un etiquetado mucho m\u00e1s claro y, sobre todo, real.<\/strong>&nbsp;Lo que no parec\u00eda probable es que esta derivada incluyese tambi\u00e9n a los tradicionales productos navide\u00f1os. Y no digamos ya al producto estrella, los turrones, cuyas marcas l\u00edderes, las que m\u00e1s venden, tienen un marcado sello nacional. Por el contrario, \u00abla especulaci\u00f3n y la opacidad vuelven a casa por Navidad\u00bb, denuncian los afectados.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abPara los consumidores resulta pr\u00e1cticamente imposible saber qu\u00e9 origen tienen las materias primas que contienen los dulces navide\u00f1os\u00bb, ratifica Javier Fat\u00e1s, miembro de la Comisi\u00f3n Ejecutiva de COAG. Esa dificultad conlleva a que \u00abpodemos encontrarnos con turrones que aparentemente pueden parecer 100% espa\u00f1oles y que en realidad hayan utilizado miel china y almendras de EE.UU en su elaboraci\u00f3n\u00bb, denuncia.<\/p>\n\n\n\n<p>La normativa s\u00f3lo obliga a indicar el origen del ingrediente principal cuando se mencione el pa\u00eds de origen del alimento, algo que rara vez ocurre. Es decir, \u00ab<strong>no existe obligaci\u00f3n sencilla y clara de incluir el origen de los ingredientes, ni siquiera para algunas de las principales certificaciones de calidad de nuestros afamados turrones\u00bb<\/strong>. Esta organizaci\u00f3n agraria, y no es la \u00fanica, viene reclamando desde hace mucho tiempo al Gobierno y a las CC.AA. un etiquetado obligatorio del origen de todas las materias primas que componen turrones y otros productos t\u00edpicos de la Navidad. Tambi\u00e9n en el Parlamento Europeo, donde existe un debate abierto, pero falta a\u00fan una resoluci\u00f3n definitiva al respecto, con pa\u00edses en contra como Alemania.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>A pie de campo lo ratifica Francisco Ponce,<\/strong>&nbsp;productor de almendras en la comarca de Calatayud (Arag\u00f3n), donde cuenta, junto a su padre, con 33 hect\u00e1reas (8 de regad\u00edo) que producen al a\u00f1o unas 20 toneladas: \u00abLa almendra americana no mira la calidad, es un producto m\u00e1s de diario pero a la industria espa\u00f1ola le interesa mover mucho volumen, aunque sea peor, mientras que la mayor\u00eda de pa\u00edses de Europa apuesta por lo contrario, pero las industrias turroneras espa\u00f1olas van a lo f\u00e1cil\u00bb. As\u00ed que el consumidor nacional que compra un turr\u00f3n supuestamente espa\u00f1ol por todos lados, elaborado aqu\u00ed, por el contrario resulta que se est\u00e1 llevando, sin ser consciente, un producto que tiene la materia prima, en este caso la almendra, de origen americano.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abEsto va cada vez a m\u00e1s, no paran de llegar barcos procedentes de EE.UU, pero como a la industria ni se le asusta ni se le presiona para lo contrario por parte de las administraciones, en este caso el Ministerio de Consumo, pues lo siguen haciendo\u00bb, critica.<\/p>\n\n\n\n<p>Por si fuera poco, mientras las grandes empresas turroneras aseguran que en esta campa\u00f1a&nbsp;<strong>han encarecido su producto en la venta al consumidor un 10%<\/strong>&nbsp;-como se puede comprobar en los lineales de la compra- , pero este incremento no se est\u00e1 viendo repercutido en las cotizaciones de almendricultores. As\u00ed,&nbsp;<strong>los precios en origen de la almendra se sit\u00faan entre un 6 y un 10%&nbsp;<\/strong>menos que la campa\u00f1a anterior, seg\u00fan las principales lonjas, para la variedad comuna y entre un 2 y un 5% menos si se analiza el conjunto de las principales variedades. Por ejemplo, mientras que en la variedad com\u00fan a los precios oscilaron entre los 3,85 y los 4,05\u20ac\/kg en 2021, ahora las cotizaciones se sit\u00faan entre los 3,5 y los 3,8 \u20ac\/kg. \u00abLas industrias s\u00ed sacan beneficio porque compran barato y venden caros y nosotros hemos perdido mucha rentabilidad, y m\u00e1s con la subida de los costes de producci\u00f3n\u00bb, subraya este agricultor.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Espa\u00f1a import\u00f3 en la campa\u00f1a 2021\/22 cerca de las 120.000 toneladas de este producto,<\/strong>&nbsp;cifra muy superior al m\u00e1ximo productivo que se ha alcanzado en nuestro pa\u00eds (95.000 tn en 2020), principalmente procedente de EEUU, y que sirven para abastecer a nuestra industria de transformaci\u00f3n, as\u00ed como para ser reexportadas a otros pa\u00edses, principalmente de la UE. Para la actual campa\u00f1a, seg\u00fan las previsiones del Ministerio de Agricultura, la producci\u00f3n de almendra se estima en 325.943 tn, un 23% menos que el a\u00f1o pasado. \u00abLas heladas de abril y las grandes sequ\u00edas que ha padecido el campo han sido las claves de este descenso acusado\u00bb, confirma Francisco Ponce. Espa\u00f1a se hab\u00eda convertido en los \u00faltimos a\u00f1os en el segundo productor de almendras a nivel mundial, solo por detr\u00e1s de EE.UU.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">LA MIEL, TAMPOCO<\/h2>\n\n\n\n<p>Una situaci\u00f3n similar se produce con la miel, en este caso procedente de China, sin ning\u00fan tipo de control.<strong>&nbsp;Pedro Loscertales es un apicultor, de cuarta generaci\u00f3n familiar, en Los Monegros (Huesca)<\/strong>, donde tiene 500 colmenas. \u00abPrimero que es mucho m\u00e1s barato la de all\u00ed pero encima la normativa permite que en la etiqueta desaparezca la palabra China\u00bb, se queja para subrayar que dos d\u00e9cadas atr\u00e1s, a trav\u00e9s del polen, s\u00ed se pod\u00eda comprobar a trav\u00e9s de una muestra en laboratorios, y por 20 euros, el origen del producto pero ahora se permiten los minifiltros que impiden este an\u00e1lisis.<\/p>\n\n\n\n<p>A ello se suma esta campa\u00f1a que los precios ofertados por la miel espa\u00f1ola este oto\u00f1o son entre un 6 y un 8% inferiores a los precios pagados en la campa\u00f1a anterior, si bien la pr\u00e1ctica totalidad de la miel que se ha producido est\u00e1 a d\u00eda de hoy en los almacenes de apicultores y cooperativas ya que no est\u00e1 habiendo operaciones comerciales.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta paralizaci\u00f3n del mercado se debe a que l<strong>a industria espa\u00f1ola ha importado, en lo que se lleva de a\u00f1o, m\u00e1s toneladas de miel que nunca antes en la serie hist\u00f3rica.<\/strong>&nbsp;La producci\u00f3n de miel en Espa\u00f1a se sit\u00faa alrededor de los 30 millones de toneladas, aunque con una clara tendencia descendente en los \u00faltimos a\u00f1os debido principalmente a las malas condiciones climatol\u00f3gicas (\u00abel cambio clim\u00e1tico\u00bb, subraya el apicultor aragon\u00e9s. Este a\u00f1o incluso se teme que se vaya perder hasta el 70% de la volumen total.<\/p>\n\n\n\n<p>Nuestro pa\u00eds cuenta con 36.475 explotaciones (datos REGA, julio 2022), de las que alrededor del 18% son profesionales (aquellas explotaciones que re\u00fanen m\u00e1s de 150 colmenas). En lo relativo a las importaciones, el volumen acumulado en 2021 alcanz\u00f3 las 31.627 toneladas mientras que las exportaciones alcanzaron las 28.441 toneladas<strong>. \u00abComo se sigan perdiendo apicultores, no s\u00f3lo lo va a perder el consumidor a la hora de su compra sino tambi\u00e9n esa falta de polinizaci\u00f3n conllevar\u00e1 la p\u00e9rdida de los ecosistemas\u00bb.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Con todos estos datos, COAG reclama a las grandes industrias turroneras \u00abuna apuesta decidida por el producto nacional y una remuneraci\u00f3n justa a los agricultores y apicultores espa\u00f1oles\u00bb. Al Gobierno y las CC.AA, le exige una modificaci\u00f3n de la normativa sobre etiquetado de dulces navide\u00f1os en los que se obligue a detallar el pa\u00eds de origen de todas las materias primas. Ganar\u00edan los agricultores y, sobre todo, el consumidor no se sentir\u00eda enga\u00f1ado.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: https:\/\/www.elmundo.es\/economia\/2022\/11\/28\/63838b50fc6c83390b8b45f2.html<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los agricultores denuncian que \u00abla especulaci\u00f3n vuelve a casa por Navidad\u00bb, aunque admiten que a los consumidores les resulta muy [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":42044,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[14023,14022],"class_list":["post-42043","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-falsos-turrones","tag-turrones-espanoles"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42043","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42043"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42043\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42045,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42043\/revisions\/42045"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42044"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42043"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42043"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42043"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}