![\"\"](\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/f.elconfidencial.com_original_1ea_401_571_1ea401571e0de58ca8605a0b256410a6-1024x768.jpg\")
EL CONFIDENCIAL<\/p>\n\n\n\n
La paella<\/a> es, posiblemente, el plato estrella de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola<\/strong> a los ojos del mundo. Todo aquel que visita Espa\u00f1a quiere probarla y, sin embargo, se trata de un plato de origen humilde nacido en la Albufera de Valencia<\/a><\/strong>. Tal es su popularidad que existen gran cantidad de variantes<\/strong> adaptadas a los ingredientes de las diferentes regiones de la cocina espa\u00f1ola.<\/p>\n\n\n\n Tanta es su fama que\u00a0el Gobierno valenciano la ha declarado\u00a0<\/strong>Bien de Inter\u00e9s Cultural Inmaterial<\/a>\u00a0por ser \u201cel epicentro de la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica valenciana,\u00a0un elemento vertebrador<\/strong>\u00a0que, junto con su elaboraci\u00f3n y\u00a0relevancia cultural<\/strong>\u00a0del territorio espa\u00f1ol, se ha convertido en una de las marcas mundiales m\u00e1s prestigiosas\u201d, seg\u00fan reivindica el decreto.<\/p>\n\n\n\n Lo que est\u00e1 claro es que como en Espa\u00f1a, no se come en ning\u00fan sitio. Gusta tanto la paella que no es de extra\u00f1ar que, viajemos donde viajemos, nos encontremos alg\u00fan restaurante especializado<\/strong> en este t\u00edpico plato valenciano. Sin embargo, muchas veces cuesta encontrar alg\u00fan parecido con la receta original<\/strong>. Ejemplo de ello es la estramb\u00f3tica carta de paellas de un restaurante de Canad\u00e1<\/a> y que arras\u00f3 en Twitter en pasado mes de julio.<\/p>\n\n\n\nAtentado contra la salud<\/strong><\/h2>\n\n\n\n