{"id":34168,"date":"2022-08-09T10:21:59","date_gmt":"2022-08-09T15:21:59","guid":{"rendered":"http:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=34168"},"modified":"2022-08-09T10:22:01","modified_gmt":"2022-08-09T15:22:01","slug":"insulina-y-leptina-el-tira-y-afloja-de-lo-que-comemos-rtve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/insulina-y-leptina-el-tira-y-afloja-de-lo-que-comemos-rtve\/","title":{"rendered":"Insulina y leptina, el tira y afloja de lo que\u00a0comemos | Rtve"},"content":{"rendered":"\n<p>Nuestro cuerpo se regula con la ayuda de la insulina y la leptina para funcionar correctamente. La resistencia a la insulina y a la leptina son problemas de salud cada vez m\u00e1s graves debido al estilo de vida actual<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized is-style-default\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/descargaAlimentacio\u0301n-1024x732.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-34169\" width=\"840\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/descargaAlimentacio\u0301n-1024x732.jpeg 1024w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/descargaAlimentacio\u0301n-300x214.jpeg 300w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/descargaAlimentacio\u0301n-768x549.jpeg 768w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/descargaAlimentacio\u0301n-1536x1097.jpeg 1536w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/descargaAlimentacio\u0301n.jpeg 1600w\" sizes=\"(max-width: 840px) 100vw, 840px\" \/><figcaption>Una alimentaci\u00f3n saludable y actividad f\u00edsica pueden ayudarle a controlar algunas enfermedades\u00a0<em>GETTY IMAGES\/ISTOCKPHOTO\u00a0GETTY<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-color has-text-color has-medium-font-size\">ELVIRA DE FRUTOS GONZ\u00c1LEZ \/ MARINA MART\u00cdN TABOADA \/ RTVE<\/p>\n\n\n\n<p>Comer o no comer, esa es la cuesti\u00f3n. La&nbsp;<strong>insulina&nbsp;<\/strong>y la&nbsp;<strong>leptina&nbsp;<\/strong>son las hormonas encargadas de&nbsp;<strong>regular cu\u00e1nta comida necesitamos ingerir.<\/strong>&nbsp;Tan crucial es su papel que la&nbsp;<strong>resistencia&nbsp;<\/strong>a estas hormonas puede llegar a generarnos un problema de&nbsp;<strong>obesidad<\/strong>,&nbsp;<strong>diabetes&nbsp;<\/strong>o incluso&nbsp;<strong>alzh\u00e9imer<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Al escuchar la palabra insulina, pr\u00e1cticamente todos pensamos en esas<strong>&nbsp;personas mayores&nbsp;<\/strong>que no pueden comer un trozo de una tarta deliciosa en la t\u00edpica merienda familiar y que, por desgracia, tienen que&nbsp;<strong>pincharse&nbsp;<\/strong>cada dos por tres porque tienen el az\u00facar alto. Pero \u00bfqu\u00e9 es la insulina? Y a\u00fan m\u00e1s importante,&nbsp;<strong>\u00bfpor qu\u00e9 la necesitan tantas personas?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Los sem\u00e1foros de la ingesta<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>El az\u00facar procedente de la dieta (la glucosa) es la&nbsp;<strong>fuente principal de energ\u00eda del ser humano<\/strong>. Esta glucosa es la encargada de mover nuestros m\u00fasculos, hacer funcionar nuestros \u00f3rganos y, sobre todo,&nbsp;<strong>alimentar a nuestro cerebro<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Siendo tan importante, \u00bfc\u00f3mo nos aseguramos de que a nuestros \u00f3rganos y a nuestro cerebro les llega esa energ\u00eda? La respuesta es sencilla:&nbsp;<strong>gracias a la insulina.<\/strong>&nbsp;Se trata de una hormona pancre\u00e1tica que abre un&nbsp;<em>portal<\/em><strong>&nbsp;en las c\u00e9lulas que componen nuestros \u00f3rganos<\/strong>. As\u00ed permite que la glucosa de la sangre pase a su interior y se utilice para obtener&nbsp;<strong>energ\u00eda<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfQu\u00e9 es lo que ocurre cuando comemos? El az\u00facar \u2013o glucosa\u2013 de la comida que ingerimos pasa a la sangre y, cuando los niveles son&nbsp;<strong>altos<\/strong>, se genera una alerta en nuestro cuerpo que r\u00e1pidamente indica al p\u00e1ncreas que&nbsp;<strong>produzca insulina<\/strong>. La insulina viaja por la sangre, llega a las c\u00e9lulas y abre una puerta en ellas para que entre la&nbsp;<strong>glucosa<\/strong>. Como consecuencia, los niveles de glucosa en sangre bajan,&nbsp;<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1152\/physrev.00063.2017\">la glucosa se transforma en energ\u00eda dentro de las c\u00e9lulas<\/a>&nbsp;y nosotros, tras un rato, nos sentimos&nbsp;<strong>activos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Otra hormona que tambi\u00e9n se produce cuando comemos es la&nbsp;<strong>leptina<\/strong>. Esta sustancia se considera una adipoquina porque, como indica su nombre, se produce en el<strong>&nbsp;tejido adiposo<\/strong>, lugar donde acumulamos grasa. S\u00ed, esos michelines que tanto odian algunas personas tienen nombre y apellido: tejido adiposo.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuando comemos, el tejido adiposo produce leptina, que viaja hasta nuestro cerebro y le dice: \u201cVenga, deja de comer, que ya has tenido suficiente\u201d. Es decir, es una&nbsp;<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1530\/JOE-14-0404\">hormona saciante<\/a>&nbsp;que&nbsp;<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.metabol.2014.08.004\">regula las reservas de grasa<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La insulina y la leptina<\/strong>, como se puede intuir,<strong>&nbsp;no son independientes<\/strong>. De hecho, cuando comemos, la insulina que se secreta favorece que se produzca leptina. La leptina hace que tengamos<strong>&nbsp;menos apetito<\/strong>&nbsp;(porque estamos llenando nuestras reservas de grasas) e impide que se secrete&nbsp;<strong>m\u00e1s insulina<\/strong>. Forman un&nbsp;<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1111\/jne.12944\">buen equipo<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Las consecuencias de los excesos<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Estos sistemas de control de la ingesta y de los niveles de glucosa&nbsp;<strong>pueden alterarse<\/strong>&nbsp;en diversas situaciones: con el&nbsp;<strong>envejecimiento<\/strong>, el&nbsp;<strong>tabaquismo<\/strong>, el&nbsp;<strong>sedentarismo<\/strong>, problemas&nbsp;<strong>gen\u00e9ticos<\/strong>, cuando nos excedemos con la comida (y no s\u00f3lo cuando vamos a comer a casa de la abuela), etc.<\/p>\n\n\n\n<p>En todos esos casos, nuestro cuerpo se agota y se&nbsp;<strong>desensibiliza&nbsp;<\/strong>ante los efectos de estas&nbsp;<strong>hormonas<\/strong>. Pasa como cuando nos echamos una colonia fuerte: al principio huele much\u00edsimo, pero pasados 10 minutos ya nos parece que no huele a nada.<\/p>\n\n\n\n<p>Si no mantenemos un ritmo de&nbsp;<strong>vida saludable<\/strong>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.jamda.2013.08.016\">el p\u00e1ncreas puede dejar de producir insulina correctamente<\/a>. Tambi\u00e9n puede ocurrir que nuestras c\u00e9lulas&nbsp;<strong>dejen de ser sensibles a la insulina<\/strong>, aunque los niveles de la hormona sean normales o incluso elevados. Se dice entonces que somos&nbsp;<strong>resistentes a la insulina<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Por ello, las personas con resistencia a la insulina, y tambi\u00e9n las personas que no la producen adecuadamente, tienen&nbsp;<strong>niveles de glucosa en sangre muy elevados<\/strong>&nbsp;y mayor riesgo de padecer&nbsp;<strong>diabetes<\/strong>. De hecho, ciertas personas con diabetes necesitan pincharse insulina para mantener estables los niveles de az\u00facar en sangre.<\/p>\n\n\n\n<p>La&nbsp;<strong>resistencia a la leptina<\/strong>&nbsp;tambi\u00e9n existe. Por ejemplo, ocurre en condiciones de&nbsp;<strong>obesidad<\/strong>. Las personas con obesidad tienen niveles elevados de leptina en sangre. Curioso, \u00bfverdad? Lo que ocurre es que excederse con la comida a largo plazo produce<strong>&nbsp;da\u00f1os en el cerebro<\/strong>&nbsp;que impiden que la leptina d\u00e9 la se\u00f1al de&nbsp;<em>STOP<\/em>. Esto impide que nos sintamos saciados y dejemos de comer, lo que se convierte en un&nbsp;<strong>c\u00edrculo vicioso<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Modelos animales modificados gen\u00e9ticamente para que no produzcan leptina o su receptor desarrollan obesidad severa<\/p>\n\n\n\n<p>La resistencia a la insulina y a la leptina son&nbsp;<strong>problemas de salud cada vez m\u00e1s graves<\/strong>&nbsp;debido al estilo de vida que se lleva promoviendo en nuestra sociedad durante d\u00e9cadas. Muchas veces son&nbsp;<strong>pasos previos al desarrollo de enfermedades cr\u00f3nicas<\/strong>&nbsp;como la obesidad o la diabetes. Tambi\u00e9n pueden acompa\u00f1ar al&nbsp;<strong>envejecimiento no saludable<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-style-default\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/img2.rtve.es\/im\/6661695\/?w=900\" alt=\"Paciente inyectandose un vial de insulina\"\/><figcaption>Los pacientes tienen una necesidad peri\u00f3dica de administrarse su tratamiento base: la insulina&nbsp;GETTY IMAGES\/ISTOCKPHOTO&nbsp;<em>GETTY<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>Mens sana in corpore sano<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Se ha descrito que la resistencia a la insulina y a la leptina est\u00e1 relacionada con la enfermedad de&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.rtve.es\/television\/20210921\/dia-mundial-del-alzheimer\/2170961.shtml\">Alzheimer<\/a>.&nbsp;<strong>\u00bfQu\u00e9 tendr\u00e1n que ver?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Como dec\u00edamos antes, la glucosa es el<strong>&nbsp;alimento favorito del cerebro<\/strong>. En modelos animales de alzh\u00e9imer se han detectado&nbsp;<strong>fallos en la se\u00f1alizaci\u00f3n de insulina<\/strong>&nbsp;en el cerebro, en concreto en la zona del&nbsp;<strong>hipocampo<\/strong>. Esta regi\u00f3n, encargada de la&nbsp;<strong>memoria<\/strong>, es la primera que comienza a&nbsp;<strong>deteriorarse&nbsp;<\/strong>en los inicios de la enfermedad.<\/p>\n\n\n\n<p>Como dec\u00edamos, insulina y leptina van de la mano y, tal y como esper\u00e1bamos,&nbsp;<strong>la se\u00f1alizaci\u00f3n de la leptina tambi\u00e9n falla<\/strong>. Se ha descrito que en pacientes con alzh\u00e9imer se produce&nbsp;<strong>resistencia a la leptina<\/strong>. Por suerte, esto ha permitido definir tanto a la insulina como a la leptina como&nbsp;<strong>componentes cruciales<\/strong>&nbsp;<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1007\/s13311-019-00755-y\">para el correcto funcionamiento del cerebro<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Vale, nos ha quedado claro, la insulina y la leptina se encargan de regular lo que comemos para que tengamos&nbsp;<strong>energ\u00eda&nbsp;<\/strong>y nuestro cuerpo y cerebro<strong>&nbsp;funcionen bien<\/strong>. Pero adem\u00e1s, la relaci\u00f3n directa con la&nbsp;<strong>enfermedad de Alzheimer<\/strong>&nbsp;las convierte en posibles dianas terap\u00e9uticas, en blancos hacia los que dirigir&nbsp;<strong>terapias&nbsp;<\/strong>que puedan ayudar a&nbsp;<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.neuropharm.2020.108115\">tratar o ralentizar este tipo de enfermedades neurodegenerativas<\/a>. Y conseguir de esta manera, como dec\u00edan nuestros antepasados romanos, una&nbsp;<em>mens sana in corpore sano<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>Este art\u00edculo ha sido escrito por<strong>\u00a0Elvira de Frutos Gonz\u00e1lez,<\/strong>\u00a0Profesora de Fisiolog\u00eda humana y doctoranda en el departamento de Ciencias B\u00e1sicas de la Salud de la Facultad de Ciencias de la Salud por la\u00a0<em>Universidad Rey Juan Carlos<\/em>\u00a0y\u00a0<strong>Marina Mart\u00edn Taboada<\/strong>, Investigadora predoctoral en Bioqu\u00edmica del departamento de Ciencias B\u00e1sicas de la Salud en la Facultad de Ciencias de la Salud por la\u00a0<em>Universidad Rey Juan Carlos.\u00a0<\/em>Puedes leer el art\u00edculo original en\u00a0<a href=\"https:\/\/theconversation.com\/\">The Conversation<\/a>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: https:\/\/www.rtve.es\/television\/20220807\/hormonas-regulan-energia-insulina-leptina\/2393481.shtml<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-style-default\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/img2.rtve.es\/css\/i\/blank.gif\" alt=\"Compartir en Facebook\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-style-default\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/img2.rtve.es\/css\/i\/blank.gif\" alt=\"Guardar en Mis Listas\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-style-default\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/img2.rtve.es\/css\/i\/blank.gif\" alt=\"Compartir por correo\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nuestro cuerpo se regula con la ayuda de la insulina y la leptina para funcionar correctamente. 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