{"id":32161,"date":"2022-07-15T04:30:17","date_gmt":"2022-07-15T09:30:17","guid":{"rendered":"http:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=32161"},"modified":"2022-07-15T04:30:19","modified_gmt":"2022-07-15T09:30:19","slug":"alimentos-bebidas-y-tabaco-se-encarecieron-como-nunca-en-mas-de-dos-decadas-el-economista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/alimentos-bebidas-y-tabaco-se-encarecieron-como-nunca-en-mas-de-dos-decadas-el-economista\/","title":{"rendered":"Alimentos, bebidas y tabaco se encarecieron como nunca en m\u00e1s de dos d\u00e9cadas | El Economista"},"content":{"rendered":"\n

En junio la inflaci\u00f3n en este rubro fue de 12.92%, mientras que en mayo de 11.89%; hacia su interior, aceites y grasas comestibles es el ramo que m\u00e1s aumento, al aumentar 33.26 por ciento.\u00a0El Pacic gener\u00f3 la discusi\u00f3n en torno a s\u00ed podr\u00eda tener un impacto positivo o no en la inflaci\u00f3n ante las medidas anunciadas por el gobierno.<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

BEL\u00c9N SALD\u00cdVAR \/ EL ECONOMISTA<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Geograf\u00eda (Inegi), la inflaci\u00f3n en los alimentos, bebidas y tabaco volvi\u00f3 a reputar en el mes de junio a 12.92%, pese a la implementaci\u00f3n del Programa contra la Inflaci\u00f3n y Carest\u00eda (Pacic) del gobierno de Andr\u00e9s Manuel L\u00f3pez Obrador, el cual se present\u00f3 en mayo pasado.<\/p>\n\n\n\n

El dato del sexto mes del a\u00f1o es mayor a la inflaci\u00f3n que estos productos mostraron en mayo, de 11.89%, adem\u00e1s de ser el registro m\u00e1s alto para los alimentos, bebidas y tabaco desde septiembre de 1999, cuando se encarecieron en 13.15 por ciento.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, M\u00e9xico se ubica como uno de los pa\u00edses que presenta un mayor alza en los precios del rubro de alimentos, bebidas y tabaco en Am\u00e9rica Latina, de acuerdo con datos de la Cepal a marzo, cuando la inflaci\u00f3n en estos productos fue de 12.1 por ciento.<\/p>\n\n\n\n

El panorama parece no cambiar, ya que en junio se mostr\u00f3 un nivel de inflaci\u00f3n que no se ve\u00eda en m\u00e1s de 20 a\u00f1os. Los datos del Inegi mostraron que fue el rubro de aceites y grasas comestibles el que m\u00e1s increment\u00f3 su precio en junio, al encarecerse 33.26% en comparaci\u00f3n anual. En los \u00faltimos meses, los aceites han visto un alza considerable en su precio, esto ante la escasez que se ha reportado derivado del conflicto b\u00e9lico en Ucrania.<\/p>\n\n\n\n

La leche y sus derivados, as\u00ed como el huevo, mostraron un aumento anual de su precio de 15.43%, mientras que el pan, tortillas y cereales se encarecieron en 15.07 por ciento.<\/p>\n\n\n\n

En el caso de las frutas y hortalizas, el incremento en sus precios fue de 13.90%, a la vez que las carnes aumentaron en 13.69 por ciento.<\/p>\n\n\n\n

Sustituir la carne roja por pescados y mariscos tambi\u00e9n sale m\u00e1s caro que hace un a\u00f1o. De acuerdo con el Inegi, estos productos se encarecieron en 11.15 por ciento. En cuanto al az\u00facar, caf\u00e9 y refrescos, la inflaci\u00f3n observada fue de 7.18% anual.<\/p>\n\n\n\n

El dato de junio es alarmante, como lo ha sido en los \u00faltimos meses, de acuerdo con analistas consultadas. Nataly Hern\u00e1ndez, investigadora del Instituto Mexicano de Competitividad (IMCO) record\u00f3 que, en un inicio, el problema inflacionario comenz\u00f3 con el encarecimiento de los energ\u00e9ticos y los insumos b\u00e1sicos; sin embargo, estos precios se transfirieron al resto de los bienes de la econom\u00eda, por lo que en los \u00faltimos meses se observan presiones en el rubro de alimentos y agropecuarios.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de ser la clasificaci\u00f3n que m\u00e1s aument\u00f3 en durante junio, Katia Guzm\u00e1n, coordinadora de Datos de M\u00e9xico \u00bfC\u00f3mo Vamos? record\u00f3 que los alimentos y bebidas tienden a tener una mayor incidencia en la inflaci\u00f3n general, es decir, un mayor impacto.<\/p>\n\n\n\n

Familias de menores ingresos, las m\u00e1s golpeadas<\/h2>\n\n\n\n

Si bien los altos niveles de inflaci\u00f3n afectan el poder adquisitivo de todas las familias mexicanas, los hogares de menores ingresos son los que m\u00e1s se ven afectados ante el incremento de alimentos b\u00e1sicos, como puede ser el huevo, cereales, aceites y frutas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl impacto de la inflaci\u00f3n es mayor para hogares con bajos ingresos debido a la composici\u00f3n de las canastas de consumo. Dependiendo del nivel de ingresos, los hogares distribuyen sus recursos de manera diferente: mientras que un hogar representativo del decil I debe destinar 50% de su gasto al rubro de alimentos, bebidas y tabaco, la proporci\u00f3n que un hogar del decil V le dedica a dichos bienes es de 43%, y en el decil X es de 28 por ciento\u201d, explic\u00f3 el IMCO.<\/p>\n\n\n\n

En este sentido, Nataly Hern\u00e1ndez detall\u00f3 que, dado que la inflaci\u00f3n actual es m\u00e1s pronunciada en el rubro de bienes alimenticios y agropecuarios, los aumentos en los precios de estos terminan afectando m\u00e1s a los hogares de menores recursos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAlgo que nos preocupa es que la inflaci\u00f3n general fue de 7.99 por ciento. Los alimentos y bebidas aportaron casi 3.7 puntos porcentuales de esta inflaci\u00f3n, es decir, casi la mitad de la inflaci\u00f3n que estamos experimentando se debe a un aumento generalizado en los precios de los alimentos y bebidas\u201d, dijo Katia Guzm\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

La controversia del PACIC<\/h2>\n\n\n\n

Presentado a inicios de mayo, el Pacic gener\u00f3 la discusi\u00f3n en torno a s\u00ed podr\u00eda tener un impacto positivo o no en la inflaci\u00f3n ante las medidas anunciadas para el gobierno, las cuales para algunos quedaron a deber.<\/p>\n\n\n\n

Katia Guzm\u00e1n detall\u00f3 que el plan del gobierno carece de un programa social o incentivos para que se asegure que la poblaci\u00f3n mexicana, sobre todo las familias de menores ingresos, puedan acceder a los alimentos.<\/p>\n\n\n\n

No est\u00e1 siendo muy exitoso en contener los incrementos de los 24 productos seleccionados. El huevo y el pollo est\u00e1n en este paquete, y el primero tuvo una inflaci\u00f3n de 23.96% y el pollo de 17.52%, y lo mismo pasa con casi todos los productos\u201d, precis\u00f3.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Otra medida del Pacic, \u2013que se empez\u00f3 a implementar desde antes\u2013, son los est\u00edmulos fiscales al IEPS de gasolinas, as\u00ed como los complementarios, los cuales a consideraci\u00f3n de Nataly Hern\u00e1ndez s\u00ed han logrado evitar una inflaci\u00f3n de dos d\u00edgitos; sin embargo, el costo que tienen para el erario hace que esta medida sea insostenible en el tiempo.<\/p>\n\n\n\n

ana.martinez@eleconomista.mx<\/a><\/p>\n\n\n\n

Fuente: https:\/\/www.eleconomista.com.mx\/economia\/Alimentos-bebidas-y-tabaco-se-encarecieron-como-nunca-en-mas-de-dos-decadas-20220714-0106.html<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En junio la inflaci\u00f3n en este rubro fue de 12.92%, mientras que en mayo de 11.89%; hacia su interior, aceites […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":32162,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[653,11384,11386,11385],"class_list":["post-32161","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-inegi","tag-inflacion-galopante","tag-pacic","tag-precios-grasas-y-aceites"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32161","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32161"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32161\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32163,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32161\/revisions\/32163"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32162"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32161"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}