{"id":27137,"date":"2022-05-06T09:08:19","date_gmt":"2022-05-06T14:08:19","guid":{"rendered":"http:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=27137"},"modified":"2022-05-06T08:10:19","modified_gmt":"2022-05-06T13:10:19","slug":"por-que-se-considera-de-mala-educacion-comer-con-los-codos-sobre-la-mesa-acv","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/por-que-se-considera-de-mala-educacion-comer-con-los-codos-sobre-la-mesa-acv\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 se considera de mala educaci\u00f3n comer con los codos sobre la mesa? | ACV"},"content":{"rendered":"\n

La necesidad de saciar el hambre parece venir acompa\u00f1ada de una serie de c\u00f3digos o advertencias que escuchamos una y otra vez en boca de los adultos que nos rodean<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Fuente: Wikipedia<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

C. MAC\u00cdAS \/ ACV<\/p>\n\n\n\n

Sentarse a comer no es un asunto f\u00e1cil, especialmente durante la infancia. \u00abNo se mastica con la boca abierta, no se habla comiendo, no se ponen los codos en la mesa<\/strong>\u00ab. \u00bfA qui\u00e9n no le retumban estas frases en la cabeza como un eco lejano que nunca se olvida? La necesidad de saciar el hambre parece venir acompa\u00f1ada de una serie de c\u00f3digos o advertencias<\/strong> que escuchamos una y otra vez en boca de los adultos que nos rodean. Aprendemos r\u00e1pido que es un asunto serio, leyes no escritas, o eso acabamos asumiendo en la inercia del gesto social, \u00bfpero realmente te lo has preguntado alguna vez? \u00bfDe d\u00f3nde viene eso que se conoce como modales?<\/strong> \u00bfSon seguro leyes no escritas?<\/p>\n\n\n\n

Que no es algo nuevo, est\u00e1 claro. De hecho, como los dichos y din\u00e1micas orales que repiten las personas mayores, tiene ese halo de herencia inquebrantable, algo as\u00ed como que m\u00e1s sabe el diablo por viejo que por diablo. Parece que siempre estuvieron ah\u00ed. Y, \u00bfcu\u00e1ndo es siempre? \u00bfCu\u00e1ndo y por qu\u00e9 surgen formas concretas de comportarse frente a la comida?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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La historia del ajo, el alimento que condicion\u00f3 las clases sociales<\/a> Carmen Mac\u00edas<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan explica Margaret Visser, autora de\u00a0‘The Rituals of Dinner: The Origins, Evolution, Eccentricities, and Meaning of Table Manners, a Reader\u2019s Digest’<\/a>\u00a0o ‘Los rituales del almuerzo: Or\u00edgenes, evoluci\u00f3n, excentricidades y significados de los modales en la mesa’ en su t\u00edtulo en espa\u00f1ol, estos gestos se establecieron\u00a0con el fin de impedir que las reuniones acabasen en desgracias<\/strong>. S\u00ed, hay m\u00e1s peligro en una mesa de comensales del que apreciamos a priori.<\/p>\n\n\n\n

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Evitar una desgracia<\/h2>\n\n\n\n

Evitar una pelea,<\/strong>\u00a0ese parece el motivo m\u00e1s claro para que tus padres te reprimieran de peque\u00f1o cuando pon\u00edan los codos sobre la mesa. Tal vez ni siquiera ellos lo sepan. \u201cEra importante que la gente te viera como alguien considerado o esforz\u00e1ndose mucho por comportarse\u201d, apunta Visser.<\/p>\n\n\n\n

\nhttps:\/\/youtu.be\/h68JC92f14I\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n

Si lo piensas as\u00ed, la teor\u00eda se vuelve m\u00e1s que evidente. Situados a ambos lados de tu asiento,\u00a0el tenedor y el cuchillo ya act\u00faan como un l\u00edmite imaginario para el espacio<\/strong>\u00a0de cada persona en la mesa<\/strong>. En los viejos tiempos, cuando las normas sociales que ahora conocemos segu\u00edan perfil\u00e1ndose (aunque nunca dejan de hacerlo), cruzar esa frontera invisible pod\u00eda interpretarse como una falta de respeto al orden. Un gesto y resultabas una persona peligrosa, capaz de cualquier cosa.<\/p>\n\n\n\n

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No obstante, la regla de los codos ya no es lo que era. Por su puesto que tu madre no se enfada cuando lo haces porque te considere alguien peligroso, sino porque ya se ha convertido en una costumbre, as\u00ed como en una forma de prevenir otro tipo de percances<\/strong> a la hora de comer.<\/p>\n\n\n\n

Un asunto muy antiguo<\/h2>\n\n\n\n

Los modales al comer ya exist\u00edan, como poco, entre los antiguos griegos, quienes por ejemplo ya usaban para limpiarse las manos \u00abapomagdalia\u00bb<\/strong> o miga de pan que luego ofrec\u00edan a los perros. Los romanos, por su parte, empleaban pa\u00f1os conocidos como \u00absudaria\u00bb o \u00abmappa\u00bb. Asimismo, en la Castilla medieval se conoce que existieron las llamadas \u00abtovallas de manjar\u00bb y \u00abpa\u00f1izuelos de mesa\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

De hecho, de acuerdo con la Biblia, una persona deber\u00eda avergonzarse tanto de \u00abestirar el codo en la cena\u00bb como de \u00abromper un juramento o un pacto\u00bb<\/strong>. Aunque se desconoce el origen exacto de esta fijaci\u00f3n por los codos, tiene poco de novedoso.<\/p>\n\n\n\n

Aunque el per\u00edodo medieval se desdibuje actualmente a trav\u00e9s, sobre todo, de la pantalla, la sociedad de aquellos tiempos era m\u00e1s cauta de lo que solemos pensar. Si el acto de comer ya hab\u00eda ido hasta entonces reuniendo objetos o posturas, por ejemplo, que resultaban facilitar la ingesta de alimento y su digesti\u00f3n, tambi\u00e9n se fue configurando como un asunto p\u00fablico<\/strong> o, al menos, como parte misma de esa convivencia.<\/p>\n\n\n\n

Los modales de la corte<\/h2>\n\n\n\n

As\u00ed,\u00a0los banquetes eran de las cosas favoritas de la corte<\/strong>. Reunirse en torno a mesas repletas de comida se volvi\u00f3\u00a0la forma perfecta de reforzar los l\u00edmites del poder.<\/strong>\u00a0No obstante, comer comemos todos, de manera que, con m\u00e1s o menos platos, cualquiera gustaba de reunirse con los suyos.<\/p>\n\n\n\n

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