{"id":26510,"date":"2022-04-28T06:54:03","date_gmt":"2022-04-28T11:54:03","guid":{"rendered":"http:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=26510"},"modified":"2022-04-28T06:54:05","modified_gmt":"2022-04-28T11:54:05","slug":"las-formidables-imagenes-gastronomicas-reconocidas-por-el-pink-lady-food-photographer-of-the-year-2022-bbc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/las-formidables-imagenes-gastronomicas-reconocidas-por-el-pink-lady-food-photographer-of-the-year-2022-bbc\/","title":{"rendered":"Las formidables im\u00e1genes gastron\u00f3micas reconocidas por el Pink Lady Food Photographer of the Year 2022\u00a0| BBC"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Son im\u00e1genes captadas alrededor del mundo que despiertan nuestros sentidos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"761\" src=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Captura-de-Pantalla-2022-04-28-a-las-6.50.05-1024x761.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-26511\" srcset=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Captura-de-Pantalla-2022-04-28-a-las-6.50.05-1024x761.jpg 1024w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Captura-de-Pantalla-2022-04-28-a-las-6.50.05-300x223.jpg 300w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Captura-de-Pantalla-2022-04-28-a-las-6.50.05-768x570.jpg 768w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Captura-de-Pantalla-2022-04-28-a-las-6.50.05.jpg 1298w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-color has-text-color has-medium-font-size\">BBC NEWS MUNDO<\/p>\n\n\n\n<p>El concurso&nbsp;<strong>Pink Lady Food Photographer of the Year 2022<\/strong>, una importante competencia de fotograf\u00eda gastron\u00f3mica, revel\u00f3 sus ganadores este mi\u00e9rcoles.<\/p>\n\n\n\n<p>De acuerdo con sus organizadores, participaron miles de im\u00e1genes de m\u00e1s de 60 pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n<p>Los seleccionados se anunciaron en un evento en vivo transmitido en l\u00ednea.<\/p>\n\n\n\n<p>El ganador general de la competencia fue el fot\u00f3grafo\u00a0<strong>Debdatta Chakraborty<\/strong>, oriundo de India.<\/p>\n\n\n\n<p>La imagen que postul\u00f3 se titula&nbsp;<em>Kebabiyana<\/em>&nbsp;y muestra a un vendedor ambulante que prepara varias brochetas frente a un horno cubierto de humo en Srinagar, tambi\u00e9n en India.<\/p>\n\n\n\n<p>Chakraborty tom\u00f3 la foto en una concurrida calle mientras los vendedores encend\u00edan hornos de carb\u00f3n durante la noche.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abEn el mundo de hoy, m\u00e1s que nunca, sentimos la necesidad de comodidad, de amor\u00bb, dijo Caroline Kenyon, fundadora y directora de los premios.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abHay mucho que nos tranquiliza aqu\u00ed: el abrazo ondulante del humo bellamente capturado, la luz dorada, la expresi\u00f3n del sujeto mientras prepara la comida para compartir. Salen chispas de las brochetas, cuyo asado casi podemos oler. Imaginamos el c\u00e1lido y delicioso aroma\u00bb, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Compartimos algunos de los ganadores de las categor\u00edas del concurso, con descripciones de los fot\u00f3grafos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Premio-comida-para-celebrar-Champagne-Taittinger-Habilidad-tradicional-por-Chen-Ying-China\">Premio comida para celebrar Champagne Taittinger: \u00abHabilidad tradicional\u00bb, por Chen Ying, China<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ichef.bbci.co.uk\/news\/640\/cpsprodpb\/13541\/production\/_124296197_3_chen-ying_traditional-skill_hi-res_credited.jpg\" alt=\"Una familia realizando dumplings rojos\"\/><figcaption>Pie de foto,\u00bbTomada en una peque\u00f1a granja en la aldea de Qiaolian, condado de Xiangyu, ciudad de Putian, provincia de Fujian. Una familia se re\u00fane para hacer alb\u00f3ndigas rellenas de arroz o frijol mungo. Usan un sello de madera para estampar las palabras &#8216;fortuna&#8217; o &#8216;felicidad&#8217; en la masa roja, y cuecen al vapor las alb\u00f3ndigas en una vaporera grande. Esta tradici\u00f3n significa que el A\u00f1o Nuevo ser\u00e1 pr\u00f3spero\u00bb.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Premio-comida-en-la-mesa-Organizando-el-Ritz-por-John-Carey-Reino-Unido\">Premio comida en la mesa: \u00abOrganizando el Ritz\u00bb, por John Carey, Reino Unido<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ichef.bbci.co.uk\/news\/640\/cpsprodpb\/0063\/production\/_124299000_8_john-carey_putting-onthe-ritz_hi-res_credited.jpg\" alt=\"Las llamas saltan de una sart\u00e9n utilizada por un hombre que est\u00e1 parado en una peque\u00f1a cocina al lado de una mesa puesta, mientras que un segundo hombre con ropa blanca de chef usa un artilugio de metal.\"\/><figcaption>Pie de foto,\u00bbEl Arte de la Mesa es parte de la experiencia en el restaurante The Ritz\u00bb.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Premio-Fujifilm-por-la-innovaci\u00f3n-Central-Park-por-Yuliy-Vasilev-Bulgaria\">Premio Fujifilm por la innovaci\u00f3n: \u00abCentral Park\u00bb, por Yuliy Vasilev, Bulgaria<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ichef.bbci.co.uk\/news\/640\/cpsprodpb\/7593\/production\/_124299003_16_yuliy-vasilev_central-park_hi-res_credited.jpg\" alt=\"Una fotograf\u00eda a\u00e9rea de br\u00f3coli rodeada de ralladores de metal y autos en miniatura, dando la apariencia de una ciudad vista desde el aire.\"\/><figcaption>Pie de foto,\u00bbLa imagen es parte de mi proyecto en curso llamado Foodtopia, un mundo en miniatura creado con alimentos\u00bb.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Premio-Claire-Aho-para-mujeres-fot\u00f3grafas-En-la-mesa-de-Marguerite-Oelofse-Sud\u00e1frica\">Premio Claire Aho para mujeres fot\u00f3grafas: \u00abEn la mesa\u00bb, de Marguerite Oelofse, Sud\u00e1frica<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ichef.bbci.co.uk\/news\/640\/cpsprodpb\/9389\/production\/_124296773_32_marguerite_oelofse_at-the-table_hi-res_credited.jpg\" alt=\"Una ni\u00f1a pelando fruta en una mesa, junto a un ramo de flores.\"\/><figcaption>Pie de foto,\u00bbCelebrando la herencia africana, fusionada con un toque de inspiraci\u00f3n del artista postimpresionista franc\u00e9s Henri Matisse. La est\u00e9tica de pintor en mi fotograf\u00eda crea una sensaci\u00f3n tridimensional mediante el uso de colores, formas y texturas audaces. Estos elementos son nativos de nuestra diversa cultura sudafricana. At the Table es una celebraci\u00f3n de los frutos de nuestra libertad\u00bb.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"En-el-tel\u00e9fono-Secado-de-bacalao-por-Kasia-CiesielskaFaber-Reino-Unido\">En el tel\u00e9fono: \u00abSecado de bacalao\u00bb, por Kasia Ciesielska-Faber, Reino Unido<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ichef.bbci.co.uk\/news\/640\/cpsprodpb\/BA99\/production\/_124296774_19_kasia-ciesielska---faber_drying-stockfish_hi-res_credited.jpg\" alt=\"Peces colgando afuera para secarse, frente a edificios rojos y un paisaje distante cubierto de nieve\"\/><figcaption>Pie de foto,\u00bbEn el archipi\u00e9lago de Lofoten, Noruega, las rejillas de bacalao se han convertido en parte del paisaje. El bacalao se conserva sec\u00e1ndose en rejillas grandes sin necesidad de sal ni humo, ya que las temperaturas est\u00e1n justo por debajo del punto de congelaci\u00f3n. El clima es perfecto para la producci\u00f3n de bacalao al aire libre\u201d.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Pol\u00edticas-de-la-comida-Donde-los-sue\u00f1os-se-van-a-volar-por-K-M-Asad-Bangladesh\">Pol\u00edticas de la comida: \u00abDonde los sue\u00f1os se van a volar\u00bb, por K M Asad, Bangladesh<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ichef.bbci.co.uk\/news\/640\/cpsprodpb\/15FF3\/production\/_124299009_29_k-m-asad_where-dreams-fly-away_hi-res_credited.jpg\" alt=\"Una ni\u00f1a mira hacia arriba mientras recoge agua.\"\/><figcaption>Pie de foto,\u00bbUna ni\u00f1a peque\u00f1a recoge agua con su hermana mayor en el barrio Chad Uddan en Dhaka, Bangladesh, en septiembre de 2021. En los barrios urbanos las personas tienen acceso a agua dulce solo dos veces al d\u00eda\u00bb.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Premio-por-Food-Stylist-Tarta-vegetariana-de-verano-por-Carolin-Strothe-Alemania-\">Premio por Food Stylist: \u00abTarta vegetariana de verano\u00bb, por Carolin Strothe, Alemania<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ichef.bbci.co.uk\/news\/640\/cpsprodpb\/11E3F\/production\/_124297237_13_carolin-strothe_summer-veg-tart_hi-res_credited.jpg\" alt=\"Tarta de verduras de colores\"\/><figcaption>Pie de foto,\u00bbCelebramos el verano con esta espectacular tarta de verduras, cubierta con mozzarella de b\u00fafala, queso feta, tomates reliquia, vainas de guisantes, cebolletas y flores de ma\u00edz\u00bb.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"J\u00f3venes-menores-de-10-a\u00f1os-Procesamiento-de-pescado-por-Rupkotha-Roy-Barai-Bangladesh\">J\u00f3venes (menores de 10 a\u00f1os): \u00abProcesamiento de pescado\u00bb, por Rupkotha Roy Barai, Bangladesh<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ichef.bbci.co.uk\/news\/640\/cpsprodpb\/2241\/production\/_124296780_36_rupkotha-roy-barai_-processing-fish_hi-res_credited.jpg\" alt=\"Dos mujeres y un ni\u00f1o se ponen en cuclillas afuera mientras procesan pescado\"\/><figcaption>Pie de foto,\u00bbLa mujer del pueblo procesa el pescado crudo que se recolecta localmente\u00bb.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Fot\u00f3grafo-del-a\u00f1o-de-vinos-Errazuriz-Recolectando-podas-en-Corton-Hill-por-Jon-Wyand-Reino-Unido\">Fot\u00f3grafo del a\u00f1o de vinos Errazuriz: \u00abRecolectando podas en Corton Hill\u00bb, por Jon Wyand, Reino Unido<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ichef.bbci.co.uk\/news\/640\/cpsprodpb\/10B7\/production\/_124297240_5_jon-wyand_gathering-prunings_hi-res_credited.jpg\" alt=\"Un hombre en un vi\u00f1edo brumoso podando\"\/><figcaption>Pie de foto,\u00bbPodas de invierno en los vi\u00f1edos de Corton Hill en Borgo\u00f1a\u00bb.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Crema-de-la-cosecha-de-One-Vision-Imaging-Campos-de-zanahoria-por-siempre-por-Paolo-Grinza-y-Silvia-Vaul\u00e0-Italia-\">Crema de la cosecha de One Vision Imaging: \u00abCampos de zanahoria por siempre\u00bb, por Paolo Grinza y Silvia Vaul\u00e0, Italia<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ichef.bbci.co.uk\/news\/640\/cpsprodpb\/85E7\/production\/_124297243_20_paolo-grinza-and-silvia-vaula_carrot-field-forever_hi-res_credited.jpg\" alt=\"Zanahorias cortadas verticalmente sembradas en tierra, mientras unas manos sostienen sus hojas.\"\/><figcaption>Pie de foto,\u00bbEsta imagen es parte de una serie fotogr\u00e1fica basada en el concepto de &#8216;manos sobre el trabajo&#8217;. Desarrollada para el restaurante Etiko Bistrot (Tur\u00edn, Italia) en nombre de Plastikwombat &#8211; Photography Art and Concept\u00bb.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Fotograf\u00eda-del-a\u00f1o-de-Pink-Lady-Food-para-el-sudeste-asi\u00e1tico-Captura-de-anchoas-por-Thien-Nguyen-Ngoc-Vietnam\">Fotograf\u00eda del a\u00f1o de Pink Lady Food para el sudeste asi\u00e1tico: \u00abCaptura de anchoas\u00bb, por Thien Nguyen Ngoc, Vietnam<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ichef.bbci.co.uk\/news\/640\/cpsprodpb\/EAC3\/production\/_124299006_27_thien-nguyen-ngoc-_-anchovy-catching-_-hi-res_credited.jpg\" alt=\"Una fotograf\u00eda a\u00e9rea de humo saliendo de un bote, con redes verdes en el agua.\"\/><figcaption>Pie de foto,\u00bbLa suave luz de un nuevo d\u00eda ilumina el humo del motor del barco de pesca y la forma de las redes verdes que se mueven debajo de la superficie del agua cuando los pescadores locales tiran de sus redes. Muchas familias de pescadores locales a lo largo de la costa de la provincia de Ph\u00fa Y\u00ean, Vietnam, seguir\u00e1n los corrientes costeras para pescar anchoas durante la temporada alta. La anchoa salada es la materia prima m\u00e1s importante utilizada para crear la salsa de pescado tradicional: el esp\u00edritu de la cocina vietnamita\u00bb.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Fuente: https:\/\/www.bbc.com\/mundo\/noticias-61251908<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Son im\u00e1genes captadas alrededor del mundo que despiertan nuestros sentidos. 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