{"id":25386,"date":"2022-04-09T09:28:22","date_gmt":"2022-04-09T14:28:22","guid":{"rendered":"http:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=25386"},"modified":"2022-04-09T09:28:24","modified_gmt":"2022-04-09T14:28:24","slug":"fertilizantes-y-alimentos-al-alza-efectos-de-la-guerra-que-amenazan-con-una-crisis-alimentaria-france-24","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/fertilizantes-y-alimentos-al-alza-efectos-de-la-guerra-que-amenazan-con-una-crisis-alimentaria-france-24\/","title":{"rendered":"Fertilizantes y alimentos al alza: efectos de la guerra que amenazan con una crisis alimentaria | France 24"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Fertilizantes y alimentos al alza, el efecto de la guerra que abona a una crisis alimentaria\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ACWDOH7kT8w?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-color has-text-color has-medium-font-size\">JORGE HURTADO \/ FRANCE 24<\/p>\n\n\n\n<p>Mientras los precios de cereales y aceites vegetales tocan los niveles m\u00e1s altos de su historia por la guerra de Rusia en Ucrania y a las \u00abinterrupciones masivas del suministro\u00bb, los fertilizantes se disparan amenazando la producci\u00f3n global de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>Una crisis tras otra. La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n, FAO, asegur\u00f3 que el \u00cdndice de Precios de los Alimentos, que monitorea variaciones mensuales de los precios internacionales de alimentos, alcanz\u00f3 una media de 159,3 puntos en marzo, lo que represent\u00f3 un 12,6% m\u00e1s que en febrero.<\/p>\n\n\n\n<p>El dato es el m\u00e1s alto del que se tenga registro e incluso super\u00f3 el alza de la crisis financiera global de 2008. El organismo afirma que la Guerra en Ucrania, que inici\u00f3 el 24 de febrero tras una ofensiva militar rusa, ha provocado el aumento del 17,1% en el precio de los cereales, incluyendo el trigo y otros como la avena, la cebada y el ma\u00edz.<\/p>\n\n\n\n<p>Ambos pa\u00edses en conflicto representan alrededor del 30% y el 20% de las exportaciones mundiales de trigo y ma\u00edz, respectivamente. \u00abEst\u00e1 claro que estos precios tan elevados de los alimentos requieren una acci\u00f3n urgente\u00bb, asegur\u00f3 Josef Schmidhuber, subdirector de la Divisi\u00f3n de Mercados y Comercio de la FAO.<\/p>\n\n\n\n<p>La subida m\u00e1s fuerte se registr\u00f3 en los aceites vegetales, que avanz\u00f3 un 23,2% respecto a febrero, impulsado por el aumento de las cotizaciones del aceite de semillas de girasol que se utiliza para cocinar. Esto porque Ucrania es el primer exportador mundial de aceite de girasol, y Rusia el segundo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1\" height=\"1\" src=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/image.gif\" alt=\"\" class=\"wp-image-25387\"\/><figcaption>La Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura, FAO, report\u00f3 que su \u00edndice de alimentos toc\u00f3 un nivel r\u00e9cord desde 1990.&nbsp;\u00a9 France 24<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>La guerra \u00abva a afectar a toda la producci\u00f3n del mundo\u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan los expertos, el efecto de la guerra se sentir\u00e1 durante meses, y en una amplia gama de cultivos, sobre todo por el aumento de precios de los fertilizantes. \u00abVa a afectar a toda la producci\u00f3n del mundo\u00bb, sentenci\u00f3 David Laborde, investigador principal del Instituto Internacional de Investigaci\u00f3n sobre Pol\u00edticas Alimentarias.<\/p>\n\n\n\n<p>El problema consiste en que, los elevados precios del gas y la energ\u00eda, una crisis que el mundo arrastra desde antes de la guerra, afectan directamente a la producci\u00f3n de fertilizantes.<\/p>\n\n\n\n<p>Por ejemplo, para producir amon\u00edaco y urea, componentes clave de los fertilizantes nitrogenados, se requieren buenas cantidades de gas natural. Yara Internacional, un gigante de los fertilizantes europeo, asegur\u00f3 que recort\u00f3 su producci\u00f3n para hacer frente al aumento de la energ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan ellos, el 80% del costo de fabricaci\u00f3n de fertilizantes a base de nitr\u00f3geno proviene de la energ\u00eda. \u201cEl nitr\u00f3geno es el nutriente m\u00e1s empleado por los cultivos y los fertilizantes nitrogenados minerales, los m\u00e1s utilizados por los agricultores. Esto es principalmente cierto para los cereales, que reciben m\u00e1s de la mitad de los fertilizantes minerales nitrogenados y de los que depende buena parte de la nutrici\u00f3n de las personas y de los piensos para animales\u201d, cita un estudio de The Conversation.<\/p>\n\n\n\n<p>La publicaci\u00f3n agrega que \u201choy en d\u00eda entre un tercio y la mitad de la producci\u00f3n de alimentos para la humanidad depende directamente de la aplicaci\u00f3n de los fertilizantes nitrogenados\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Tomando en cuenta que Rusia representa el 15% de la producci\u00f3n global de fertilizantes nitrogenados y el 17% del comercio global de fertilizantes pot\u00e1sicos, \u201cla falta de estos fertilizantes podr\u00eda desembocar en un alza del precio de los alimentos, con consecuencias impredecibles\u201d, cita el portal.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEl precio de los fertilizantes nitrogenados est\u00e1 intr\u00ednsecamente ligado al precio de la energ\u00eda. M\u00e1s concretamente, al de los combustibles f\u00f3siles que se utilizan para su s\u00edntesis\u201d, explica The Conversation.<\/p>\n\n\n\n<p>Varios pa\u00edses de Europa y Asia Central dependen de Rusia para suplir el 50% del suministro de fertilizantes. Un problema al que Am\u00e9rica Latina no escapa. Para Brasil, los fertilizantes provenientes de Rusia y Ucrania representan el 85% de sus importaciones.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1\" height=\"1\" src=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/image-1.gif\" alt=\"\" class=\"wp-image-25388\"\/><figcaption>El aumento en el precio de los fertilizantes super\u00f3 el r\u00e9cord hist\u00f3rico que alcanz\u00f3 durante la crisis financiera de 2008.&nbsp;\u00a9 France 24<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Los pa\u00edses menos desarrollados, altamente afectados<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Una escasez de fertilizantes y su actual aumento de precios representa una amenaza para la elevada inflaci\u00f3n que enfrenta el mundo, seg\u00fan expertos.<\/p>\n\n\n\n<p>El aumento es peligroso porque datos del Programa Mundial de Alimentos, PMA, revelan que casi 283 millones de personas de 81 pa\u00edses enfrentan actualmente inseguridad alimentaria aguda, y otros 45 millones de personas est\u00e1n por cruzar la l\u00ednea de la hambruna.<\/p>\n\n\n\n<p>Ucrania fue el mayor proveedor de alimentos del PMA en 2021. La producci\u00f3n de alimentos que ahora est\u00e1 en riesgo por la guerra se destina a pa\u00edses menos desarrollados. Unos 45 pa\u00edses importan un tercio del trigo de los dos pa\u00edses en guerra y otros 18 importan m\u00e1s del 50% de ese trigo.<\/p>\n\n\n\n<p>Egipto, Libia, Somalia, Sud\u00e1n, Yem\u00e9n y Rep\u00fablica Democr\u00e1tica del Congo son los primeros en resentir la escasez de alimentos, mientras que el resto del mundo la&nbsp;reciente con el aumento de precio de los combustibles y sin duda, ya genera un malestar social que revive el fantasma de la crisis financiera de 2008, cuando miles salieron a las calles descontentos por las alzas.<\/p>\n\n\n\n<p>Con AP<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: https:\/\/www.france24.com\/es\/programas\/econom%C3%ADa\/20220409-fertilizantes-alimentos-precios-crisis-alimentaria<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>JORGE HURTADO \/ FRANCE 24 Mientras los precios de cereales y aceites vegetales tocan los niveles m\u00e1s altos de su 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