{"id":21153,"date":"2022-02-09T14:26:40","date_gmt":"2022-02-09T20:26:40","guid":{"rendered":"http:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=21153"},"modified":"2022-02-09T14:26:42","modified_gmt":"2022-02-09T20:26:42","slug":"la-nueva-dieta-de-la-longevidad-que-comer-para-ganar-10-anos-mas-de-vida-segun-la-ciencia-el-espanol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/la-nueva-dieta-de-la-longevidad-que-comer-para-ganar-10-anos-mas-de-vida-segun-la-ciencia-el-espanol\/","title":{"rendered":"La nueva dieta de la longevidad: qu\u00e9 comer para ganar 10 a\u00f1os m\u00e1s de vida seg\u00fan la ciencia | El Espa\u00f1ol"},"content":{"rendered":"\n

Los investigadores han publicado una calculadora online para determinar cu\u00e1ntos a\u00f1os podemos ganar al cambiar nuestra alimentaci\u00f3n.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"
Un plato de potaje.\u00a0Gtres<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

ROBERTO M\u00c9NDEZ \/ EL ESPA\u00d1OL<\/p>\n\n\n\n

Alargar la esperanza de vida<\/strong> es una de las obsesiones de la ciencia moderna, aunque los \u00faltimos estudios abogan por cambiar el concepto de cantidad por calidad: m\u00e1s a\u00f1os de vida libres de enfermedad<\/a>, en lugar de vivir m\u00e1s a cualquier precio. Se sabe que el estilo de vida, donde entran factores como dieta<\/a>, ejercicio, descanso, sue\u00f1o y exposici\u00f3n al sol y la naturaleza<\/strong> entre otros, es un factor clave para vivir m\u00e1s a\u00f1os y con buena salud. La evidencia cient\u00edfica se acumula recientemente en \u00e9sa direcci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

El \u00faltimo de estos trabajos, publicado recientemente en la revista PLOS Medicine<\/em><\/a>, a cargo de Lars Fadnes y sus colegas de la Universidad de Noruega, lo corrobora de nuevo. Optimizar la dieta podr\u00eda a\u00f1adir a nuestra vida hasta diez a\u00f1os m\u00e1s<\/strong> si se hace a tiempo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

De nuevo, el tiempo es clave. Como bien indican los investigadores, estos\u00a0cambios diet\u00e9ticos deber\u00edan realizarse durante la juventud.<\/strong>\u00a0De lo contrario, tambi\u00e9n ser\u00eda posible alargar la vida en personas de mayor edad, aunque los efectos no ser\u00edan tan intensos. <\/p>\n\n\n\n

Una buena alimentaci\u00f3n es fundamental para la salud, y as\u00ed lo indican los datos disponibles. Se estima que los factores de riesgo diet\u00e9ticos provocan hasta 11 millones de muertes al a\u00f1o<\/strong>, y hasta 255 millones de a\u00f1os de vida afectados por minusval\u00edas cada a\u00f1o. Es decir, no solo la mala dieta puede precipitar la muerte por diversas causas, sino que tambi\u00e9n ser\u00eda responsable de la mala calidad de vida durante a\u00f1os para millones de individuos.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed pues, en este nuevo estudio los investigadores usaron datos de metan\u00e1lisis ya publicados, junto a los datos del estudio Global Burden of Diseases, con el objetivo de construir un modelo que permitiese la estimaci\u00f3n instant\u00e1nea sobre la esperanza de vida de una variedad de cambios en la dieta<\/strong>. De hecho, este modelo puede consultarse online, ya que se ha publicado como una calculadora llamada Food4HealthyLife<\/em><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan sus hallazgos, bas\u00e1ndose en la vida de los Estados Unidos, este modelo estima que un cambio sostenido desde una dieta occidental t\u00edpica hacia una dieta \u00f3ptima<\/strong> a partir de los 20 a\u00f1os<\/strong> aumentar\u00eda la esperanza de vida m\u00e1s de 10 a\u00f1os para mujeres, y hasta 13 a\u00f1os de media para los hombres.<\/p>\n\n\n\n

Estas ganancias depender\u00edan sobre todo del aumento del consumo de legumbres, cereales integrales y frutos secos<\/strong>, a la vez que se deber\u00eda reducir el consumo de carne roja y carne procesada<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, si se hace el cambio<\/strong> de una dieta occidental hacia una dieta \u00f3ptima a partir de los 60 a\u00f1os<\/strong>, a\u00fan podr\u00eda alargarse la esperanza de vida hasta 8 a\u00f1os de media en mujeres, y casi 9 a\u00f1os de media en hombres.<\/p>\n\n\n\n

Incluso en personas de 80 a\u00f1os habr\u00eda efectos<\/strong> en estos cambios, pudiendo aumentar su esperanza de vida una media de 3.4 a\u00f1os en ambos sexos. Seg\u00fan comentan los autores, la comprensi\u00f3n del potencial que tienen ciertos alimentos respecto a la salud y la esperanza de vida podr\u00eda permitir a la poblaci\u00f3n general unas mejores elecciones alimentarias.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed mismo, la calculadora Food4HealthyLife<\/em> podr\u00eda ser una herramienta \u00fatil para profesionales sanitarios, como m\u00e9dicos o nutricionistas, siendo estos los encargados de formular pol\u00edticas respecto a la alimentaci\u00f3n, y pudiendo explicar mejor el impacto que tiene para la salud estas elecciones alimentarias.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, los autores comentan que hasta el momento las diversas investigaciones hab\u00edan demostrado beneficios para la salud de diversos grupos alimentarios por separado, o respecto a patrones diet\u00e9ticos espec\u00edficos. Este trabajo, inciden, habr\u00eda tenido en cuenta informaci\u00f3n de toda \u00edndole para explicar mejor el potencial de la dieta respecto a la salud y la cantidad y calidad de vida.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: https:\/\/www.elespanol.com\/ciencia\/nutricion\/20220209\/nueva-dieta-longevidad-comer-ganar-anos-ciencia\/647685605_0.html<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Los investigadores han publicado una calculadora online para determinar cu\u00e1ntos a\u00f1os podemos ganar al cambiar nuestra alimentaci\u00f3n. ROBERTO M\u00c9NDEZ \/ […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21154,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[7586,7585,7587,7019],"class_list":["post-21153","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-cereales","tag-dieta","tag-frutos-secos","tag-longevidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21153"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21153\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21155,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21153\/revisions\/21155"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21154"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21153"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}