{"id":18885,"date":"2022-01-07T06:43:18","date_gmt":"2022-01-07T12:43:18","guid":{"rendered":"http:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=18885"},"modified":"2022-01-07T06:43:20","modified_gmt":"2022-01-07T12:43:20","slug":"entre-1-y-4-pesos-mas-cuesta-a-los-consumidores-el-kilogramo-de-tortilla-ljo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/entre-1-y-4-pesos-mas-cuesta-a-los-consumidores-el-kilogramo-de-tortilla-ljo\/","title":{"rendered":"Entre 1 y 4 pesos m\u00e1s cuesta a los consumidores el kilogramo de tortilla | LJO"},"content":{"rendered":"\n

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Es Imagen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

PATRICIA GUTI\u00c9RREZ RODR\u00cdGUEZ \/ LA JORNADA DE ORIENTE<\/p>\n\n\n\n

El precio del kilogramo de tortilla ha comenzado a tener ajuste de un peso en promedio, pero en algunos casos ha sido de hasta cuatro pesos, llegando a situarse hasta en 20 pesos en algunas zonas de la ciudad de Puebla y en Iz\u00facar de Matamoros. <\/p>\n\n\n\n

Elvira Blanco S\u00e1nchez, representante en Puebla de la C\u00e1mara Nacional<\/a> de la Industria de la Masa y de la Tortilla, declar\u00f3 v\u00eda telef\u00f3nica que algunos establecimientos aplicaron el incremento desde diciembre pasado. <\/p>\n\n\n\n

A\u00f1adi\u00f3 que algunos pasaron de 14 o 15 pesos a 16,\u00a0 lo que representa alza de 14.2 por ciento.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Pero en el caso del referido municipio mixteco, estaba en un promedio de 16 pesos y repentinamente, desde el 3 de enero de este a\u00f1o se elev\u00f3 25 puntos porcentuales. <\/p>\n\n\n\n

La dirigente indic\u00f3 que era obligatorio aplicar el aumento<\/a> debido a que en 2020 la tonelada de ma\u00edz les lleg\u00f3 a costar hasta 8 mil pesos. <\/p>\n\n\n\n

Actualmente, los agremiados a la agrupaci\u00f3n que representa lo han conseguido hasta en 6 mil 500 pesos con productores del Valle de Tecamachalco, pero a pie de campo. <\/p>\n\n\n\n

Es decir, que deben encargarse de ir por el grano hasta los terrenos de cultivo, comprar costales para envasarlo, cargarlo, trasladarlo y desc\u00e1rgalo en las tortiller\u00edas. <\/p>\n\n\n\n

\u201cVuelve a pasar lo mismo porque traerlo para ac\u00e1 implica el gasto del transporte, el costal (el saco)\u00a0 est\u00e1 entre cuatro y cinco pesos, y luego pagarle al que lo cribe, pagarle al que lo suba, al que lo baje. Aunque sea unos 100 o 200 pesos (menos) en tonelada para nosotros es bueno\u201d, explic\u00f3.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

A\u00f1adi\u00f3 que tambi\u00e9n, aunque el gobierno fij\u00f3 tope de precios al gas, el costo para los industriales de la masa sigue siendo elevado y no pueden trasladar siempre el aumento a los consumidores. <\/p>\n\n\n\n

De igual forma<\/a>, el papel para envolver las tortillas se ha encarecido, anteriormente les costaba entre 500 y 600 pesos la paca y actualmente est\u00e1 hasta en 730 pesos. <\/p>\n\n\n\n

En tanto que el bote de cal les costaba hace dos a\u00f1os 180 pesos el bote con 20 kilos y ahora est\u00e1 entre 380 y 400 pesos. <\/p>\n\n\n\n

Elvira Blanco coment\u00f3 que otros gastos que se les han elevado, son los productos de limpieza que ocupan tanto para las instalaciones como para los molinos y m\u00e1quinas.<\/p>\n\n\n\n

Subray\u00f3 que todas las tortiller\u00edas que hayan aumentado el precio de su producto, deben contar con facturas y comprobantes de pago, para que en caso de visita de personal de la Profeco, puedan demostrar que el alza est\u00e1 justificada.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, coment\u00f3 que el cierre de 2022 tuvieron un repunte de 10 por ciento en ventas, debido a los festejos navide\u00f1os y de fin de a\u00f1o. Sin embargo, report\u00f3 que en los primeros d\u00edas de enero, en esa misma proporci\u00f3n volvieron a caer.<\/p>\n\n\n\n

\u201cS\u00ed se alzaron un poquito, que ahorita en estos d\u00edas como que ha vuelto a bajar otra vez, me quiero suponer que es por la cuesta de enero y que se componga por mediados de enero\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n

La representante indic\u00f3 que a lo largo de 2021 no pudieron retomar los niveles de comercializaci\u00f3n previos a la epidemia de Covid\u201319 y actualmente se encuentran al 40 por ciento.<\/p>\n\n\n\n

No obstante, coment\u00f3 que tienen buenas expectativas para este a\u00f1o, toda vez que se espera que el regreso de m\u00e1s alumnos a clases presenciales y el aumento en la movilidad eleven el consumo de tortillas.<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, indic\u00f3 que cualquier industrial puede acercarse a la c\u00e1mara que representa para poder adquirir su ma\u00edz directamente de los productores poblanos.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: https:\/\/www.lajornadadeoriente.com.mx\/puebla\/1-y-4-pesos-mas-kilo-de-tortilla\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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