{"id":15182,"date":"2021-10-28T05:35:04","date_gmt":"2021-10-28T10:35:04","guid":{"rendered":"http:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=15182"},"modified":"2021-10-28T05:35:05","modified_gmt":"2021-10-28T10:35:05","slug":"por-alza-en-insumos-precio-de-la-hojaldra-sube-25-confirma-upmipan-ljo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/por-alza-en-insumos-precio-de-la-hojaldra-sube-25-confirma-upmipan-ljo\/","title":{"rendered":"Por alza en insumos, precio de la hojaldra sube 25%, confirma Upmipan | LJO"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Alza en insumos orilla a panaderos a elevar el precio de hojaldras: Upmipan\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/NeaM1u62cqk?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-color has-text-color has-medium-font-size\">PATRICIA GUTI\u00c9RREZ RODR\u00cdGUEZ \/ LA JORNADA DE ORIENTE<\/p>\n\n\n\n<p>Por incremento en insumos, las hojaldras y dem\u00e1s&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.lajornadadeoriente.com.mx\/puebla\/encarecimiento-insumos-pan-dulce-subio-33-3-upmipan\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">panes t\u00edpicos<\/a>&nbsp;de la temporada de D\u00eda de Muertos incrementaron 25 por ciento, confirm\u00f3 Juan P\u00e9rez Mart\u00ednez, presidente de la Uni\u00f3n Peque\u00f1os y Medianos Industriales del Pan (Upmipan).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En conferencia de prensa, detall\u00f3 que trataron de mantener el mismo precio de 20 pesos que se hab\u00eda manejado en los \u00faltimos tres a\u00f1os para el caso de las hojaldras tradicionales de tama\u00f1o chico, pero al no resultarles costeable tuvieron que elevarlo cinco pesos, por lo que se comercializan en un promedio de 25 pesos.<\/p>\n\n\n\n<p>En cuando a los tlacotonales, mu\u00f1ecos, lisos, tumbas y rosquetes, los cuales estaban en 8 pesos por pieza, ahora costar\u00e1n a los consumidores 10 pesos; el alza es de dos pesos.<\/p>\n\n\n\n<p>El l\u00edder de los panaderos mencion\u00f3 algunos de los aumentos que han resentido en las \u00faltimas semana, en v\u00edsperas de la temporada de Todos los Santos, entre estos se encuentra la caja de manteca con 24 kilos, misma que se elev\u00f3 hasta los 950 pesos, cuando previamente la adquir\u00edan en 600 pesos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La caja de mantequilla, que rondaban en 210 pesos, ahora est\u00e1n en 420 pesos; el bulto de harina se encareci\u00f3 100 pesos y actualmente cuesta 390 pesos, mientras que el aceite por caja ya est\u00e1 en 464 pesos, cuando anteriormente se comercializaba en 390 pesos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Juan P\u00e9rez, presidente del&nbsp;Upmipan,&nbsp;indic\u00f3 que por ello tuvieron que aplicar el aumento de 25 puntos porcentuales en el producto final.<\/p>\n\n\n\n<p>Detall\u00f3 que por la hojaldra mediana ya se encuentra en 50 pesos por pieza y la grande en 70 pesos.<\/p>\n\n\n\n<p>Respecto a las ventas, el dirigente inform\u00f3 que se encuentran 30 por ciento abajo respecto a igual periodo de a\u00f1os previos a la pandemia, lo que refleja que la econom\u00eda familiar no es buena.<\/p>\n\n\n\n<p>Debido a esta situaci\u00f3n, indic\u00f3, en las panader\u00edas son cautelosos con la producci\u00f3n y con no elaborar tantas hojaldras de tama\u00f1o grande, puesto que la gente est\u00e1 comprando las de menor tama\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLa econom\u00eda ahorita no est\u00e1 como para hacer un consumo m\u00e1s de hojaldra, muchas (panader\u00edas) comenzaron desde septiembre a vender la hojaldra, pero s\u00ed ahorita en los d\u00edas previos a los fuertes se est\u00e1 consumiendo la hojaldra media y peque\u00f1a. En a\u00f1os anteriores era la grande, extra grande y la mega, eso nos lleva a ver que la situaci\u00f3n econ\u00f3mica ha sido dif\u00edcil para todos\u201d, expuso.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, el dirigente de la Upmipan confirm\u00f3 que este a\u00f1o no habr\u00e1 Feria de la Hojaldra en el jard\u00edn de El Carmen, pues no quieren enfrentarse a competencia desleal por&nbsp;<a href=\"https:\/\/twitter.com\/PueblaAyto\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ambulantaje.&nbsp;<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, coment\u00f3 que cinco agremiados fallecieron por Covid-19 y regularmente ellos participaban en ese evento.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: https:\/\/www.lajornadadeoriente.com.mx\/puebla\/alza-insumos-precio-hojaldra-upmipan\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PATRICIA GUTI\u00c9RREZ RODR\u00cdGUEZ \/ LA JORNADA DE ORIENTE Por incremento en insumos, las hojaldras y dem\u00e1s&nbsp;panes t\u00edpicos&nbsp;de la temporada de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15183,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[5090,5091,5092],"class_list":["post-15182","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-hojaldras","tag-pan-de-muertos","tag-upmipan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15182","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15182"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15182\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15184,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15182\/revisions\/15184"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15183"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15182"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15182"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15182"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}