{"id":14338,"date":"2021-10-11T03:40:44","date_gmt":"2021-10-11T08:40:44","guid":{"rendered":"http:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=14338"},"modified":"2021-10-11T03:40:46","modified_gmt":"2021-10-11T08:40:46","slug":"el-estudio-de-las-bacterias-de-los-chicles-pegados-tambien-recibe-su-nobel-cope","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/el-estudio-de-las-bacterias-de-los-chicles-pegados-tambien-recibe-su-nobel-cope\/","title":{"rendered":"El estudio de las bacterias de los chicles pegados tambi\u00e9n recibe su \u00abnobel\u00bb | Cope"},"content":{"rendered":"\n
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ROSABEL TAVERA \/ EFE \/ COPE<\/p>\n\n\n\n

Hay descubrimientos cient\u00edficos serios que merecen un Nobel y otros aparentemente m\u00e1s divertidos que se alzan con los premios alternativos a la ciencia m\u00e1s informal, como el que desde la Universitat de Val\u00e8ncia (UV) ha analizado las bacterias que se hallan en los chicles pegados en las aceras de las ciudades.<\/p>\n\n\n\n

Manuel Porcar, investigador de la UV y presidente de la empresa Darwin Bioprospecting Excellence, ha recibido el premio Ig Nobel, considerados una parodia de los galardones suecos y que ensalzan con humor aquellos descubrimientos que arrancan sonrisas, aunque en este caso con resultados que nada tienen de guasa pues podr\u00edan contribuir a la descontaminaci\u00f3n de esas gomas de mascar y de otros pl\u00e1sticos.<\/p>\n\n\n\n

Este \u00abentusiasta\u00bb -como \u00e9l mismo se describe- de la microbiolog\u00eda y la biotecnolog\u00eda naci\u00f3 hace 49 a\u00f1os en la localidad castellonense de Vinar\u00f2s y lidera actualmente el Instituto de Biolog\u00eda Integrativa de Sistemas I2SysBio de la Universitat de Val\u00e8ncia, adem\u00e1s de dirigir su propia empresa.<\/p>\n\n\n\n

En esta no solo se a\u00edslan, caracterizan y producen microorganismos con una gran variedad de aplicaciones sino que se comercializan productos tan innovadores como un preparado para hacer pan de masa madre.PUBLICIDAD<\/p>\n\n\n\n

En una entrevista con la Agencia EFE, Porcar ha explicado que alguien, cuya identidad desconocen, les nomin\u00f3 a estos premios y sin esperarlo recibieron una llamada comunic\u00e1ndoles que hab\u00edan sido galardonados: \u00abEs como cuando te toca la loter\u00eda sin comprar el boleto\u00bb bromea.<\/p>\n\n\n\n

El investigador ha llevado a cabo este estudio (\u00abThe wasted chewing gum bacteriome\u00bb) junto a Leila Satari, Alba Guill\u00e9n y \u00c0ngela Vidal-Verd\u00fa, el cual ha sido publicado en la revista Scientific Reports y demuestra que la carga bacteriana de los chicles cambia en cuesti\u00f3n de semanas y que las bacterias orales aguantan sorpredentemente mucho tiempo cuando el chicle est\u00e1 en el suelo.<\/p>\n\n\n\n

Estos premio naci\u00f3 en Estados Unidos a modo de parodia de los Nobel y reconoce los logros de diez grupos cient\u00edficos que \u00abprimero hacen re\u00edr a la gente y luego la hacen pensar\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Los galardonados, en consonancia con la naturaleza divertida de estos premios sat\u00edricos, recibieron, en una gala virtual, un trofeo de papel para que los propios premiados lo montaran y un billete de 10 trillones de d\u00f3lares de Zimbabue (moneda ya no en curso y de escaso valor), con el que el propio Porcar posa en Twitter divertido.<\/p>\n\n\n\n

Y, tras dudar que su premio fuera merecedor de un galard\u00f3n de este tipo -algo que asegura le ocurre a m\u00e1s premiados-, el investigador y su equipo se pusieron manos a la obra para preparar el v\u00eddeo de agradecimiento que grabaron cantando, bailando y tocando con la guitarra la canci\u00f3n \u00abAll the chewing gum\u00bb (todo el chicle) como versi\u00f3n del \u00abAll You Need is Love\u00bb de los Beatles.<\/p>\n\n\n\n

Porcar asegura que la idea surgi\u00f3 \u00abpaseando\u00bb. Vio los chicles en el suelo y se le ocurri\u00f3 la idea de estudiar la \u00abmacrobiota\u00bb (o conjunto de bacterias) y aprovecharon las vacaciones de cada miembro del equipo para ir recogiendo muestras; adem\u00e1s, Satari mastic\u00f3 un chicle y lo fueron analizando a lo largo de varias semanas.<\/p>\n\n\n\n

La investigaci\u00f3n de este equipo puede ser relevante y tener aplicaciones en varios \u00e1mbitos, como en la investigaci\u00f3n forense o en la eliminaci\u00f3n de pl\u00e1sticos -los principales enemigos- a trav\u00e9s de bacterias.<\/p>\n\n\n\n

El investigador sostiene que los chicles \u00abpodr\u00edan ser vectores de enfermedades bacterianas bastante tiempo despu\u00e9s de ser lanzados al suelo\u00bb. Y a\u00f1ade: \u00abHemos encontrado bacterias que pueden servir para limpiar los propios chicles, \u00a1porque se los comen!\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Los chicles tienen una carga bacteriana que evoluciona de un microbioma oral a uno ambiental en cuesti\u00f3n de semanas. Las bacterias orales \u00abaguantan sorprendentemente mucho tiempo una vez el chicle est\u00e1 por el suelo; adem\u00e1s, muchas de las bacterias que hemos aislado de los chicles m\u00e1s viejos tienen potencial para biorremediar el propio chicle, es decir, degradarlo\u00bb, agrega Porcar.<\/p>\n\n\n\n

El equipo de investigaci\u00f3n del I2SysBio apunta que estos residuos de larga duraci\u00f3n se han utilizado para el an\u00e1lisis gen\u00e9tico humano en criminolog\u00eda -tomando una muestra podr\u00eda situar a un sospechoso de un crimen o delito en un lugar determinado- y arqueolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, remarca que sus hallazgos tienen implicaciones para una amplia gama de disciplinas, incluida la medicina forense, el control de enfermedades contagiosas o la ya comentada biorremediaci\u00f3n de residuos de goma de mascar.<\/p>\n\n\n\n

El investigador apunta que estas bacterias que se comen los propios componentes del chicle \u00abnunca es descartable que se puedan extender a otros substratos como el l\u00e1tex u otros componentes pl\u00e1sticos\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: https:\/\/www.cope.es\/actualidad\/tecnologia\/noticias\/estudio-las-bacterias-los-chicles-pegados-tambien-recibe-nobel-20211010_1550009<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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